Potetmos med kjøttboller og saus - en solid og meget velsmakende rett

Potetmos med kjøttboller er en solid og svært velsmakende rett som er alltid velkommen både voksne og barn. Det er verdt å merke seg at for utarbeidelse av dette måltidet krever bare enkel og billig å kjøpe produkter og til å betale 2 timer av gangen.

Velsmakende potetmos med en kotelett: oppskrift

Nødvendige ingredienser for kjøttprodukter:

• storfekjøtt eller magert kjøtt - 400 g;
• middels løk Løk - 3 stk,.
• søt pepper og fint havsalt - å legge på skjønn;
• brødsmuler - fasettert glass;
• Kylling stort egg - 1 stk;.
• hvitt brød smule - 110 g;
• melk -? kopp;
• Raffinert vegetabilsk olje - for steking;
• Friske grønnsaker - valgfritt.

Fremgangsmåten for fremstilling av finhakket

Før du koker suppe med kjøttboller, bør gjøre duftende kjøttdeig. For dette er det nødvendig å vaske fettete stykke kalvekjøtt eller biff, og så male den inn i kvernen sammen med løk. Deretter er kjøttet som kreves for å legge ut følgende ingredienser: hvitt brød smule, fuktet på forhånd i fet melk, svart allehånde, egg, havsalt og hakkede urter. Etter at alle ingrediensene som trengs bland til glatt, og deretter forme er små karbonader.

Steking kjøttprodukter i en stekepanne

Potetmos med kjøttboller får mye bedre smak hvis kjøttprodukter er godt brunet i en stekepanne med en minimal mengde fett. Dette krever en varm stekepanne, hell i det litt solsikkeolje og deretter dyppe hver kotelett i brødsmuler og satt i en bolle. På hver side av yngel anbefales det ikke mindre enn 8 minutter.

Dessuten er en slik tallerken meskes med biffstykker, består av følgende komponenter for garnityr:

• Kylling stort egg - 1 stk;.
• smeltet smør - 95 g;
• salt - legg til smak;
• melkefett - en full glass;
• Potetknoller er store - 6 stk.

Fremgangsmåten for fremstilling av en garnityr

For å gjøre krøllete poteter, krever flere pensel tuber grønnsaker, kok dem i saltet vann, avløp suppen, og deretter strekke tolkushkoy legge fett melk, egg og smeltet smør. Det er verdt å merke seg at potetmos vil være mer velsmakende og luft, hvis det er lang og vanskelig å kna.

matlaging saus

Hvordan lage potetmos med kjøttboller, du allerede vet. Det gjenstår å beskrive detaljert prosessen med å lage en tomat saus, fordi uten den, vil retten vise seg ganske tørr. Så må vi:

• drikkevann - 2 kopper;
• tomatsaus - 5 store skjeer;
• svart pepper, sukker og havsalt - legg til smak;
• Friske urter - bjelke;
• rømme - 3 ss store;
• hvetemel - 1,5 liten skje.

For å begynne å koke et glass vann, satt tilbake tomatsaus, pepper, salt, sukker og friske urter. Deretter blir varmt vann som er nødvendig for å blande seg med den avkjølte hvetemel og strømme gjennom en sikt som resulterer i en kokende flytende saus. Deretter saus krever koke i 7 minutter, satt dertil tykk fløte og fjerne varme.

Hvordan søke om middag

Etter at alle kjøttprodukter og siden retter er klar, bør de bli fordelt på de grunne porsjon plater, og på toppen av tomatsaus helle rikelig. Jeg servert denne retten til middag varmt med urter og brød.