Hvordan forberede salat bayerske?

Tradisjonell bayersk mat har en svært velsmakende og mettende. Selv salater er det ikke snack, og serveres alene eller som tilbehør til kjøtt. Dette kan forklares med det faktum at de er svært næringsrik. Disse inkluderer kjøtt, ost og ferske grønnsaker. Tradisjonelt salat "Bavarian" omfatter pølser og tyske pølser, pickles, ost og grønt. Du kan legge til andre grønnsaker, for eksempel tomater eller kål favoritt tyskerne. Det er en annen versjon av den klassiske "bayerske" salat - potet. Det er også svært tilfredsstillende og velsmakende rett.

Funksjoner bayerske salater

De alle inneholder kjøttprodukter. Oftest er det pølse, røkt pølse eller bacon. Men slike vanlige salater og kylling. Salat "Bavarian" er forskjellige aromatiske og moderat varme krydder. Oftest er det eddik, sennep, pepper og urter. Kledd for det meste i spesiell saus, som er fremstilt separat. Men det finnes alternativer med majones, rømme eller olivenolje. Ingredienser bayerske salater ofte kuttet i strimler. Men du kan skjær dem i terninger og små sylteagurker noen ganger satt en helhet.

Hvis du setter salaten i kjøleskapet i en halv time, impregnert han dressing, og vil bli enda bedre. For å forsyne en bankett table komponenter av slike måltider kan ikke blandes, og de stablede lag, for eksempel, salat. Pynt med en dill, olivenolje eller mais.

Salat med pølser

Varianter av slike måltider mer. Men de alle inneholder de nødvendige ingredienser og forberede det samme.

1. Tradisjonelt salat "bayerske" kan omfatte saltet eller frisk agurk, tomater eller kål.
2. Obligatorisk ingrediens er pølser. Klassisk salat "Bavarian" inneholder wiener pølser eller tyske pølser. De er kokt eller lagt rå. Men vi kan ta noen røkt pølse, skinke eller pølse.
3. En tredje nødvendig komponent av konvensjonell salat - hard ost. Det er best Emmentaler, som det gir retten en uvanlig frukt og nøtteaktig smak. Men du kan ta noe slag, selv smeltet.
4. Og den siste komponenten - rød søt løk, skiver ringer.

Lage denne retten enkelt: alle ingrediensene er kuttet i strimler eller terninger og bland. Men for å svare til tradisjoner salat, må du fylle det på riktig måte. Det er flere alternativer påfyll unntatt majones og rømme:

• blanding av saltoppløsning fra flere skjeer agurker, vegetabilske oljer, bedre fra gresskarfrø eller olivenolje, og hvit eddik, legge til blandingen, malt svart pepper og salt;
• uvanlige saus laget med øl og honning: 100 ml olivenolje trenge polstakana kjøttkraft, polstakana eddik, øl 3 spiseskjeer, teskje honning og oregano, karve, malt pepper og salt.

"Bayerske" salat med kylling

I tillegg til pølser i tradisjonelle tyske retter ofte brukt hvitt magert kjøtt. Det er en mild, men næringsrik. Det inkluderer det i de bayerske salater.

1. Classic salat med bønner og sopp - ganske rik og har en uvanlig smak. Koker det veldig enkelt: All mix og smak til med majones. Hva er dens medlemmer? Røkt kyllingbryst, bakte bønner, sopp, løk og urter. Salt og pepper lagt til smak.

2. viser seg deilig og næringsrik salat "bayerske" med kylling og krutonger. Stek den raskt og enkelt: røkt kylling, tomat og ost kuttet i terninger og bland, krydre med majones og revet hvitløk og pepper. Før servering legger krutonger av hvitt brød, tørket med paprika og salt.

Potetsalat "bayerske"

Oppskriften på denne tradisjonelle retten kan også ha ulike alternativer. I Bayern, er veldig glad i potetsalat: den spises varme eller kalde, separat fra hele, eller som en garnityr. Grunnlaget for slike retter - kokte poteter. Til dette kan du legge alle produktene: agurk, kjøtt, egg og grønnsaker.

Svært velsmakende potetsalat "bayerske" salami. Å lage det du trenger å blande finhakket kokte poteter, salami (eller noen røkt pølse), syltet agurk og rødløk. Strø dill saus og sesong: olivenolje, granulert sennep, salt og pepper.

Tilfredsstillende og deilig rett oppnås dersom det dannes en jevn kokte poteter stekt blandet med spekepølse, løk, passerovannym buljong, sukker, eddik og sennep, pickles og urter. Denne salaten kan mates og kald og varm.