Hvordan lage hvit sopp i fløtesaus i en panne

Hvit sopp i rømme innhentet solid, deilig og lett sammenlignet med kjøttproduktet. Det er spesielt verdt å merke seg at en slik melk saus er veldig praktisk for alle typer tilbehør. I denne forbindelse, er det mulig å forberede en familie middag, inkludert for ferie.

Hvordan lage hvit sopp med rømme og fløte

Nødvendige ingredienser:

• en 30% fett krem - 200 ml;
• Hvit sopp fersk - 250 g;
• tykk krem 20% th - 300 g;
• Hvetemel - 3 spiseskjeer;
• pære løk - 2 stk;
• ost - 80 g;
• solsikkeolje luktfri - 35 ml;
• mellomstore havsalt - 1/3 skje;
• Tørket basilikum - 1/3 skje;
• frisk persille og dill - halvparten av strålen;
• bakken sort pepper - 3 schepotochki.

Behandler essensielle ingredienser

Å porcini sopp i rømme få mest delikate og velduftende, for deres fremstilling ikke bør brukes bare for å nevne produkter, men også grønnsaker som løk. Det må rengjøres i en mengde på 2 biter, og deretter skåret i tynne halvsirkler. Du bør også vaske sopp, rengjør dem ved ormehull, skåldet med kokende vann og hogge ved middels stykker.

Matlaging melk saus

Hvit sopp i rømme vil være mye bedre hvis de skal gjøre med bryst saus. Dette krever en sterk pisk kremfløte, og deretter legge den til melet. Deretter til den resulterende masse til å bli satt tykk fløte, tørket basilikum, revet ost og hakkede friske urter.

steking sopp

Når alle de grunnleggende komponenter i mat blir behandlet og fremstilles, bør begynner å steke boletus. Dette krever for å ta kasserolle, hell den over i 35 ml solsikkeolje, luktfri, sterkt oppvarmet og deretter sette løk og sopp. Rør ingrediensene sammen, må du vente til den er lett dekket med en skorpe. Videre skulle de smaken med havsalt og svart pepper velduftende.

Når de viktigste produktene er myk og litt brunet, anbefales det å helle den tidligere utarbeidet melk saus. For å sjampinjong i krem oppnådd som en tykk saus, som senere kan vannes garnityr, er det nødvendig å vente dens koking og kok i 4 minutter. Deretter melk gulasj ønskelig å tåle en fjerdedel av en time under lokket.

Hvordan å bringe til bordet

Hvit sopp med rømme, kremost og løk er ideell for kokt makaroni, spaghetti, potetmos, bokhvete grøt og så videre. Serve dette solid, men samtidig, til et lett måltid være varm. Dessuten er denne retten anbefales å presentere en ny hvitt brød og en salat av grønnsaker, noe som er ønskelig å fylle med vegetabilsk olje.

Nyttig tips husmødre

Duftende hvite sopp får lov til å fremstille ikke bare lok, men også med produkter som gulrøtter, hvitløk, purre, poteter osv. Dessuten har denne tallerken kan gjøres i form av kutt. Det er å lage saus anbefales ikke bare hvite sopp, men også med sopp, kantareller og østerssopp.