Matlaging hjemmelagde kaker!

Tradisjonelt er festivalen feires hvert fest som aldri er komplett uten en vakker og bare deilig dessert - kake! Butikkene bare et stort spekter av forskjellige kaker. Honning, kjeks med smør krem eller pisket krem. Men er det mulig å sammenligne butikktyveri bakverk og hjemmelagde kaker, tilberedt med sine egne hender? Selvsagt ikke! Først nå, mange har helt glemt den unike smaken av frisk, bare bakt kake. Så, forberede ferie hjemmebakte kaker!

"Ømhet"

Hjemmelagde kaker - det er ikke alltid vanskelig, og denne kaken bevis.

To pisket egg (fortrinnsvis en mixer) til et skum, krem blir tilsatt i en mengde på omtrent 250 g, og kondensert melk bredden halv etasje teskje bakepulver, lesket eddik, alt pisket igjen. Etter at den resulterende masse helles to kopper mel. Alle testene ble delt inn i fire like deler absolutt, i to av dem legge en skje kakao.

Kaker bakt på bakepapir i en spesiell form eller bare sette på en stekeplate. Ovnen bør oppvarmes til 190 grader, er hver kake stekt i 15 minutter.

Ferdige kaker fett med pisket krem innhold pakker av smør og bokser av kondensert melk. Sett på et kjølig sted å suge i noen timer for å pynte på egen hånd, kan du bare gni sjokolade.

Honningkake kake med bananer

Denne kaken er klassifisert som kalde kaker, det vil si ikke krever baking.

Pound kaker skåret på langs i tynne plater, som ble oppnådd i 3 - 4 deler. Tre banan skåret i skiver, 70 gram knuste valnøtter.

Fløte pint av rømme blandet med 2/3 kopp sukker, visp mulig.

Ingrediensene er klar, er det på tide å begynne å danne. Stack lag, det første - det viktigste man av pepperkaker, den andre - bananer, tredje - og så krem til produktene ennå ikke er ferdig. Hell på toppen av restene av kremen, sove valnøtter og kakao, fjerne den stå i kjøleskapet i 4 timer, og bedre og om natten.

Cake "Zecher"

Denne kaken tilhører den kategorien av de berømte "østerrikske kaker."

Deig. 150 g av mørk sjokolade til å smelte i et vannbad. En halv pakke smør med en mikser til visp i et minutt, tilsett 150 gram melis, visping igjen i to minutter, tilsett eggeplommene en etter en fra de seks egg etter hvert elting. Og til slutt - frøene av vaniljestangen.

I en annen bolle slå gjenværende proteiner og 300 gram sukker takten til glatt. Fjerdedel av den resulterende masse legge den smeltede sjokoladen og bland. Og resten av proteinet kombinere med deigen med smør, tilsett 150 gram mel og bland godt.

En sirkulær form eller pålegge panne med bakepapir og dryss med litt mel, legg deigen og sende den til bake i 45 minutter. Etter kaken avkjøles litt og forsiktig klippe den på langs i tre kaker.

250 gram av aprikos jam kok i en liten gryte, hell den over i to spiseskjeer eller brandy konjakk, koker i løpet av noen få minutter i en lav flamme under konstant omrøring. Den ferdige vekt av filteret gjennom en sikt med en halv smøre kaker, og deretter dekke med et annet fettrester tredje deksel.

Nå må du forberede glasur. For å gjøre dette, hell i en bolle 200 gram fløte, hell 100 gram sukker, 200 gram sjokolade crumble. Sett bollen i vannbad og rør til en jevn finish.

Fordel glasur spatel over overflaten av kaken, blant annet på sidene. Kjøle minst en time, fortrinnsvis i det hele tatt om natten. Før servering, pynt med pisket krem.

Hjemmelagde kaker slår alltid ut mye bedre enn de som er kjøpt i butikken!