Hvordan koke blekksprut?

blekksprut kjøtt er veldig deilig og original smak, men kanskje ikke alle vet hvordan du koker det. Det er derfor jeg ønsker å tilby noen oppskrifter, som kan bidra til å gjøre kjøttet mykt blekksprut og utrolig velsmakende.

Hvordan koke blekksprut?

Denne oppskriften vil hjelpe deg å koke kjøtt av blekksprut. produkter:

• løk;
• gulrøtter;
• salt, laurbærblad;
• Octopus - en fugl.

Til å begynne med kadaveret bør skylles med kaldt vann, og deretter sette inn i en stor kjele med vann og tilsett salt, løk, gulrøtter, og kan kaste laurbærblad. Deretter koke og koke i 8 minutter. Selvfølgelig steketiden avhenger av hvor stor blekksprut. Når den er klar, bør du få ham ut av vannet og avkjøl. Deretter fjerner skallet forsiktig. Deretter kan det fremstilles kjøttet kan anvendes til fremstilling av forskjellige salater og bruk kokte.

Hvis du finner ut at kjøttet blekksprut er svært vanskelig - det betyr at du er ikke hans koke. I dette tilfellet, bør du sende det i noen tid i det kokende vannet. Noen erfarne kokker før matlaging råde litt å frastøte blekksprut til kjøttet sikkert få myk.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan de skal lage mat blekksprut, deretter følgende oppskrift for deg. I tillegg vil du ta bare 15 minutter til denne retten.

Matlaging blekksprut i korsikanske

For denne oppskriften, er det best å bruke små blekksprut skrotter. ingredienser:

• tørr vin - 220 ml;
• Octopus - 460 g;
• ketchup eller tomat;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Til å begynne med blekksprut bør koke i saltvann i 4 minutter, deretter benyttet i en varm stekepanne og stekt i vegetabilsk olje. Hell deretter litt vin, tilsett salt, hakkede tomater (eller ketchup), og deretter småkoke i 9-11 minutter. Nå vet du nøyaktig hvordan du koker blekksprut deilig og rask. Serveres med poteter eller salat med friske grønnsaker.

Cooking blekksprut med grønnsaker

produkter:

• hvitløk;
• løken - 2-3 stykker;
• Blekksprut - 2 medium skrotten;
• selleri;
• timian;
• salat;
• gulrøtter;
• olivenolje;
• rødvin - 270 ml;
• pepper, salt.

I det første trinn må fjernes fra skrotten blekksprut nebb og øyne, deretter skyllet med kaldt vann. Nå bør de kadaveret være litt banket av. Deretter grov hogge gulrøtter, selleri, hvitløk, sjalottløk og hakk timian. Grønnsaker bør blandes og stekt i olivenolje, deretter legge pepper, salt. Etter det satte blekksprut skrottene til grønnsakene og tilsett et glass vin. Nå dekker og lapskaus i 19 minutter.

Mens stuet blekksprut, må du ta en siderett. For å gjøre dette, forsiktig bryte salatblad og halvert nitty modig. Deretter sette dem på en varm stekepanne, og legger til hvitløk. Etter det satte de ferdige blekksprut på tallerkenen, og neste stekt salat. Dryss toppen med olje og hvitløk.

Hvordan koke blekksprut med pasta

I denne oppskriften, den mengden av produkter beregnet for fem porsjoner. ingredienser:

• pasta - 0,6 kg;
• blekksprut - ca 1 kg;
• løk;
• tomater - 3-4 stykker;
• vin - 160 g;
• vegetabilsk olje - en kopp;
• pepper, salt.

Først må du skylle godt med blekksprut, så kutt den i biter liten størrelse. Nå hell i pannen et høyt vegetabilsk olje og legg den til blekkspruten. Å sette alt i ovnen i 14 minutter, tilsett finhakket løk. Etter 12 minutter, hell i vin. Når væsken fordamper, legge til fire kopper vann. Når vannet koker, må du legge til pasta, pepper, salt og kok fatet i 14 minutter under omrøring. Deretter legger finhakket tomater og kok litt lenger til de er møre. Den totale kokeprosessen tar mindre enn en time. Nå som du vet hvordan du skal lage en deilig blekksprut med pasta. Det tjener varm. Bon appetit!