Ønsker en interessant tallerken med reker? Oppskrift shrimp tempura, se artikkelen

Seafood ble svært populær i dietten til moderne mennesker. Og dette er ikke tilfeldig. De er ikke bare velsmakende, men også svært nyttig. Sjømat er rik på ulike vitaminer, sporstoffer. Den største etterspørselen blant russiske borgere er blekksprut og reker. Av disse forberedt supper, varme hovedretter, salater, forretter. Spesielt sjømat viktig for folk som bor i det sentrale Russland, er hvor innbyggerne ikke har nok jod-holdige produkter, som er nødvendig for å forebygge sykdommer forbundet med skjoldbruskkjertelen.

Reker i batter med øl

En enkel oppskrift for reker i røren. Ta emballasjen av frosne reker, bedre å velge større, ellers de ikke kan oppnås. Tiner, min, ren. Til å begynne med reker zamarinuem. Du trenger en fedd hvitløk eller chilipepper - ett stykke, vegetabilsk olje (for å gi preferanse oliven) - hundre gram, salt smak, litt vann. Lag en marinade av de ovennevnte produkter og fylle våre reker. Da begynner vi å koke reker i røren. Oppskrift bildene er tilgjengelige i artikkelen. Vi begynner å forberede deigen for røren. Vi trenger: mel - om et glass øl - om et glass, to egg, en spiseskje vegetabilsk olje, salt etter smak.

Teknologi for utarbeidelse og presentasjon av måltider

Til deilig å lage mat reker, er det nødvendig å nøye visp eggehvitene inn fluffy skum, tilsett øl og i små porsjoner for å helle mel, salt og elt deigen av tykkelsen på kremen. Oppskrift shrimp tempura ganske enkel. Videre er hver reker utelatt i røren og stek til de er gyllenbrune på begge sider. Disse reker er godt legge til salat av tang, mais, egg. Kål sjø lå i en salat bolle, hell i bokser mais, kan terninger hardkokte egg være majones eller vegetabilsk olje. Side lagt reker.

Shrimp tempura på kefir

Røren kan tilberedes på forskjellige måter. Ikke dårlig, fikk han fra yoghurt, mel, bakepulver, egg. Oppskrift reker i røren forberedt fra disse produktene, for enkel. Reker - et pund mel - ca to kopper yoghurt - glass, to egg, salt etter smak, bakepulver - omtrent halvparten av posen. Reker Tempura oppskrift er som følger: egg visp (foretrukket i myke skum), tilsetning av yoghurt, mel og bakepulver, kna deig på tetthet som rømme. Reker tint og marinert i olivenolje med hvitløk, salt, pepper dyppet i vårt mel og faller ned i kokende olje. Stek til kokt på begge sider.

Etter steking anbefales å først legge på kjøkkenpapir for å bli kvitt overflødig fett. Deretter spres på en plate. Side, kan du legge kokt smuldrete ris, hakkede oliven ringer, paprika skiver, krus pickles. Vi pynter våre parabolen sprigs av dill, persille og server. Kokte reker tempura velsmakende både varm og kald. De tjener godt som snacks til øl og hvitvin.