Kake fra cottage cheese. Hvordan lage den?

Hvordan kan kaker og bakverk, for å vente på sine kunder på supermarked hyller, sammenlignet med hjemmebakte kaker? Svaret er klart - ikke! Enhver vertinne forbereder en hjemmelaget kake med spesiell varme, prøve å bruke bare ingredienser av høy kvalitet, og er den mest delikate og attraktive. Viktigst, kan du vise fantasi! Og hva hvis det koker en kake av ost? Dette er ikke vanlig, og selv original. Hva oppskrifter du kan prøve?

Kake med kremost og gelé

Deig. To egg kombinere med en tredje kopper sukker, og en tredje liten skje av salt. Med blandemaskinen eller bland pisk disse ingredienser til skumdannelse. Nå setter en halv kopp mel, en pose med bakepulver og en stor skje med kakao. Rør igjen alle blandebatteri.

Dekk ildfast form med bakepapir, hell den i røren og stek i ca en halv time.

Cream. Hell over i 200 ml pan. krem, satt på en veldig svak varme, tilsett kremen av en ødelagt flis hvit sjokolade, å bringe massen til den er tykk under omrøring nødvendig. Før koking, ikke for å bringe.

Samtidig suge 10 gram gelatin i en kvart kopp vann, sette på en mye varme til fullstendig å oppløse gelatin i vann, og umiddelbart fjerne varme.

Nå i en separat bolle visp sammen 600 g av cottage cheese med smeltet sjokolade og fløte. Uten å stoppe å visp, gradvis introdusere gelatin, bringe til en skumlignende tilstand. Cream forberedt.

Formasjon. Bakt kake fjernes fra formen og deles på langs i to deler. Den meget formen av slag plastfolie (for deretter kake laget av cottage cheese kan være lettere å få), en av huden tilbake i form, den lå halv-fylling, dekk med andre Korzh og olje krem igjen. Det gjenstår bare å fjerne kaken fra cottage cheese i kjøleskapet for å suge i 5 - 6 timer, og det er bedre å gjøre det om natten. Før servering, pynt med frisk frukt.

Cake "Broken glass" med ost

Deigen (svamp). Pisk tre egg godt med et glass av sukker, tilsett kopp mel, en pose av bakepulver og to spiseskjeer av kakaopulver. All mix og stek i noen form for en halv time.

Cream. Først suge to gelatin pose i noen minutter i kaldt vann (kvart kopp), og deretter sette i en mikrobølgeovn på full effekt i 50 sekunder.

To glass veldig fett rømme røre to kopper cottage cheese. Få en kremet masse, ta fra den et par skjeer og bland med gelatin, og nå, igjen, fortsetter juling og en tynn stråle hell gelatinen i kremen.

Formasjon. En hvilken som helst ønsket form lett drypp med vegetabilsk olje og helle litt fløte. Nå må vi ta tre pakker med klar gelé, veier ikke mer enn 100 gram hver, gjerne fargede, ideelt sett, røde, gule og grønne farger. Skjær gelé og allerede forberedt kake kuber.

Kuber tilfeldig fyll i form av lag, som hver er fylt med krem. Ta kaken i kjøleskapet til å fryse i fem timer.

Kake fra cottage cheese "Snow White"

Deig. Bland to egg, en halv kopp sukker, to kopper mel, 100 g smør eller margarin (på forhånd smeltet) og en halv skje med soda. Bland alt og legg i en form eller panne.

Fylling. Pisk to eggeplommer, en kvart kopp sukker og 150 gram gjør. Den resulterende stuffing jevnt innført i formen over deigen og bake 25 minutter.

I mellomtiden, piske eggeplommer med sukker fire glass på en god tykt skum. På slutten av tildelte tid å få kaken ut av ovnen og legg den på toppen av pisket skum. Igjen satt i ovnen til skorpen brunt liker. Kaken er klar!

Kaker laget av cottage cheese fått svært delikat smak og utvilsomt imponere gjester og husholdning.