Hvordan forberede brisling fra dyster: oppskrifter

Mange kjenner denne fisken er så dyster. Sin lille størrelse (et gjennomsnitt på 12-15 cm i lengde og 60 gram vekt). Bleak har liten kommersiell verdi og blir ofte brukt som agn for fiske større fisk. Bruk den i matlaging. Spesielt de som er glad i å fiske. Den er laget av brisling. Dessuten er denne fisk brukes i tørket form, og som en fylling for paier. Fra de dystre brisling ut veldig saftig og velsmakende. Så vi har i dag for å lære å lage denne retten hjemme. Spesielt at det er ikke noe vanskelig.

Brisling fra kald: en oppskrift for Multivarki

Hvis du er en lykkelig eier av et kjøkken assistent, mirakel, har du sannsynligvis vet at det kan brukes til å forberede et bredt utvalg av retter. Men mange er uvitende om at bruk Multivarki kan gjøre selv hjemme brisling. Oppskrift på denne retten er ganske enkel, i denne forbindelse, kan det lett mestre selv nybegynneren elskerinne. Så først av alt, foreslår vi å finne de nødvendige produkter for matlaging.

ingredienser

For å fremstille hjemmelagde brisling fra kald, må vi følgende produkter: en kilo fisk, leaf te - 10 ts eller 10 poser, 400 ml kokende vann, en kvart kopp vegetabilsk olje, grovt salt - en spiseskje krydder (svart pepper, nellik og laurbærblad ) og den valgfrie par av skjeer soyasaus. Bare merk at du kan lage deilig brisling ikke bare dyster, men også fra andre varianter av små fisk som sardiner, makrell, saury, og så videre. D.

Fremgangsmåten for fremstilling

Som allerede nevnt, fra de dystre brisling å gjøre er ganske enkelt. For å begynne å lage te og la det sette mot. Preparerte fisk mine nøye skille hodet og fjern innmaten. Deretter flytter vi inn i en bolle med vår dystre Multivarki. Tilsett krydder og salt. Merk at hvis du bruker soyasaus, kan brisling være for salt. Derfor er det fornuftig å legge til salt og saus fortsatt i te brygge, smak all smaken og bare bland med fisken. Så, fyll den dystre brygge, legger vegetabilsk olje. Det kan være en liten blandebeholder Multivarki at ingrediensene er jevnt fordelt. Dekk med lokk og starte langsom matlaging modus i to timer. Etter denne tid, bør være i en bolle med kule brisling Multivarki og deretter skifte til en bolle for lagring. Husk at å fjerne fisken i en varm tilstand er ikke nødvendig, da det vil falle fra hverandre og mister sitt utseende. Fra de dystre brisling ut veldig appetittvekkende. De vil ta et verdig sted både på daglig servering, og på festbordet. Bon appetit!

Brisling fra dyster: oppskriften i ovnen

Selvfølgelig, den enkleste måten å lage denne retten i multivarka. Men hvis du ikke har fått dette miraklet av teknologi, det bør ikke bli opprørt. Tross alt, for å forberede deilige brisling fra den dystre og kan være i ovnen. Så, hvis du har besluttet å behandle hans husstand denne retten, bør du forberede følgende ingredienser.

Ingredienser og kokeprosess av

For å forberede brisling fra dystre, trenger du: selve fisken, solsikkeolje, sort pepper (erter), sterk te, laurbærblad og salt.

Til å begynne, rense fisk på vekten, fjerne hodet og innvoller og grundig vasket. I utyatnitsu eller andre ferdigretter med en tykk bunn legger to eller tre teposer, og på toppen av folien. Deretter legger dyster. Det er viktig å spre fisk buken ned i et enkelt lag. Ellers kan fatet slå til grøt. Legge pepper og laurbærblad. Deretter et nytt lag spres kald. Kontroller at høyden på fisken ikke overstige to tredjedeler av flensene retter, eller i ferd med matlaging vil koke over og brenne olje.

Brygge sterk te. Legg til det to små skjeer av salt. Rør og hell i utyatnitsu. Tilsett vegetabilsk olje slik helt tett dyster. Vi setter våre retter på en langsom brann og kok i 20 minutter, avdekket. På denne tiden, varme ovnen til 160-170 grader. Etter 20 minutter utyatnitsu skip det pre-lukking av lokket. Ovnen holder våre fremtidige brisling fire timer. Etter denne tid i en bolle toppet opp et par skjeer av flytende røyk og deretter sende den i ovnen i en halv time. Den ferdige retten skal være kul, og først da forskyves inn i containere eller andre beholdere for lagring. Fra de dystre brisling ut veldig søt, velsmakende og velduftende. I dette tilfellet er fiskebein myknet og ikke følte. Du kan være sikker på at alle gjester og din husstand vil bli fornøyd med denne retten, og sørg for å be deg om å dele oppskriften på sine forberedelser. Bon appetit!