Squash i koreansk oppskrift

For omtrent et kvart århundre eller skarpe litt krydret koreanske snacks å erobre den slaviske hjerte. Gulrøtter, sopp, kål, aubergine - alle velsmakende og sunn. Lær av den koreanske erfaring i utarbeidelse av forretter og salater tendens til mange husmødre. I denne artikkelen vil vi lære hvordan du gjør squash på koreansk. Oppskrifter for denne vegetabilske avlinger er svært mangfoldig, og er utformet for enhver smak. Vi ser også på hvordan du gjør innenlandske forberedelser til vinteren zucchini. Den største fordelen med en vegetabilsk er dets lave kalori. Dette gjør pub en hyppig gjest på bordet slanking eller mennesker med behov for klinisk ernæring. Koreansk kokemetode sparer sporelementer og vitaminer som finnes i de vegetabilske, fordi den er redusert til et minimum varmebehandling.

grunn~~POS=TRUNC oppskrift

For å forberede squash i koreansk, tilbyr oppskriften for å ta to unge vegetabilsk lengde på ikke mer enn tolv centimeter. Da er det mulig å skrelle dem renset. Den gamle tavernaen skal bli frigjort fra huden, og hvis han gjør overmoden frø. To gulrøtter shinkuem på en spesiell rivjern for koreansk salater. De samme tynne strimler og squash prisalivaem rive dem. Rød og gul paprika renset fra stilken, frø skrapet. Skjær dem i tynne strimler. Alle grønnsaker er satt i en dyp skål. I en stekepanne kalsinert fem eller seks spiseskjeer solsikkeolje. Tilsetning av blandingen av krydder. Du kan bruke ferdige pod "for salater på koreansk", eller ved å kombinere like mengder av svart og rød pepper, koriander, paprika, gurkemeie og basilikum. Krydder blandinger bør ha en og en halv ss. Brent dem i olje i omtrent ti sekunder. Slå av brann og spredt på en panne grønnsaker med saften utfelt. Raskt rør tresleiv, hell to spiseskjeer av eddik og klemme 2 fedd hvitløk. Når start er tilstrekkelig avkjølt, tilsett finhakket koriander, dill og persille. Bland og legg i kjøleskapet i en time.

Squash i koreansk for vinteren

Oppskrifter slike zakatok er gode fordi de ikke krever spesiell innsats fra vertene forbundet med varmt eller kokende. Grønnsaker omtrent tre timer marinering, og deretter sterilisert i bokser. Oppskrifter kan variere i henhold til sin egen smak. På den koreanske rivjern shinkuem tre kilo ung squash og gulrøtter 500g. Fem ren pærene og skjær i tynne halve ringer. Alle grønnsaker stablet i emalje bassenget. Sovne kopp sukker, to spiseskjeer fint salt, en klype krydder "for gulrøtter i koreansk." Fyll 150ml devyatiprotsentnogo eddik. Mot slutten vi legge til et glass av vegetabilsk olje. Vi gir til å stå i tre timer. Spre grønnsaker på forberedt halvliters glass, hell marinaden. Steriliser omtrent en fjerdedel av en time i ovnen, rulle opp lokkene.

En annen måte å bevare

I vinter, på bordet vårt denne vitamin bombe vil se røde og gule huset forberedelser. Squash koreanske oppskrift som tilbyr seg å gjøre ikke bare med gulrøtter og løk, men også med paprika. Alle grønnsaker er gått gjennom en spesiell rivjern, makulere at tynne og lange strimler. Tre kilo Squash må ta 500 gram gulrøtter og løk og seks paprika i forskjellige farger. Klemme disse grønnsakene to eller tre hoder av hvitløk, smuldre friske urter etter smak. Separat, forberede marinade. Bland i en skål over et glass solsikkeolje, 9 prosent eddik og sukker, tilsett to suppe skjeer av salt og krydder bag "for gulrøtter i koreansk". Fylle dette marinade forberedt grønnsaker og satt i kjøleskapet. Fire timer senere brytes jevnt over bankene. Fyll - og like - væske. Steril tjue minutter, hvis halvliters bokser. Rull opp.

garnityr

Dette deilig salat av zucchini koreanske oppskrift tilbyr sende som garnityr for kjøttretter. Onion shinkuem tynne halv-ringer. Vi steke den til gylden brun i solsikkeolje. Fire middels squash og mitt uten clearing, skåret i tynne shaybochki. Prisalivaem og satt i en pressemelding i ca to timer. To paprika skåret i strimler, og fire tre gulrøtter på koreansk. Zucchini belastningen av juice, bland det med gulrot, pepper, løk. Klemme gjennom presse 4 fedd hvitløk. Hell to teskjeer av eddiksyre. Tilsett krydder: rød og svart pepper, salt, sesamfrø. Det bør heller ikke helle mindre enn en suppe skje sukker. Kledd med en siderett til kjøttblandingen av solsikkeolje og sesamolje, og legger dem soyasaus smak.

kokte squash

Denne retten bør være forberedt på forhånd, fordi det må insistere i kjøleskapet i flere timer. Disse gresskar Koreansk oppskrift fore heltall. Tre gjennomsnittsverdien holde grønnsak i fersk kokende vann i ca ti minutter. Hvil dem i en sil, kjølig. Deretter kuttet: squash - finsnittet, to pærer og tre bulgarsk pepper - tynne strimler, 3 gulrøtter tre på et rivjern, fire fedd hvitløk hogge veldig fint. Denne salaten bør være marinert i flere dager i kjøleskapet. Du kan fremskynde kokeprosessen. Dersom tildekningslokket salat bolle og forlater det ved værelsestemperatur, deretter føres til tabellen kan det være i syv timer.

marinerte Squash

Viktigste ingrediensen (halv kilo) i dette tilfellet er skrelt og skåret i biter. Videre er det nødvendig å fylle med vann og ta den med til koke. Vipp zucchini i et dørslag og kjølig. Nå stek til de er gyllenbrune to løk, strimlet halvsirkler. Legg til dem 2 revet gulrot. Og når de er brunet, legger pannen skiver tynne strimler av paprika. Klemme to fedd hvitløk. Legger en annen vegetabilsk olje, å tilsette salt, pepper, to skjeer av soyasaus og halvparten av mengden av eple eddik. Under kraftig omrøring, stek alt på to minutter. Denne grønnsaksmiks dekselet syltet squash på koreansk. Oppskrift alt dette oppsikt og avkjøl under et dekke. Etter det satte bollen i kjøleskapet i en halv dag.

Squash, tørket på koreansk

Denne oppskriften kan du lagre en grønnsak for fremtiden, men samtidig unngå dens bevaring eller marinering. Først må du velge en god squash uten den minste tegn på forfall og skader. Jeg vasker dem, skjære av skallet. Skive gjennomsnittlig tykkelse (halv centimeter) ved sirkler. Fjern frøene. Tredd på pinner slik at disse shaybochki ikke berører hverandre. Sett disse polene på balkongen eller i en annen solrik og godt ventilert sted. Når squash er tørre, men likevel beholde den elastisitet, kan forskyve dem i glasskrukker for å være kork Kapron lokk. Oppbevares behov og unna fuktighet. Hvordan kan brukes i fremtiden, slike squash på koreansk? Oppskrifter basert på deres score. For å gjøre dette bør de være de samme som med den tørre sopp, dvs. dyppet i vann og kok til halvparten brukes for fremstilling av forskjellige retter.