Kylling magesekk - mat for enhver smak!

Hver husmor overfor utfordringen med matlaging - så velsmakende og billig. Spesielt dette temaet er relevant i dagene av langvarig mangel på penger. Det var da, og manifestert hele kvinnelige kulinariske fantasi. Det eneste du kan tenke deg, for å lukke ikke føler seg diskriminert! Tross alt, deilig mat veldig mye avhenger, selv vårt humør.

En av de mest innovative løsninger - bruk av giblets. Det ville virke, vel, hva du skal lage mat fra magen av kylling? Og som det viste seg, mange godbiter, og saus, og med rømme og stekt, og stuet - for enhver anledning er det en oppskrift. Slike retter og satt på en festlig tabellen er ikke en skam.

Cooking kylling magen har en stor tilstand - du må koke dem riktig, eller de vil være tøff og helt uspiselig. Tidligere de trenger å skylle godt og fjerne de gule plenochku med overflødig fett. Skyll igjen. Kokt ventriklene time i saltet vann. Deretter kan de settes ut eller bare steke, men du kan komme opp med noe interessant.

Kylling gizzards. Matlaging med rømme

ingredienser:

• løk;
• laurbær;
• rømme;
• svart pepper;
• salt;
• ventriklene.

forberedelse

1. Kok forvasket ventriklene for 1,5-2 timer.
2. Bow stekt i smør, tilsett dertil laurbærblad, pepper.
3. Kokte ventriklene finsnittet, og legg i pannen sammen med en del av kjøttkraft.
4. Etter en stund, sette et par skjeer rømme.

Ved brann kan du legge til et halvt glass vin, noe som vil gi en interessant smak, og den ferdige retten er varmt, det være bedre hvis det dryss med revet ost.

Kylling gizzards. Matlaging med grønnsaker

ingredienser:

• brokkoli;
• gulrøtter;
• løk;
• hvitløk;
• krydder;
• kylling gizzards.

forberedelse

1. Klare ventriklene og koke.
2. Sett dem på en varm stekepanne og stek til de er gyllenbrune, så litt satt ut.
3. Finhakket løk og gulrøtter for å legge til samme panne og fortsette stekingen.
4. Hvitløk og krydder tilsettes før slutten av matlaging, i fem minutter.
5. Brokkoli er kokt separat i fem minutter og deretter blandet med ventriklene og servert ved bordet.

Kylling gizzards. salater

ingredienser:

• løk;
• gulrøtter;
• soyasaus;
• koriander bakken;
• rød og svart pepper;
• eddik på 6%;
• kylling gizzards;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Kylling magesekker kokt for å fullføre koke med tillegg av blader og sort pepper.
2. Halvringene oppskåret løk marinert i eddik i tyve minutter, hvoretter overskudd av væske er drenert.
3. Purified gulrøtter rist, kan være like for koreansk salater.
4. Klar ventriklene er kuttet og lagt i en bolle med grønnsaker.
5. lysbilde krydder sette opp og hell varm olje.
6. Blandet salat, lukket, satt i kjøleskapet for å sette mot.

Det er kylling gizzards, utarbeidelse av som selvfølgelig tar mye tid kan være en dekorasjon for skrivebordet og daglige kosthold. Du kan komme opp med noe av sine egne - en spesiell oppskrift bare for din familie. Muligens biprodukter vil bli en ny oppdagelse for kjøkkenet og få et godt utvalg i menyen, som vil sikkert sette pris på husholdningen.