Kurnik butterdeig

Hvis du nylig har funnet ut om denne retten som Kurnik butterdeig, så vil du være interessert ikke bare lære å lage mat, men også at det er i prinsippet.

Kurnik - en russisk kake fylt med kjøtt (vanligvis kylling). Kurnik kan fremstilles fra gjærdeig kan fremstilles fra usyret. Men sørg for at det er en puff.

Kurnik å lage butterdeig vil kreve følgende sett av ingredienser. I hakket 1 kopp ris nødvendig, 3 spiseskjeer smør smeltes, 5 kokte egg, moste muskat. Foruten farse av ris og egg, må en annen koker hakket sopp (300 g sopp eller porcini sopp), salt, pepper, vegetabilsk olje (yngel sopp) og hvit saus.

Hvit saus er utarbeidet som følger. En spiseskje mel og en skje smør blandet med en kopp kylling buljong, hell i blandingen av en kvart kopp melk eller fløte. Legg eggeplomme, most med smør, salt og pepper etter smak. Hvis du ikke ønsker å rote med deigen, kan du bare kjøpe en ferdig i butikken.

Likevel, trenger du en kylling eller kylling.

Komme til matlaging, er kylling kokt og løsne kjøttet. Da vil vi kutte det skiver og krydre med hvit saus. Vi forbereder to typer stuffing. Figur prøve å få mest mulig smuldrete, så den ikke klistrer seg sammen. Når han er ferdig, hell den i smør, fint smuldret Rør inn eggene, tilsett revet muskat og bland godt. Når dette kjøttet er ferdig, fortsetter vi til den andre. For stuffing av sopp ta fersk sopp (du kan ta og tørket, men de må være gjennomvåt før bruk). Shinkuem dem tynnere, la det småkoke i smør med salt, pepper og hvit saus.

Butterdeig rulle ut forsiktig inn i en kaketykkelse på 0,5 til 1 cm. Alle disse kakene skal ha to stykker, en tykkere og bredere, tynnere og smalere enn andre.

Ta en dyp stekepanne eller en dyp skål med tykke vegger, satt i henne kake, som er litt mer slik at det lå edge retter. På dette grunnlaget legges i lag har alt vi forberedt. Det første laget er et ris og egg, og deretter sette et lag av kjøtt, kvernet kjøtt lag på toppen av sopp på toppen av et annet sjikt bare ris med egg. Ta andre kake og dekke det første, og deretter koble dem tweaks. Kurnik Vår butterdeig er nesten klar. Nå, hvis du har en bit av butterdeig, kan du bruke den til å dekorere Kurnik grensen eller noe mønster. Må gjøres i Kórnik utløp for damp og smør den med pisket egg. Nå kan du sette Kurnik av butterdeig i ovnen. Forbereder den i ca 45 minutter, så snart deigen er brunet i en sirkel, er det mulig å trekke ut. All Kurnik butterdeig er klar til bruk. Ikke glem å invitere gjestene på forhånd, er nå en rett tilberedt sjeldne, slik at du er garantert å overraske dine bekjente eller venner.

Nærmere karnevalet blir aktuelt Kurnik pannekake oppskrift av parabolen i en slik interessant tolkning, har vi nå gir til de som er lei av de vanlige Maslenitsa pannekaker.

For Kurnik av pannekaker trenger 125 ml yoghurt, en egg, en halv liter vann, en teskje av hydratisert soda, 4 ss vegetabilsk olje, et halvt kilo mel. På stuffing går 200 gram ris, samme mengde sopp (selv om jeg ikke vil anbefale sopp, hvis en familie har små barn). En fjerdedel av en kilo ost og så mye majones, 5 egg, 400 gram kylling.

Får matlaging. Elt deigen ikke er for tynt, og ikke for tykk, middels konsistens. Stek pannekaker. Så lenge du steke pannekaker på en nærliggende brenner stekt kylling. Kokt kylling skåret i små skiver. Matlaging kokt ris og bland den med revet egg.

Nå i form av bakervarer spredning pannekake "pute" på hva som prøvde å dekke hele overflaten av veggene og retter. Hvert lag pannekaker Ikke glem å smøre majones eller krem. Sett på toppen av sopp, deretter kylling, dekke igjen med pannekaker, pannekaker over andre lag legger egg og ris, og igjen dekk med pannekaker. Toppsjikt helle revet ost. Her vi er ferdig, kan du sette i ovnen Kurnik. Han bryr seg, som i den første oppskriften, til de er gyllenbrune.