Hvordan å lage mat uten kondensert melk bokser hjemme

For å lære å lage mat uten kondensert melk bokser, vet ikke alle husmødre. Tross alt, de fleste av dem anvendes for eksponering av søtsmaken av varmebehandlingen direkte til beholderen hvor den ble solgt. Imidlertid bør det bemerkes at den moderne produsenter av kondensert melk ofte produsere dette produktet i plastflasker eller spesielle pakker. Det er i en slik situasjon, oppstår spørsmålet, hvordan å lage kondensert melk hjemme uten banker. Dette er hva vi fortelle deg nedenfor.

Over- kokt kondensert melk (pot)

Hvis du har kjøpt sødme nevnt i tinn, så gjør det mest velsmakende Varenko ganske enkel. For dette formål, må produktet fjernes fra etiketten og deretter dyppe det i en panne fylt med vann.

Innstilling retter på den tunge brann, bør du vente til væsken koker. Deretter må temperaturen avtok, og det pan - lukke lokket. Samtidig bør det oppmerksom på den tiden.

Steketiden av kondensert melk i potten

For halv sgushchenki koke bør være omtrent 1,5 timer, og for å gjøre mer tett søthet, bør varmebehandlingen fortsette til 140 minutter. Hvis du trenger Varenkov tykk og mørk, bør øvelsen skal kokes i 3 timer.

Er det mulig å lage mat uten kondensert melk bokser

Svaret på dette spørsmålet er kjent for å få. Noen husmødre si at å koke kondensert melk på denne måten er vanskelig. Men kokker rapporterer at denne prosessen ikke avvike fra de ovennevnte.

Så hvordan å lage kondensert melk uten banker? Ulike metoder for varmebehandling av søtsaker som vil bli presentert nå.

Lage en deilig dessert på komfyren

Hvordan å lage mat uten kondensert melk bokser på komfyren? Gjør det ganske enkelt. Det viktigste - å bruke egnede verktøy og tålmodighet.

Så må vi forberede betraktet delikatesser:

• emaljert gryte dyp;
• Glasskrukke volum 500-750 ml;
• drikkevann.

Hvordan koke kondensert melk uten banker vet de som foretrekker å kjøpe en slik sødme i poser eller plastflasker.

Til å begynne med innholdet i beholderen bør helles i en glasskrukke volum på 500-750 ml. Hvis mulig, anbefales det å pre-sterilisert, skåldet med kokende vann. Dette er nødvendig for å sikre at i prosessen med varmebehandling av banken ikke briste, og innholdet renner ut over pannen.

Fylle en glassbolle, legg den i midten av emaljert kasseroller. For en bedre stabilitet til bunnen av store retter tidligere sette serviett platen eller hvilket som helst annet substrat.

Etter tiltak som er beskrevet i pannen helles i vanlig vann. I dette tilfellet bør det bare nå en kleshenger banker. Som sådan, er det satt på en sterk brann og vente på koking.

Når vannet zaburlit, dekk gryten lokk (ikke fullstendig). Som sådan, er kondensert melk kokt i ca to timer. Således periodisk kontrollere dets tetthet. Dessuten er som det kokende vannet helles inn i retter.

Ettersom tiden går, kondensert melk bør være ferdig kokt.

Hvordan å lage mat uten kondensert melk bokser i ovnen

Overraskende, men med tanke på sødme kan tilberedes ikke bare på plate, men også i ovnen. Dette gjøres på samme måte som beskrevet ovenfor. Kondensert melk forsiktig helt over i en glassbeholder, som er montert i en dyp varmebestandig form. Også retter strømmet drikkevann, som skal komme på skulderen av boksen.

For å behandle en slags "baking" kondensert melk ikke er dekket med en hard skorpe, med søtsmaken av beholderen, være sikker på å lukke den tunge koke folie.

Bygging strukturen, ble det umiddelbart sendt til ovnen. Ved å sette temperaturen ved 195 grader, kondensert melk, kokes i ca. to timer. I dette tilfellet bør det merkbart tykkere og endre farge (blir brune).

Det bør bemerkes at den varme kondensert melk virker litt rennende. Men etter kjøling, er det veldig tykk. Derfor for å bedømme kvaliteten av preparatet under vurdering behandler bare nødvendig etter forutgående kjøling.

Making kondensert melk kokt i en mikrobølgeovn

Hvordan å lage mat uten kondensert melk bokser i mikrobølgeovnen? Svaret på dette spørsmålet er kjent, ikke alle kokker. Dette skyldes det faktum at mange av dem brukes til mikrobølgeovnen brukes kun for oppvarming av forskjellige retter. Men med riktig behandling denne kjøkken gadget kan være nyttig for andre formål.

Den foreliggende fremgangsmåte for fremstilling av kokt kondensert melk er ansett for å være den raskeste og enkleste. Derfor er det svært ofte brukt av de som ikke har tid til å vente i lang tid å lage mat søte på en tallerken eller i en ovn.

For å implementere denne fremgangsmåten, må kondensert melk helles fra beholderen, noe som er spesielt utformet for en mikrobølgeovn. Dette kan være et glass eller keramisk form uten gylne og reflekterende elementer.

Putting den fylte beholderen i en mikrobølgeovn, det umiddelbart inkludere gjennomsnittlig effekt. Når denne timeren er satt i 15-20 minutter.

Å Varenkov forberedt på å helt og jevnt, hvert tredje minutt en mikrobølgeovn eller slå den av, og søt melk bland godt. Denne fremgangsmåte tillater ikke søtsaker "escape" utsiden av emballasjen, og beskytte den mot dannelsen av ubehagelige klumper.

Villighet kokt kondensert melk bør bestemmes av fargen. Den brune det er, jo tykkere vil behandle.

Valg av rå melk

Få bare vet hvordan å lage mat uten kondensert melk bokser. Tross alt, hvis produktet ikke ble produsert i henhold til GOST, noen varmebehandling vil det bare ødelegge.

Det første du trenger å ta hensyn når du velger en søt melk, er navnet. Hvis det høres ut som - "Kondensert melk med sukker" - eller så - "Melk hermetikk", indikerer det et kvalitetsprodukt, der det er ingen vegetabilsk fett og palmeolje.

Hvis etiketten sier "Varenko", "melk produktet en naturlig 'eller' kondensert melk', så dette produktet er bedre ikke å kjøpe.

Sin preferanse gis bare for et produkt som tilsvarer GOST. Typisk har den følgende sammensetning: kumelk, vann, krem, askorbinsyre, sukkerderivater av kalium og natrium.

Holdbarheten av naturlig kondensert melk er vanligvis ett år. Lengre lagringsperioder indikere tilstedeværelse av det er ikke meget nyttige additiver. Derfor bør kjøp av slike varer og kastes.