Laks oppskrift: hvordan å forberede en deilig laks

Laks kan inntas i ulike former: fersk, saltet eller røkt laks magen, laks, saltet og røkt laks og enda en varm tallerken med laks. Kokker i mange land gir oss deilige oppskrifter laks. Corona oppskrift på laks i Italia - det er laks i røren. I Finland, for eksempel, er laks marinert oppskrift en av mine favoritt alle oppskrifter.

Laks er meget rik på vitaminer og sporelementer, så vel som folinsyre, fosfor, magnesium. På denne bakgrunn er laks involvert i stimulering av blodsirkulasjonen, hindrer utviklingen av blodpropper, stimulerer metabolismen og har en positiv effekt på leveren og fordøyelses, nervøse og immunsystemet. Umiddelbart bør du ta hensyn til dette punktet: en oppskrift på laks den mest akseptable i betydningen av å bevare så mye som mulig av sine nyttige stoffer.

Fersk laks er svært velsmakende grillet. Så lenge som mulig for å opprettholde egnethet av laks, er det mulig å røyke eller prosalivat. I denne formen er det brukt i salater, omeletter, smørbrød.

Oppskrift laks, stekt i ovnen, er det veldig enkelt.

Først må du klippe biter av laks i biter, legg deretter til salt og pepper. Deretter strø litt sitronsaft og la for en stund for å sikre at de er gjennomvåt. Etter dette, smøre majones og skiver innpakket hver for seg i folie hver skive.

Nå kan vi alle sende i forvarmet ovn i ca tjue minutter. Ved utløp av laks må trekke ut og nøye spredt ut på en plate, dekorert med blader av salat.

Veldig dekorere en festlig bord jellied laks.

Dette krever følgende produkter:

Laks biff - 400 gram og en halv cm tykke;

en karpe, som veide 700 gram;

en gulrot;

en løk, fortrinnsvis mer;

en sitron;

en pakke av gelatin 15 g;

7-8 biter av nellik;

fem erter og velduftende så mye svart pepper;

en kvist av persille;

en håndfull av kokte reker;

8-10 blåskjell tilberedt;

salt.

Klart fra skalaer, sløyd karpe, vaske det og kuttet i flere biter. Så må du kutte biff av laks i to eller fire stykker, etter fjerning av hud og fjerne beinet. Skjær i skiver halv gulrot, den andre halvparten skåret på langs. Half ryddet gulrøtter skåret i skiver, og den andre halvparten skåret på langs. Løk halvert og smult nellik. Kok i en kjele to liter vann for å kaste grønnsaker, koke og tilsett salt. Kok til det øyeblikk når gulrot skiver er myke. Deretter må du fjerne fra vannet gulrot skiver og kiler forbli i en stekepanne.

Sett skillet biter av karpe, svart pepper og allehånde. Koke fisk tjue minutter over middels varme. Fjern fra suppen av karpe med grønnsaker (de er ikke lenger nødvendig) og satt tilbake laksen. Koke i ti minutter. Laks klar til å ta ut og sette i en helle form, salt det litt og lett dryss med sitronsaft. Bunnen av skjemaet sette blåskjell, reker, persille og gulrøtter.

Buljong belastning og behovet for å avle her gelatin. Deretter forsiktig helle i formen litt kjøttkraft, men slik at gulrot og annen sjømat er ikke dukket opp. Sett i kjøleskapet for å danne hell suppen. Når det stivner litt, topp opp til de resterende buljong og legg i kaldt at det frøs helt.

For å få den gelé ut av formen, er det nødvendig å være nedsenket i varmt vann i tre minutter. Deretter må du ta ut en form for vann, dekk med en bred flat topplate og snu formen opp ned, og ta form. Og det siste du trenger å gjøre er å helle litt sitronsaft.

Bør jevnlig inkluderer retter av laks i kosten for å stadig føler energisk, våken og sunn.