Kazakh baursaks på yoghurt: oppskrift

Baursaks - kasakhstanske nasjonalrett, er veldig populære langt utover grensene til sitt historiske hjemland. De er utarbeidet av flere teknologier som bruker ulike sett av ingredienser. I dagens artikkel vil bli ansett som mer enn en enkel men interessant oppskrift baursaks kefir.

Alternativ med rømme og cottage cheese saus

Tallerken tilberedt av den nedenfor beskrevne teknologi er svært lik usøtet smultringer. Det vil være et utmerket tillegg til en kopp te. Videre kan de bli matet til supper og dressinger. På forespørsel er det mulig å lage en hvitløk-ostesaus, som bare understreker delikat smak baursaks kefir. Oppskriften for deres fremstilling involverer bruk av et bestemt sett av produkter. Derfor, på forhånd, sjekk om du har for hånden:

• 100 gram rømme.
• 125 milliliter yoghurt.
• Et par rå egg.
• Litt mer enn 300 ml vegetabilsk olje.
• Rundt 500 gram mel.
• Teskje salt.
• 30 g bakepulver.

Alle disse ingrediensene er nødvendig for deigen. Det bør bemerkes at denne oppskriften kasakhstanske baursaks kefir gjør tilstedeværelsen av saus. Så du må kjøpe en ekstra:

• 200 gram ost.
• 100 ml yoghurt.
• 2 fedd hvitløk.

sekvens av handlinger

Oppskrift baursaks kefir uten gjær er så enkelt at selv en nybegynner vil mestre det uten problemer. Det er svært viktig å ikke avvike fra den foreslåtte algoritmen. I en dyp gryte hell siktet mel på forhånd, ikke glem å legge igjen en liten for rullende deig. Den samme kapasitans blir sendt bakepulver og salt.

I en separat Piala kombinerte egg, 4 ss av vegetabilsk olje, rømme og yoghurt. Alt dette er litt banket opp ordinær gaffel, og så helt inn i de tørre ingrediensene og grundig eltet å få en myk nekrutoy masse. Den ferdige deigen på baursaks på yoghurt oppskrift som sikkert vil bli omdirigert til din personlige kulinariske bærbare, delt inn i fire omtrent like store emner. Hver danne ballene, prøver å ikke bruke mel, rullet i lag og kuttet i små rektangler.

De resulterende halvfabrikata er stekt i rikelig med varm olje og spredt på papirhåndklær. Serveres med sausen lett brunet baursaks som består av ost, yoghurt og hakket hvitløk.

Mulighet for gjærdeig

Ifølge følgende type metode kan være relativt rask å lage en søt dessert Kazakh. Han vil være et godt tillegg til hyggelige sammenkomster over en kopp varm te. Denne oppskriften baursaks kefir gjær er litt forskjellig fra den forrige versjonen. Derfor inspisere innholdet i ditt eget kjøkken på forhånd. På denne tiden, bør det være funnet:

• Ifølge? Ts bakepulver, salt og tørrgjær.
• 185 milliliter yoghurt av noe fettinnhold.
• Et par ss god vegetabilsk olje og sukker.
• 280 gram høyverdig mel.

Beskrivelse av prosessen

Kefir varmes opp til romtemperatur, og koble den med sukker og natron. Det sender også rask gjær. Alle rør forsiktig og la stå i ti minutter.

Ved steget kefir vekt tilsatt vegetabilsk olje og marine eller vanlig salt. Umiddelbart deretter ble den samme kapasitans spiked tidligere siktet gjennom en sikt mel og intensivt eltet inntil uniform. Den resulterende myk deig dekket med en ryddig og ren klut i et varmt sted, der det ikke er noen utkast. Etter omtrent en time med sin stemplet, delt opp i deler, er dannet fra dem flageller og kuttet runde stykker. De resulterende halvfabrikata forsiktig dyppet i varmt vegetabilsk olje og stek til rosy hue. Klar baursaks kefir, en oppskrift som vil sikkert appellere til dine gjester, fordelt på tørkepapir, så dryss med melis. Tjene dem kan du ikke bare bare, men også med honning, syltetøy, kondensert melk eller noen bær sirup.

Mulighet for usyret deig

Denne enkle kasakhstanske baking kan være et godt tillegg til en familie middag. Det fungerte som en dessert etter hoved måltider. Det bør bemerkes at denne oppskriften baursaks kefir er veldig enkelt, men tar mye tid. Derfor bake denne delikatessen kan bare være en dag da du ikke trenger å forhaste hvor som helst. Sammensetningen av testen er:

• 4 kopper hvetemel.
• 200 ml yoghurt.
• 3 spiseskjeer sukker.
• 400 ml av en hvilken som helst vegetabilsk olje.
• Salt og pulverisert sukker.

matlaging algoritme

I en bolle passende dyp tilkoblet yoghurt, salt og sukker. Alt dette er grundig visp visp og ta til siden. I en separat beholder hell siktet mel og gjør det på en liten depresjon. Det resulterende hull helles yoghurt og kna deigen. Den ferdige massen blir dekket med et håndkle og fikk stå ved romtemperatur.

Ikke tidligere enn fem timer i dag deigen er plassert på en glatt overflate, drysset med litt mel, delt inn i små baller omtrent samme størrelse og forsiktig dyppe dem i en dyp kjele fylt med varm olje. Så de er jevnt brunet, må de være forsiktig med å slå med normal kjøkken skimmer.

Baursaks stekt noen minutter spredt på papirhåndklær. Når en brunet kasakhiske smultringer vil helle av overskytende væske, blir de sendt til en fin flat tallerken og rikelig overstrødd med melis. Tjene dette dessert med en duftende urtete, sterk kaffe og varm melk.