Kjøtt på fransk med ost og tomater i skapet duhovochnom

Kjøtt på fransk med ost og tomater er en svært velsmakende og tilfredsstillende måltid i duhovochnom kabinett, som kan være forberedt, ikke bare til den vanlige familie middag, men også til noen feiring, som vil bli ivaretatt av mange gjester. Det bør bemerkes at denne typen forbereder gryte raskt. Men før du setter den i ovnen, må du nøye håndtere hvert produkt.

Trinnvis oppskrift: kjøtt (svinekjøtt) i fransk

Nødvendige ingredienser:

• Fersk svinekjøtt (masse med et lavt innhold av fett) - 1 kg;
• friske pærer er små - 3 stk;.
• hvitløk medium - 4 fedd;
• bakken svart pepper - noen klyper;
• salt - på hans skjønn;
• duftende krydder og krydder, beregnet for kjøtt - etter smak;
• modne tomater store - 4 stk,.
• gjennomsnitt fett majones (tilgjengelig sur) - 240 g;
• en hvilken som helst variasjon av ost solid - 290 g;
• vegetabilsk olje - 47 ml (for smøring form).

Prosess svinekjøtt behandlingen

Kjøtt på fransk med ost og tomater, kan du lage deilig kalv, okse, lam og så videre. Men vi bestemte oss for å bruke for denne retten bare kjøtt av svin. Dette valg stammer fra det faktum at dette produktet er termisk behandlet mye raskere enn andre typer kjøtt. I tillegg stekt svinekjøtt er en mye bedre smak, mykere og mer øm.

Før du gjør kjøttet i fransk med ost og tomater i duhovochnom kabinett, den viktigste ingrediensen for å bli behandlet godt. For dette svinekjøtt massen skal vaskes, og deretter skåret i små steker (vinkelrett på korn) med en tykkelse på opp til en centimeter. Deretter bør kjøttet produktet være på begge sider sterkt slå tilbake ribbet hammer. Denne fremgangsmåten vil bidra til ødeleggelse av svinekjøtt fiber, noe som gjør det mer myk og delikat. Deretter, krever at hver brikke en batted frakk med en liten mengde av salt, revet hvitløk og pepper.

grønnsaker bearbeiding

Kjøtt på fransk med ost og tomater som produseres kun av ferske grønnsaker. Derfor bør løk og modne røde tomater vaskes, skrelles, hvis det er nødvendig, og deretter skåret i tynne skiver og ringer.

dannelse kurs

Cook saftig kjøtt i fransk på en annen rett. Vi bestemte oss for å bruke dette for et stort glass form med sider av 6-7 centimeter. Det er nødvendig å belegge bunnen med olje og deretter forsiktig satt tilbake alle de ødelagte-off biter av svinekjøtt. På toppen av kjøttet du ønsker å plassere løkringer, og flere - skiver av modne røde tomater. Alle disse produktene bør rikelig spredt med majones medium olje og dryss med revet ost på toppen.

varme~~POS=TRUNC

Klargjør kjøttet duhovochnom kabinettet er omtrent 30 til 36 minutter. I løpet av denne tiden, svinekjøtt propechetsya godt, absorberer saften av tomatene og duften av løk og ost med majones skjema rosenrød og saftig cap.

riktig Serve

Svinekjøtt i fransk skal serveres til middag varmt med hvete brød, grønnsaker og friske grønnsaker.