Oppskrift på glasur. Velsmakende og lett

Enhver kake, kake eller cookies vil være mye bedre og vakrere utseende, hvis det helle litt fløte. Men, selvfølgelig, jo mer imponerende det vil se kaker dekorert med komplekse elementer av en krem eller fugemasse. For å dekorere en velholdt og har ikke spredd seg, sørg for å glasur. Og selv om du ikke ønsker å spesial pynte kakene, vil den skinnende og blank glasur være lett å utføre, og samtidig vil se spektakulære.

Fargen av glasuren kan være tilstrekkelig mettet til dette bør tilsettes sjokolade eller kakao, eller næringsmiddelfargestoffer. Så bakverk vil se mer mettet, appetittvekkende og eksotisk.

Oppskrift på karamell glasur

Matlaging Glaze enkel, men resultatet er deilig. Karamell glasur passer perfekt for kaker, kjeks og muffins.

ingredienser:

Melk - 3 ss

Smør - 30 oz.

Pulverisert sukker - en kopp

Brunt sukker - ½ kopp

Vaniljesukker - ½ ts

Smelt smør til varme, og rør 3 ss melk og brunt sukker. Småkoke på svak varme i et minutt. Etter å ha fjernet fra varmen for å drive en? Kopp pulverisert sukker. Etter en lett kule pisk vanilje og gjenværende? Kopp pulverisert sukker. For tykk et resultat, legger mer melk.

Oppskrift på glasur kaffe

     Vakker glasur egnet for sjokoladekake, cookies og alle andre bakervarer.

ingredienser:

Smør - 50 oz.

Melis - 2 kopper

Kaffe - 3 ss

Vaniljesukker - 1 ts

Pisk melis med smør, kaffe og vaniljesukker for å få en jevn masse. Hvis det er nødvendig, tilsett mer flytende eller pulverformet sukker.

Oppskrift protein glasur

     Eventuelle bakevarer ser mer appetittvekkende og dekorativt når det dekket med hvit glasur. Veldig ofte i oppskriften krever eggeplommer, og ikke å kvitte seg med de resterende proteiner av dem kan gjøre frosting. Det bør gjøres i en mengde av 1 til 50 gram protein. (1/4 kopp) granulert sukker.

ingredienser:

Eggehvite - 4 stk.

Sukker - en kopp

Pisk på et vannbad proteiner med sukker. Etter å ha fjernet fra varmen visp igjen til glatt glasur. Først etter at den siste sats er avkjølt, kan det være dekket med glasur. Gjennom tid glasuren stivner.

Oppskrift på sitron glasur

     Glaze blir deilig. Forberedelse er svært enkel glasur. Perfekt for sitron kake.

ingredienser:

Butter - 100 gram.

Sitronsaft - 2 ss

Vaniljesukker - ½ ts

Melis - 3 kopper

Bland alle ingrediensene og slo til lys og luftig konsistens. Alternativt kan du legge til mer sitronsaft eller melis.

Royal icing oppskrift

     Denne oppskriften glasur er ofte brukt til fremstilling av bryllup kaker. Bare royal icing, kan du dekorere cookies.

ingredienser:

Eggehvite - 2 stk.

Melis - 4 kopper

Sitronsaft - 1 ss

Pisk eggehvitene og tilsett melis. Legg sitronsaft. Melis bør være så mye som trengs for å holde formen på glasur.

Oppskrift på oransje frosting

     Denne oppskriften svinger væske glasur. Det kan være impregnert med bakverk. Ising stivner meget tynt lag.

ingredienser:

Melis - 125 gr.

Appelsinjuice - 3 ss

Bland melis med saften. Om nødvendig, tilsett mer melis eller juice, men det bør bli husket at i det endelige resultatet, bør få en flytende glasur.

Ganache glasur oppskrift

     Delikat og rik, sjokolade ganache, som er perfekt dekorasjon for kaker og paier, samt alle andre bakervarer. For mer tykk, kremet konsistens, bør glasur være kul og visp.

ingredienser:

Mørk sjokolade - 200 gr.

Cream - ½ kopp

Smør - 3 ss

Cognac - 3 ss

Smelt sjokolade, smør, tilsett fløte og konjakk til glatt. Avkjøl før søknad til baking.