Pannekaker på vann og melk: oppskriften trinn for trinn med bilder

For russiske menneskerettighets begreper som pannekaker og pannekake uke - er nært knyttet. Men historien om opprinnelsen til denne retten utgjør mange tusen år, den eksakte datoen for forekomsten av fine kaker, som kalles en dessert gamle slavere, vet ingen. I vårt århundre, pannekaker er populære i nesten alle land, ulike nasjonale folkeslag.

Møt melet kan være en delikatesse i kantina budsjett og luksusrestauranter. Cooks oppfunnet mange originale matlaging valg. Deigen ble eltet på basis av melk, melkeprodukter (kjernemelk, sur melk, yoghurt), legger egg, gjær og til og med mineralvann. Det hele avhenger av smakspreferanser og budsjett grense.

Vi tilbyr et alternativ som er nødvendig for å ethvert bord - pannekaker på vann og melk. Oppskriften kan tolkes på forskjellige måter, i struktur legge til eventuelle ingredienser - på forespørsel. Vi presenterer oppmerksomhet av dyktige husmødre interessant utvalg av gode bakevarer.

Tynne pannekaker med melk og vann

Oppskrift innebærer tilstedeværelse av følgende produkter:

• begerglass med kokende vann;
• 150 ml melk fra en hvilken som helst fettinnhold;
• to egg;
• 50 g smør;
• mel - 30 gr;.
• sukker, salt, vanilje ekstrakt - valgfri;
• solsikkeolje - en spiseskje.

Hvordan lage?

Varm opp, men ikke koke melk, bland med varmt vann og egg. Visp ingrediensene godt. Når massen er glatt, det sile mel, tilsett sukker og salt. Re-mix, tilsett olje og smør. Se at testen ikke ble dannet klumper. Konsistensen bør ligne væske rømme.

Det er ønskelig ovnen på høy kvalitet pan, hvis kjøkkenet ikke er til stede, den vanlige tilnærmingen. Til kaken og ikke kleber godt gjennombakt, bunnen av frityrgryten smøre potetstykket, forhåndsfuktet i solsikkeolje. Kalsinert eller panne og rengjør salt. Hell deigen, gir jevnt fordelt over overflaten - yngel på begge sider til gylden brun, over middels varme.

Sett bakte produktene på hverandre, smøre smør. Delikat og tynne pannekaker slått på vann og melk. Oppskrift på pannekaker, som de kalles i Frankrike, har ikke strenge ramme produkter kan ting favoritt mat: saltfisk, sopp, ost, kjøtt, smør, cottage cheese og frukt fyllinger.

Air pannekaker på melk, mineralvann

Oppskriften er litt annerledes enn den klassiske. Legge kullsyreholdig vann, får du en ganske delikat pannekaker er spist på et øyeblikk. Vi vil ikke argumentere lenge, og prise deigen, i dette vil du se selv. Således komponentene i fatet:

• et glass melk og mineralvann, kan du ta mer - avhengig av antall familiemedlemmer;
• 350 gr. mel;
• Egg - 3 stk,.
• solsikkeolje - 30 ml;
• sukker, en klype salt.

instruksjon

Sørg for å sile mel til deigen var luftig og lys. Piple tapping av vann - stadig forstyrrer med en visp. Deretter legger de resterende ingrediensene, kna grundig. Hvis deigen oppnås for tykk - tilsett væske (vann eller melk). Neste gang du setter mindre mel.

Bake som i den tidligere utførelsen pannekaker på melk og mineralvann. Oppskriften er ganske enkel og, viktigst, deilig. Om ønskelig helle konfekt godbit varm sjokolade, frukt sirup, pisket krem eller karamellisert sukker. I dette tilfellet, er fantasien grenseløs. Forresten, på en slik variasjon tjenestegjør i England.

Fastetiden pannekaker uten egg

Faktiske produktet når folk observere en streng diett, og kontroll av deres menyen. Diversifisere og utfylle rasjonerings ferske bakevarer som ikke inneholder forbudte matvarer. Oppskrift på pannekaker, kokt i melk og vann, er ikke dårligere enn tradisjonelle delikatesser, bare det er mye mindre kalorier. Nødvendige ingredienser: 200 ml vann og melk uten fett, glass mel, solsikkeolje (stor skje). Dessuten setter vanilje pulver og kanel.

trinnsprosess

Bland vann, melk, og alle krydder. Små porsjoner tilsett mel (siktet) - visp til å blande. Hell olje i deigen ikke er brent, og oppnå flate kaker. Stek på begge sider. Serve, stenket med melis pannekaker på vann og melk. Oppskrift, merkelig nok, til å sende inn slike tilbud pannekaker uten å fylle. Produkter er fremstilt meget velsmakende, luft og kalorifattig. Absorberende slik godbit, du er en lang tid vil ikke føle deg sulten.

vaniljesaus pannekaker

Flott utsikt over baking, brygging involverer enkelte produkter. Bakt kaker fått "lekk", øm og velduftende. Vi vil forberede pannekaker med melk og vann. Oppskrift på en enkel, liten sett av produkter:

• 200 ml kokende vann;
• et glass melk;
• tre egg;
• 150 g mel;
• vegetabilsk olje, sukker, vanillin, og salt.

La oss begynne ...

Kjølt egg visp til skummet med sukker ved hjelp av kron fortynnet blanding av melk, sukker, en klype salt og vanilje ekstrakt. Uten å slutte å røre, tilsett kokende vann, men det bør gjøres veldig nøye - en tynn stråle.

Deretter sile melet, hell oljen, igjen, slå - vi dekke beholderen med et håndkle og ikke røre halvtime. Stek i en panne pannekaker i vann og melk. Oppskriften krever visse ferdigheter, følg instruksjonene og alt vil slå ut. Hell honning, sirup eller rømme og ble behandlet på fantastisk mors dessert!

Ved hjelp av gjær og bokhvete mel

Deigen har en delikat struktur og sjokolade fargetone. I Russland er det så bakte pannekaker. Oppskrift: vann, melk (300 ml), bokhvete (glass) og hvete (50 g.) Mel, gjær (3 c), sukker, salt.

forberedelse organisasjon

Koble hvete og bokhvete mel, hell kokende vann - rør raskt. Melken oppløse tørrgjær - hell i deigen, tilsett sukker, en klype salt. Reserve "å nærme seg" omtrent en halv time. Deigen bør øke i volum nesten fordoblet. Deretter videre til baking.

Til slutt gir vi nyttige tips for forberedelse: Aldri bruk mikseren når pisking, blanding lange spoils testen strukturen vil ikke bevege seg bort fra komfyren under matlaging. Små triks vil bidra til å skape kulinariske mesterverk.