Mushroom julienne - oppskriften er opprinnelig fra Frankrike

Mushroom julienne - oppskrift på god fransk mat. Oftest er det forberedt for ferie tabellen. Men kompleksiteten i noen oppskrift er ikke, slik at du kan behandle dem hjem og ukedager. Men på grunn av bruk av saus med rømme fatet skiller alvorlig kalori, så det er best å servere den til middag, ikke middag.

For denne julienne brukes ikke bare frisk, men hermetiske, frosne eller tørket sopp. Hermetisk må skilles fra marinaden, frosne skylling med rennende vann og vri ut og tørket i en varm suge og vente til de sveller.

Sopp julienne, oppskriften som innebærer bruk av ferskvarer, de mest vanlige. Det er best å kvitte seg med huden. Sopp, annet enn det, må du vaske og klippe riktig. For julienne best å gjøre det i strimler. Dermed vil retten bli utstyrt med godt utseende og smak vil bli mer harmonisk.

Hvis du planlegger å legge julienne kjøtt bør holde seg på bena, lår eller mørbrad kylling. Sørg for å fjerne huden, shredding og Julienne egnet alternativ. Løken skjæres i ringer eller halv ringer.

Også ta hensyn til sausen, som er belastet med parabolen. Mushroom julienne - en oppskrift som innebærer bruk av rømme alternativet. Du kan blande majones med rømme eller egg for å tykne den. Fit og béchamel. For ham er det nødvendig å steke melet til lett brunet og bland den med melk og en skive smør.

Tradisjonelt er denne retten forberedt på en cocotte. De har også organisert og tabellen feed. Cocotte Hvis huset ikke er det, så er det perfekte leirpotter av liten størrelse. Mushroom julienne oppskriften er så lett å finne i noen kilder, er det mulig i det hele tatt å bake i kakeform. Når du søker må du sette dem på en plate, dekket med en klut.

Mushroom julienne med kylling, oppskriften som regnes som en klassiker, er kokk ikke veldig vanskelig. De fleste av dem har denne varianten, siden det er ingenting overflødig. Sopp og kylling - en herlig kombinasjon som appellerer til mange.

0,5 kilo av kylling trenge sopp 0,5 kilo, 200 g ost durum, 200 gram løk, 300 gram av fløte, salt, pepper, smør.

Løk skåret i små biter og stek i en panne til det blir gjennomsiktig. For lang tid å holde på en tallerken løk er verdt det, fordi hans oppgave er bare å sette av smaken og smak av parabolen. Til det er lagt til pan kyllingbryst, hakket skiver og sopp. Alle paprika og lett saltet, og deretter brakt til beredskap. Når all fuktighet har fordampet, slå av komfyren.

Cocottes smurt med smør, og deretter la dem i ferdigmat. Etter at du må fylle ut en masse rømme eller saus, hvis du ønsker å gi parabolen ekstra smak. Endelig all liberalt overstrødd med revet ost. Det oppvarmede ovnen formochkam nok i 15 minutter. Vilje er bestemt av jordskorpen. Når det blir sprø gylden farge, betyr det at sopp julienne med kylling kan bli servert.