Italiensk mat: de mest interessante oppskrifter

Italiensk mat har funnet sine fans over hele verden. Innbyggerne i landet vårt ikke blir stående bak og gjerne lage de mest populære retter. Fra denne artikkelen vil du lære enkle italienske oppskrifter og kan lett gjenta dem i sine kjøkken.

Skjell med kjøtt

Den første italienske maten vi forbinder med pasta og pasta. Derfor vil den første retten, som vi vil introdusere inkluderer godt likt produkt.

• Store skjell (Conchiglie) kok til den er myk i en stor kjele. Ikke glem å salt vannet litt. Sett pastaen i en stor beholder fylt med varmt vann.
• Stek kjøttdeigen i en gryte, krydre med salt og favoritt krydder. Etter det, å skifte det i en dyp bolle og avkjøl litt. Tilsett egg, revet ost og bland alt forsiktig.
• Etter det koker autentisk italiensk saus - stek i en stekepanne, som serverer biff, hakket løk og hvitløk. Deretter legger grønnsakene hakket paprika, tomatpuré og la det koke i noen minutter. Hell over i pannen et glass vann, og etter fem minutter, hogge alle ingrediensene med en blender.
• Halvparten av den ferdige sausen helles i ildfast form. Etter det, legge ut jevnt fylte skjell med kjøtt. Den andre delen av sausen, bland med rømme og hell den makaroni.
• Dryss fatet med revet ost og legg den i ovnen i en halv time.

Hvordan kan du lage en deilig rett er veldig enkelt tilberedes, og til å takle det er ikke engang den mest erfarne kokk.

italiensk frittata

Eksotisk navn skjuler en kjent for alle russere tallerken - eggerøre med forskjellige fyllinger. Men som alle italienske oppskrifter, denne har noen særtrekk, som vi beskriver nedenfor:

• Young potet kappe (600 g) kok til det halve, og når den har avkjølt noe, skåret i store stykker.
• Varm oljen i en stor stekepanne og stek den hakkede løken til den er gyllen brun.
• Visp visp åtte egg, krydre med salt, tilsett revet ost og bland igjen.
• Overfør potetene i løken, yngel lett, hell deretter blandingen egg.
• Forberede måltider over åpen ild en fjerdedel av en time, og deretter plassere den under grillen i noen minutter (slik at det var dekket med et vakkert skorpe).

Denne retten kan tilberedes for frokost for hele familien.

Salat med kylling

Den italienske menyen er svært varierte retter inkluderer ofte ost og friske urter. Derfor ønsker vi å introdusere deg til den opprinnelige snack av røkt kylling og frisk agurk. Oppskrift forberedelse se nedenfor:

• Fem kylling egg Kok til kokt, kjølig og skjær i strimler.
• På samme måte hogge 200 g kylling (røkt bacon kokt kan byttes ut) og en stor agurk.
• Løken kuttes i strimler og mariner i eddik i 20 minutter.
• 100 g ost rist.
• I en stor salat bolle, blande ingrediensene fremstilt, tilsett salt smak, olivenolje og litt sitronsaft.

Fans av næringsrike måltider kan fylle den tradisjonelle salat med majones i vårt land.

Lasagne i ovnen

Italiensk meny kan ikke tenkes uten denne tradisjonelle parabolen. Koker det hjemme kan være veldig enkelt:

• Riv gulrøttene, løken og hvitløk.
• Sett grønnsakene i pannen og stek i smør til den er myk.
• Deretter legger til det 600 g kvernet kjøtt, salt og pepper den. Stek til kokt stuffing.
• Etter koking av kjøtt sesongen muskat og Provence urter. Tilsett terninger tomater og tomatpuré. Småkoke alle sammen for en annen 20 minutter.
• For saus yngel i smør litt mel og deretter helles i en skål 350 ml fløte eller melk. Tilsett muskat, pepper og salt. Kok sausen over svak varme til blandingen tykner.
• På bunnen av formen for baking lay lasagneplater, og deretter sette en porsjon av kjøtt, hell den saus og strø revet ost. Gjenta prosedyren to ganger til.

Stek retten i en forvarmet ovn i en halv time.

Pizza med skinke

Hver russiske vet at pizza - en ekte italiensk mat. Oppskrifter til denne retten et stort beløp, og vi ønsker å dele med deg en av dem:

• For å fremstille deigen, 450 g mel koble fem gram gjær, 250 ml vann, og noen salt ss olivenolje.
• Forbered en saus av friske tomater. For å gjøre dette, fjern skinnet fra tomatene og slo dem i en blender med basilikum, hvitløk, salt og pepper.
• Rull ut tynne nok kake og legg den på en stekeplate, den avslappede pergament baking. Smør bunnen for pizza saus og dryss den med revet ost.
• Satt på toppen av hakket skinke, roastbiff, fersk pepper skiver, svart og grønne oliven. Dryss igjen hele strukturen ost og stek i forvarmet ovn i ti minutter.

Denne velsmakende godbit er bedre å bringe til bordet varm te eller kaffe. Pizza også vil være en fantastisk snack for en fest.

jordbær Tart

Avslutningsvis vil jeg gjerne dele med dere en fantastisk oppskrift for søt dessert. Ikke glem at italiensk mat er svært velsmakende, er det vanskelig å bryte vekk fra henne. Det er derfor viktig å overvåke størrelsen på delene, for ikke å skade din figur. Så oppskriften:

• I en stor bolle, bland halv kopp av siktet mel, kanel, salt smak.
• Separat, slo med en mikser seks ss mykt smør og en tredje kopper sukker. Legg til blandingen to spiseskjeer med varm melk og to kylling egg.
• Koble tilberedt mat og bland dem grundig.
• Smør form av smør, Hell røren i den, og dekorere den overflate av bær.

Stek kaken i en forvarmet ovn til ferdig. Når dessert er klar, tar du den ut av ovnen, kjølig, og strø litt sukker. Retten kan serveres til bordet er ikke bare varmt, men kaldt.

Vi vil være glad hvis du liker italienske oppskrifter, som vi beskrevet i vår artikkel. Forbered deilig og nær raduyte dem hver dag nye smaker!