Kalorifattig kaker: oppskrifter, bilder

Mange mennesker liker søtsaker, men ikke alle har råd til dem, spesielt når det er problemer med overvekt. Helt forlate søt ekstremt vanskelig, fordi det er også nødvendig for kroppen vår. Det kan komme til unnsetning en lav-kalori kaker. Oppskrifter slike delikatesser lang oppfunnet matlaging. Av slike desserter er umulig å komme seg, hvis du spiser dem i moderasjon.

yoghurt kaker

Hva har lav-kalori kaker? Dessert oppskrifter er mangfoldige, en av kosttilskudd alternativer er yoghurt kaker. De er nå ganske mye selges i butikkene, fordi de er seriøse etterspørsel. Dette er ikke overraskende, fordi på et minimum kalori dessert har en fin smak. Det er imidlertid fullt mulig og kan forberede en lav-kalori kake. Oppskrift hjemme å spille på et blunk.

Å yoghurt desserter var lys og lav-kalori, sjokolade, kondensert melk i dem laget for å erstatte frisk frukt, kokos, gelé, frukt chips, og erstatte smør fløte kom kosttilskudd yoghurt, vaniljesaus, fløte eller rømme. Du må heller ikke bruke lungene soufflé kaker, syltetøy, nøtter. Hovedvekten er på fersk frukt.

Yoghurten kaken er meget lite deig. Som regel er det bare én kake, opptrer i rollen som fundamenter, det spredt en blanding av yoghurt, gele og frukt.

Yoghurt kake (kalorier) i tørr kjeks

Hvordan lage kalorifattig yoghurt kake? Oppskrift bildene vil se nærmere på saken.

Så, for utarbeidelse av ta følgende ingredienser:

1. Åtte egg.
2. Kopp mel.
3. En kopp sukker.
4. Liter yoghurt for pålegg.
5. 60 g gelatin.

For å forberede kake du trenger å skille eggeplommer fra de hvite. Videre, slo eggeplommer og sukker (det skal løses opp). Proteiner blir først avkjølt og deretter også pisket med sukker til inntil de er myke. Så ferdig plommemassen skal blandes med fibrene. Alt dette Blandingen helles over i en støpeform for baking, lagt pergament. Og sender Stekes i ovnen i tretti minutter. Og la oss yoghurt. Legg melis eller sukker og bland inn i den. Gelatin skal fylles med kaldt vann og deretter oppvarmet for å oppløse, men ikke kokende. Den ferdige oppløsning ble helt i yoghurt. På denne tiden bør det være klart kjeks. Det overs yoghurt masse og blir sendt til kjøleskapet for ytterligere herding. Vanligvis disse kakene dekorert med frukt på toppen med gelé.

Kalorifattig sjokoladekake

Oppskriften på denne desserten vil glede alle søt tann. Så, for utarbeidelse ta slike ingredienser:

1. Melk - 250 ml.
2. Egg - 4 stk.
3. Sukker - en kopp.
4. Brennevin - 4 ss. l.
5. Kokosnøtt spon - en pakke.
6. Smør - 100 g
7. Kakao - 4 ss. l.
8. Soda.
9. Hvetemel - 3 ss. l.

Separere proteiner fra eggeplommene. En spiseskje sukker som skal legges til eggeplommene og visp dem grundig. Og proteiner legge til fem skjeer av sukker og visp godt. Ytterligere proteiner som kan kombineres med de eggeplommene og blande seg med mel, bakepulver og kakao.

Hele blandingen må settes inn i en støpeform for bakervarer, som skal smøres. Forbered kaken bør ikke være mindre enn en halv time.

I mellomtiden, i en kjele for å blande melk, olje, sukker og kokos. Hele blandingen koke å tykne, og deretter fjernes fra varmen.

Så snart sjokoladekake er klar, må det kuttes i to deler. Hver av dem for å suge av med fortynnet lut. Deretter ble det til den ene halvdelen av den resulterende blanding smøre og dekke den andre Korzh. Klar kake frosting på toppen av fett. For sin forberedelse blande kakao, sukker og melk. Jevning blandingen koke. I litt avkjølt smør og legge glasur smazhem sidene og toppen av kaken.

"Mocha" kake

For de som er så veldig nøye ser deres kosthold, egnet lav-kalori kaker. Oppskrifter som indikerer kalorier - et utmerket valg å ikke spise for mye.

Kalorifattig kake "Mocha" - en god dessert: deilige og kosttilskudd alternativer. En porsjon inneholder bare to hundre og førti kalorier.

ingredienser:

1. Fet fløte - 250 g

For å forberede svamp:

1. Egg - 4 stk.
2. Mel - 125 g
3. Stivelse - '35
4. Kakaopulver - '45
5. Sukker - 160 g

For å fremstille fyllet:

1. Gelatin - 10 g
2. Lav-fett cottage cheese - 0,5 kg.
3. Sukker - '75
4. En liten plomme.

Svamp kaker bakt i en ovn ved en temperatur på to hundre grader. Av disse to ingrediensene oppnås kjeks.

