Hvordan koke grønn suppe med sorrel

Sommer - tid for lette supper med urter og grønnsaker. Men hvis kjøleskapet har frosset gress, slik som sorrel og spinat, kan du ikke bare i sommer for å lage velsmakende og sunn grønn suppe. Oppskriften med bilder kan du utforske i denne artikkelen. Retten kan tilberedes som en kjøtt og mager.

Grønn suppe med sorrel: første oppskriften

Du trenger:

• liter buljong (bedre å ta oksekjøtt, det vil gi ytterligere smak suppe);
• kokt oksekjøtt;
• et par av friske Sorrel bjelker (frosset kan bli anvendt);
• solsikkeolje til steking;
• flere mellom poteter;
• egg, avhengig av antall porsjoner: en plate kan settes som et halvt egg og kokt helhet;
• liten fallhøyde løk;
• grønn - bjelken dill og persille;
• salt.

Hvordan koke grønn suppe

Hvis du ønsker å lage mat meatless suppe, så utelukker kjøtt og kjøttkraft oppskrift. Ellers koke biff. Buljong belastning. Kjøtt, avkjøl og skille i stykker. Skrell gulrøtter og løk. Hakk løk, gulrot, gni med en fin rivjern. Grønnsaker sauté i olje. Vask sorrel, persille og dill. Avløp. Knuse dem med en kniv. Kok eggene. Poteter rene og skåret i små terninger. Buljong koke og la ned i sine poteter. Når den er kokt, legg den til steking av løk og gulrot. Kast fremstilte kjøttstykker, så kuttet grønt og SORREL. Bring til koke suppe, salt etter smak. Grønn suppe med sorrel innlegg med et egg som må kuttes i to og satt i en bolle. Suppe kan fylle med rømme.

Grønn suppe med sorrel: andre oppskrift

Ingrediensene som trengs for matlaging:

• buljong - 3 liter;
• flere mellomstore potetknoller;
• Fig rund eller dlinnozernovoy - tredjedel av glasset;
• noen egg;
• gulrot av middels størrelse;
• løk pære gjennomsnittlig verdi;
• Sorrel bjelke;
• grønn flere grener dill og persille, gressløk,
• rømme;
• salt;
• solsikkeolje for steking.

Grønnsaker, rent, hogge med en kniv løk, gulrøtter, hogge på et rivjern. Stek dem i olje. Kok eggene. Vask og kutt greenene. Poteter skjæres i strimler eller små terninger. Vask risen. Buljong koke, legg den i ris og poteter. Kok dem til de er møre. Deretter satte i suppen grønn løk, hakket i store terninger egg stekt i løk og gulrøtter og en halv kopp rømme. Den siste i en suppe sende sorrel, persille og dill. Du kan fjerne suppen fra varmen. Smak til med salt etter smak, gi ham en liten brygge og tjene.

Grønn suppe med sorrel i multivarka

bruke:

• kjøtt (svinekjøtt, oksekjøtt) - 300 gram;
• noen poteter av middels størrelse;
• En liten gulrøtter;
• 2 moden mellomstore tomat;
• hode av løk;
• egg;
• rømme - 50-70 gram;
• urter - persille, dill, sorrel;
• Krydre med salt og pepper.

Enheten er satt til "Baking" -modus i 25 minutter. Hell olje. Steke den med løk gulrøtter. Svinekjøtt (eller biff) kuttet i små biter a la carte. Sett grønnsakene. Clean poteter, skåret i terninger. Tilsett kjøttet og dekk med vann. Nå velger programmet "Quenching". Tid - en time. Elskere av rød borsjtsj med sorrel kan legge tomater. Men bare etter de kokte poteter. Vask sorrel, finhakk. 10 minutter før slutt satte den til de andre produktene. Når suppen er klar, hell den i en skål og satt i hver skåret i stykker av egg. Krydre rømme.