Hot svinekjøtt retter for familie middag, for kosthold og for ferie

Svinekjøtt er et av de mest populære produkter i vårt kjøkken. Varme retter av svinekjøtt der ved bordet vårt, om ikke annenhver dag, eller i det minste flere ganger i uken. Og det er så mange oppskrifter som eieren ikke trenger å tenke på hva du skal lage til middag og hvordan å diversifisere menyen.

Oftest svinekjøtt bakt i ovnen. Ikke dårlig når baking matvarer med folie vikle eller dekke med bakervarer det - deretter varme retter av svinekjøtt fått enda mer smakfull. Dessuten er denne metoden så enkel at den kan håndtere den, selv uerfarne vert.

Svinekjøtt i tomatjuice i folie

Produkter kilogram svinekjøtt (eller halsparti av bladet), 0,7 liter tomatjuice, 2 ss pepperrot en fedd hvitløk, 2 middels løk.

For marinaden: skivet løk halv ringer hell tomatjuice, tilsett knust hvitløk, salt og krydder. Dette marinade hell kjøttet og la for en dag i kjøleskapet. Etter at vi forskyve svinekjøtt i folie vikle tett og satt i en forvarmet ovn i en time.

Rett og slett fantastisk varm tallerken av svinekjøtt kan tilberedes i en leire potten.

Svinekjøtt med ris i en gryte

For utarbeidelse trenger du: en pund av svinekjøtt, to løk, en kvart kopp ris, en kopp mel, en halv kopp vann, et par spiseskjeer smør (det skal være smeltet), en skje av spekk, 3 ss tomatpuré eller saus, 4-5 fedd hvitløk, persille, svart nykvernet pepper.

Løk fint kuttet og bruning i en forvarmet smult, tilsett tomat og småkoke i 10 minutter. Svinekjøtt vask i kaldt vann, kuttet i små biter, strø med salt og pepper. Varm opp stekepanne, legger ut kjøttet og lett stekt, tilsett løk med pasta og la det småkoke i 40 minutter.

Hell vasket ris i en kjele, kok smuldrete rot og kledd den med smør. Når vi flytter inn i en gryte med ris, kjøtt, dryss med knust hvitløk, dekk med lokk og sett i ovnen i 25-30 minutter. Den ferdige retten dryss med urter og tjene i en pott.

En spesiell plass er okkupert i matlaging ferie retter fra svinekjøtt. For eksempel, nyttår og jul er umulig å forestille seg uten fleskeknoke på bordet.

Knoke "Christmas"

Ingredienser: To svinekjøtt skaft, 5 spiseskjeer sennep, majones 2 skjeer, en skje gurkemeie, blanding av krydder for kjøtt, sort pepper, nellik, fedd hvitløk 6, 2 skjeer av en hvilken som helst vegetabilsk olje, 2 spiseskjeer honning.

For marinaden, bland sennep med majones, tilsett honning og krydder, noen fedd hvitløk dunker. Knoke kniv lage dype punkteringer og lå der en halv hvitløk fedd kvister. La stå i 10 timer i kjøleskap.

Etter marinate kjøtt, Forvarm ovn til 150 ⁰S, lagt i hver stammehylse for steking, skjærepakker på flere steder for dampen, og satt til 20 minutter. Deretter økes temperaturen til 170 og bake ⁰S 2 time.

Vanligvis er svinekjøtt anses å være høy-kalori mat, og de som spelt kosthold, tvunget til å forlate dette kjøttet. Men det er mange oppskrifter som gjør det mulig å tilberede kosttilskudd retter fra svinekjøtt. De inneholder lite fett, og smaken er like bra som tradisjonelle. Forberede disse måltider for et par eller multivarka.

Svinekjøtt lapskaus med poteter (for Multivarki)

Ingredienser: en halv kilo svinekjøtt, 6 poteter, en gulrot, en leder av hvitløk, pepper, laurbærblad.

Svinekjøtt skåret i små biter for gulasj, gulrot skiver, potet - store biter. I multivarku sette kjøtt og strø salt og krydder, oppover gulrøtter, poteter lag og lukke igjen pepper og salt, hell fire kopper vann og slukke en "Quenching" -modus 70 minutter. For 10 minutter til kokt legge hodet av hvitløk og laurbærblad.

Og noen tips for å få varme måltider fra svinekjøtt multivarka innhentet velsmakende. For å forberede bedre å ta fersk svinekjøtt uten fett. Ikke egnet peremorozhennoe, bein, gamle og trevlet kjøtt.