"Nail" spanske kjøkken - utstoppa skjell eller konkiloni

Da det gjelder hva noen utstoppede produkter gang Det er en forening med grønnsaker. Det er Ikke rart fordi i den hjemlige kjøkkenet italienske retten konkiloni likevel akkurat begynt å vinne popularitet. I verdens kjente til pasta i form av skjell, osv, konkiloni - et "skall" utstoppet. Å stappe en gigantisk skall, kan du bruke en rekke produkter: kjøtt, fisk, sjømat, sopp, frukt og så videre. Uavhengig av fyllingen, blir dette rett ut svært velsmakende og vakker.

Skjell fylt med kjøtt

16 skjell må: oksekjøtt - to hundre g, fett svinekjøtt - 80 g, en pære, par hvitløksbåter, rosemary branch, 50 g mozzarella ost, samme mengde kremgul (15% fett) en blanding av pepper salt og vegetabilsk olje for steking. Det forbereder kjøttdeig. Finhakket løk stekt i olje til en vakker, gyllen farge og det tilsettes hakket og stekte inntil kokt. Farse er nødvendig å omrøre hele tiden for å unngå klumper og kleber seg til pannen. Lagt til ferdig stuffing hakkede hvitløk, rosmarin, salt og pepper. Alt dette stekt noen minutter. Skalldyr blir kokes i saltet vannet til halvparten. Obsushennye konkiloni fylt med den fremstilte kjøtt fylling. I en ildfast form smurt med olje, legg den fylte skjell, helle en liten mengde av hvert krem og dryss med revne osten. Stek i ovn ved 220 ° å smelte osten, og gyllenbrun (ca. 10 minutter). Som tilbehør til denne tallerken er perfekt for grønnsak salat med grønnsaker, krydret til rømme, og yogurt saus.

Konkiloni tunfisk

Denne oppskriften forteller deg hvordan du tilberede utstoppa skjell lade batteriet. Her, som den viktigste ingrediensen til fyllet stikker hermetisert tunfisk. Bortsett fra tunfisk bokser trenger en lok, tre egg, friske urter et par tomater, majones og litt revet ost. Klargjør skjell samt i den forrige oppskriften. Finhakket løk stek, kotelett og egg, tunfisk satt på en bolle, og mose med gaffel, så legg den til stekt løk egg finhakket grønt og majones. All mix grundig, tilsett salt og pepper etter smak. Shells fylle og plass på en smurt bakeplate. Hver konkiloni satt en liten del av tomat, alt dekket med majones og revet osten. Stek i varm ovn i ca 15 min.

Skall fylt med skinke

Som deilig og vakkert kalde snacks perfekte konkiloni med skinke, ost og agurk. Slike utstoppede skjell (oppskrift med bilder vedlagt) forberedt svært raskt, fordi alle ingrediensene du trenger å bare male, blande dem og stappe pasta. For utarbeidelsen av nødvendige 1stk skjell på 100 g skinke og ost, par ferske agurk persille, en teskje sennep, pepper og saltet. Kokte skjell fyller med en blanding av produktene, sette på en matrett, pynte med majones "blonder", og greenene.