Et stykke Italia - pasta oppskrift

Italiensk mat - utrolig deilig, ekstravagant, aldri repeterende og utrolig fasjonable i den moderne verden - ikke bli lei å glede fansen all sitt mangfold. Tradisjonell italiensk mat regnes som en av de beste i verden, og ikke minst rolle i dette er at det foreslås å bruke til matlaging fantastiske retter av en rekke matvarer - kjøtt, sjømat og fisk, grønnsaker, kjøtt, fjærfe, ost, frukt, ris, pasta og belgfrukter. Det kan ikke gjøre forretninger og generelt alt som gjør maten virkelig guddommelige uten mange sauser, krydder, vin og olje.

Det er vanskelig å finne noen som ikke vet (eller i det minste ikke har hørt) er tradisjonelt italiensk rett, pasta oppskrift som selv ikke er for komplisert, men likevel krever spesiell oppmerksomhet når matlaging. Som mange andre matvarer, er det opprettet i henhold til reglene i matlaging, og smak det kan variere avhengig av hva som brukes som et supplement sauser, sauser, krydder, urter, og fungerte som de bearbeidet kjøtt og grønnsaker. Alle disse elementene bør tas i betraktning hvis du ønsker å få en velsmakende rett og minst noe som italiensk.

For eksempel kan du bruke en slik storslått klassisk pasta oppskrift med oraganlnym av arugula saus. Mark for dens fremstilling skal pasta (pasta) - 250 c, kylling -. 200 g, arugula -. 1 trinser bet valnøtter, olivenolje, urter, hvitløk og krydder .. Først må vi koke vann i en gryte, legg den i finhakket persille, salt. I dette vannet til å koke kjøtt - rik kjøttkraft til å ta minst en halv time. Neste lim oppskriften gir avkok i den ferdige suppen lim (den er klar, men ikke en tilberedt slik at italienerne kaller "aldente"). Når pastaen er ferdig, er det nødvendig å forkaste i et dørslag, sette på en plate og ring, tilsetning av saus, bringe til bordet. For å forberede en deilig saus å male nøtter, arugula, hvitløk, urter og smør sammen i en blender, tilsett salt godt, kombiner med kokt kylling og igjen sende grind. På slutten av matlaging vil være å helle pasta saus, pynte den med friske urter og oliven.

En ekte mesterverk av den russiske tabellen kan bli en pasta oppskrift med sopp - for eksempel med en deilig, søt kremet soppsaus. For dens fremstilling må ta pasta (400 g.), 30% fett krem, sopp (900 g.), Mel (10 g.), Smaken - salt og pepper. Pasta må være et avkok på forhånd - før den er klar til å være stram, og enda litt vanskelig. Du kan deretter ta saus - sopp skåret i skiver, kok i noen tid under lokket på kjelen så lenge man ikke skiller seg ut juice. Ved siden av ham til å søke om et skilt i krem mel, dryss med krydder saus, salt etter smak, deretter småkoke det i noen minutter. Serve denne retten bør fortsatt være varm - på plate sette pastaringen fra toppen for å plassere sopp, drysset med sort pepper.

For å arrangere hjemme ekte italiensk parti, er det verdt å tenke på hvordan du lager på den tradisjonelle vin, ulike varianter av iskrem, som er glad Italienerne er veldig glad i, og, selvfølgelig, for å finne en passende anledning til pasta oppskrift med ost. Retten viste seg så bra, hvordan det er ment å bli tatt for utarbeidelse av nødvendige ferske ingredienser - (. 500 gr) (. 15 gr) pasta (pasta), olivenolje og smør, ost - (. 100 gr) perfekt fetaost og basilikum (30 g.). For hvitløk saus blir tatt (tann 2.), olivenolje (150 ml.), Litt frukt eddik, orange (1 stk.), Sitronskall og krydder. Denne pasta oppskrift tilbyr å begynne koke pasta, salt dem og tilsett olivenolje, deretter koke saus - for å presse ut hvitløk, rist skall av sitron og appelsin, presse appelsinjuice, bland all frukten eddik og krydder. Deretter vil sausen må blande godt og tilsett smør, hell over pasta på en tallerken.