Biff, bakt i ovnen

For steking av kjøtt ved bruk av kylling, svinekjøtt, oksekjøtt, noen andre typer kjøtt. Hver av dem i sin egen nyttig og velsmakende. I denne artikkelen vil jeg gjerne fremheve oppskrifter som du kan bruke til deilig kokk biff i ovnen. Tross alt, når de er riktig tilberedt, blir kjøttet alltid saftig, myk og velduftende.

Biff, bakt i ovnen med poteter

For å forberede denne retten trenger du disse ingrediensene:

• oksekjøtt - 0,6 kg;
• vann - 1 liter;
• mel - en skje;
• tomatpuré - en skje;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• poteter - 6 stykker;
• Ost - 120 g;
• av knust kjeks - en skje;
• salt, urter.

Først må du koke biff til kokt. Skrell og kok potetene hele, deretter avkjølt og skåret i små skiver. Chop løk fint og stek, tilsett tomatpuré og stek et par minutter.

Fortynn deretter mel i en spiseskje av vegetabilsk olje, yngel og deretter fortynnet buljong hvor kokt kjøtt. Alt dette koke i ca 15 minutter. Legg kjøttkraft løk og kok i ytterligere 15 minutter.

Ildfast form smurt med olje og litt dryss med brødsmuler. Oksekjøtt, kuttet i biter, legg i bunnen. Deretter topp med potetene og hell alt løk saus. Før den ble plassert i ovnen, dryss ost på toppen. Og bake omtrent en halv time (temperaturen på 200 grader).

Biff, bakt i ovnen med kapers

ingredienser:

• Biff - 1 kg;
• saltet kapers - 100 g;
• sorrel - en stor gjeng;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• hvitvin - 150 ml;
• pepper, salt.

I utgangspunktet mitt, tørk dem og skjær kjøttet skiver, deretter spredt på en strimlet sorrel. Mine kapers og finhakk dem, og deretter spredt på kjøttet. Nå må du vri forsiktig på rull og slips med matlaging streng. Et lite salt og pepper den resulterende rullen.

Storfekjøtt plassert i en støpeform for baking, hell oljen og vin. Deretter bake 1 time og 20 minutter ved 180 grader. På den tiden, da kjøttet er kokt, er det nødvendig å helle sin juice der det er bakt.

Biff, bakt i ovnen med sopp, majones

ingredienser:

• oksekjøtt - 0,6 kg;
• løk - 2 stk,.
• sopp - 350 g;
• Ost - 150 g;
• pepper, salt.

Beef må vaskes, kuttes og litt slå av. Da hver av brikkene med salt og pepper og legg i en kjele, som må forhånds oljet. For kjøtt sette hakket løk. Skyll sopp og litt koke i 10 minutter, og også satt på toppen. Riv osten og dryss dem jevnt. Etter det, helle ut av majones og sted i ovn ved 180 grader. Stek retten skal være omtrent en time.

Dermed får du en saftig biff, ovnsbakt skiver. Denne retten er perfekt for ferie tabellen.

Beef bakt i ovnen med hvitløk

ingredienser:

• oksekjøtt - 0,7 kg;
• løk - 2 stk,.
• soyasaus - 5 ss skjeer;
• K - 6 nellik;
• salt, krydder.

Et stykke oksekjøtt kjøtt skal vaskes, tørkes, gni med salt og krydder. Så skrelle hvitløk og skjær i biter. Etter det, gjør små snitt i kjøttet og smult med hvitløk. Sett kjøttet i maten film og hell sausen. Nå pakk den inn i folie og la på 5:00 i kjøleskapet til marinering.

Marinert kjøtt trekke ut fra filmen og sette inn en folie brettes i to lag. Legg kjøttet hakket løk ringer og pakk kjøttet i folie. Forvarm ovnen til 200 grader og stek i ca en time. Når kjøttet er ferdig, trekker ut folien og skåret i skiver.

Hvis du bruker en gitt oppskrifter, biff, bakt i ovnen, det viser seg meget velsmakende, myk og velduftende. Utarbeidelse av noen av rettene ikke krever mye innsats. Derfor, hvis du ikke vet hva du skal sende til ferie tabellen, kan du trygt bruke de ovennevnte metoder for å tilberede kjøtt.