For hver av dem trenger å feie to egg og åtti gram sukker. Deretter legger mel, stivelse og kakao. Elt deigen. Bake kaken i en form som kan være dekket med pergament.

Når kjeks er klar, kan du begynne å samle vår kake. For å gjøre dette, ta skålformede kuppel. Bunnen legge ut a la carte stykker kutte ut kjeks.

Neste suge gelatin. Cottage cheese trenger også å riste opp med sukker. Gelatinen løses i et vannbad inntil fullstendig oppløsning, og deretter legge det til ostemassen. Det er også blandet inn svisker. Alle mottatte fyllet må sette kjeks og glatt. Og på toppen av alt dette er dekket av andre Korzh. Vår kapasitet med dessert må være noe å dekke, for eksempel et tett lokk eller folie. Da kaken du trenger for å sette på et kjølig sted i fire timer.

Den ferdige kake blir invertert på en plate og dekorere den øverste om ønskelig.

Kalorifattig bløtkake

Oppskrifter lav-kalori desserter er basert på bruk av kosttilskudd ingredienser. For eksempel kan en vanlig kake gjøres lettere ved å erstatte vanlig fet krem lav-kalori.

Vi ønsker å tilby deg en oppskrift på en lett krem. Å lage det du trenger følgende produkter:

1. Eggeplommer - fem stykker.
2. Skall av en sitron.
3. Potetstivelse - 20 g
4. Krem (fettstoffer nødvendigvis, i det minste 35%) - 0,5 liter.
5. Pulverisert sukker - 100 g
6. sitronsaft - 100 ml.

Så la oss starte matlaging krem. Bland kremen med sitronskall og saft. Varm opp blandingen i platen, men ikke kokende. Selv om det vil være kul, vzobem plommer med stivelse og pulverisert sukker. Deretter tilsett fløte og egg i alle vzobem igjen. Den resulterende blandingen bør være litt varme i brannen, men ikke gi det til å koke. Deretter bør kremen stå opp og kjøle seg ned. Etter det, vil det legge fløte, pisket med sukker. Igjen bland godt. Her er vår krem og klar. Det gjenstår bare å sette den i kjøleskapet. Dette dessert kan brukes som en egen rett, og kan således smurt med bløtkaker, fremstilling av lav-kalori kaker. Oppskrifter lignende desserter er nå blitt mer populært.

Kake uten baking

En annen ganske interessant oppfinnelse kokker - en lav-kalori oppskrifter på kaker uten baking. Dette dessert er et flott alternativ for de som ikke kan eller ovnen bare ikke har denne muligheten. I tillegg raske kaker uten baking, som regel, lav-kalori. Dette faktum gir dem så populære.

Ja, og ikke alltid vil ha et fett kake. Veldig ofte i sommer eller i julehøytiden sjelen ber om noe søtt, men lys og luftig. Dermed fatet er lav kalori kaker (oppskrifter ganske variert) uten baking bruke frukt.

Cottage cheese og bringebær dessert

Alternativt kan du prøve å forberede en bringebær ostekake. Dette er en svært velsmakende dessert.

Ingredienser for kjeks:

1. Havrekjeks - 0,56 kg.
2. Smør - pack.

Ingredienser for cottage cheese krem:

1. Sukker - 135 g
2. Curd - 0,5 kg.
3. Bringebær - 0,4 kg.
4. Vanilje.
5. Rømme (mengde krem er avhengig av luftfuktigheten Ostemassen det er vått, desto lavere den nødvendige krem.) - omtrent 200 g
6. Gelatin - '25

For det øverste laget av gelé:

1. Solbærsirup - ½ kopp.
2. gelatin '15

Cookies må male i en blender til smuler tilstand. Deretter legges den til smeltet smør. Alt grundig blandet, og den resulterende masse er dannet fra kaken til kaken. Han la på bunnen av splitten mold, lagt av pergament, og sendt for å kjøle i fryseren i ca femten minutter.

I mellomtiden vil vi gå videre til utarbeidelse av kremen. Tjuefem gram gelatin for å løse opp i et vannbad. Cottage cheese, slo sukker, tilsett bringebær og krem. Bør få en homogen blanding. Det helle gelatin og rør igjen alle. Halvparten fylle med bløtkake. Topp med et lag av friske bringebær. Nok en gang vil vi fylle alle kremen. Og sende en kake i fryseren i en halv time.

Vi slår nå til utarbeidelsen av det øverste laget av gelatin dessert. For dette formål er det oppløselig i badet. Deretter, kjølig, legge det til selvlagde solbærsirup. Alle bør få en halv liter væske.

Det, hell vi vår kake, tidligere spredt ut på toppen av bringebær til pynt. Her er vår dessert og klar. Det gjenstår bare for ham å tykne i kjøleskapet, og du kan gå videre til smaker.

i stedet for en epilog

Fortvil ikke hvis du virkelig har en søt tann, men du kan ikke være. Moderne kokker ta vare på dem som sitter på diett, som utgjør mye av lav-kalori kaker. Noen ganger velvære oss selv som desserter, vil du ikke bryte din diett og samtidig få mye glede. Lav-kalori kaker er ikke dårligere i smak fett kremet søtsaker.