Salat "Fisk i dammen": deilig, billig og original

Alle slags salater er svært varierte selv i hverdagsbordet. Og vi kan ikke snakke om ferien! Dessuten pynter disse rettene ikke bare bordet, men også rommet der det ligger. Spesielt hvis de opprinnelig ble unnfanget på en uvanlig måte - som allerede nevnt selv navnene på kulinariske mesterverk. For eksempel med

Alat "Fisk i en dam". Den består av ikke så intrikate ingredienser, alt er enkelt og rimelig, men takket være den kreative tilnærmingen og designdesignet blir det enda mer deilig.

Tradisjonell salat "Fisk i en dam"

Som hver tallerken har "Fish" flere oppskrifter. Som alle salater kan de suppleres med nesten alt - hvis bare komponentene ikke "konkurrerer" med hverandre. Imidlertid utføres et par oppskrifter oftere enn andre; Deres komponenter er også funnet i andre variasjoner, så vi vil vurdere disse anbefalingene å være tradisjonelle. Først, la oss bruke klassikerne til å lage en salat "Fisk i dammen". En steg-for-steg oppskrift ser slik ut.

1. To egg er tilberedt, så mange biter av poteter og gulrøtter. I ferdig form blir alt avkjølt og rengjort.
2. Pæren er finhakket så liten som mulig. Hvis du ikke aksepterer sin skarp lukt og smak - slå den med kokende vann. Eddik er bedre å ikke bruke - smaken og aromaen blir annerledes, men enda sterkere.
3. En bank med brisling åpnes. Når du forbereder deg på å lage en lagdelt salat med brønner "Fisk i en dam", er det viktig å legge opp hermetikk med store prøver. Noen av fiskene er kuttet av sine haler, resten blir knedd sammen med smør.
4. Smeltet ost er frosset i kjøleskapet og gnidd på et stort riveapparat.
5. Det er en salat. Hvert lag er smurt med majones. Ordren er som følger: Chips med kokte poteter - sprø - løk - revet egg - kokte og revet gulrøtter - rå. "Vertexet" blir igjen smurt med majones, staver kuttet inn i det, alt sprinklet med hakkede urter.

Salat til impregnering skal stå i kjøleskapet i en time.

Den andre klassiske oppskriften

Ikke mindre populært "Fisk i dammen." Salat er forskjellig fra den forrige, hovedsakelig ved mangel på gulrøtter og løk. For mange kokker er oppskriften hyggelig fordi den kokte gulrot ikke deltar i den: de anser det som passende i vinaigrette og "pelsjakke", men det er overflødig i andre salater. I stedet for bearbeidet ost er det tatt solid ost. Det anbefales å legge hvitløk, men dette er allerede bestemt av vertinnen. Ellers er salaten "Fisk i dammen" tilberedt på samme måte som forrige oppskrift; Hvitløk (hvis du er enig i det) er egglaget strømmet. I denne versjonen vil det også være hensiktsmessig å pulver potet laget med bakken pepper.

"Fisk i dammen" med ananas

For å forberede denne varianten blir potetene fjernet fra komponentene. På bunnen av salatskålen er ananasplater lagt ut, en stor kokt gulrot gnides på toppen, hard ost er på den. Totalt vil det ta 150 gram; Dette laget tar halvparten. Over osten er fordelt skrapvekt, og på den - gjenværende ost. Vær oppmerksom på at lagene av ost - fisk - ost majones ikke smøres. Fire bratte egg er sortert i ekorn og eggeplommer. Proteiner gnides på osten i et jevnt lag og dekket med majones, og den krøllete og eggeplomme salaten "Fisk i en dam" er dekorert med faste haler og et pulver av greener. Forresten, du kan ikke spredte det tilfeldig, og lage en fortaus langs kanten av salatskålen.

Agurk oppskrift

Veldig interessant "Fisk i dammen"! Salat suppleres med syltet agurker, og osten for den blir tatt røkt. Gulrot her igjen er overflødig, så listen er fjernet. I resten er parabolen tilberedt allerede beskrevet måte. Agurker står i kø etter poteter, etterfulgt av brisling, det siste laget - ost. Ved registrering er det mulig å bruke og sirkler av en agurk - de vil ganske enkelt komme ned for blader av en vannlilje. Forresten, i sesongen av tilgjengeligheten av friske agurker, er det ganske mulig å erstatte dem med saltet. Bare for større skarphet på toppen av dem må du spre de hakkede løkene.

"Fisk i dammen" med steke

Hovedstadiene adskiller seg ikke fra skulptur av klassisk variasjon i den første varianten. Den eneste forskjellen som gir en uventet smak til en kjent salat er en skål som er laget av en suppe. Rå gulrot gnides, løk finhakket, begge grønnsaker er godt stekt. Klar til å steke kysten og tilsett saltpeper. Sekvensen av "montering" er også klassisk. Men smaken av salaten "Fisk i dammen" har en ny!

Personlige forbedringer av kokker

Populariteten til parabolen er så stor at selv om det er tvister om hvordan å lage mat riktig. Det er kulinariske eksperter som hevder at salaten "Fisk i dammen" er lavt saltet, og de foreslår å gni fersk kål eller agurk under osten. Andre kokker insisterer på at hovedingrediensene - poteter og gulrøtter - må hakkes; Gjennom en riper, etter deres mening, bør bare egg passeres. For å kunne ta del i disse tvister på like grunnlag og vurdere korrektheten (eller feil) av dommer, må du først forberede salaten "Fisk i en dam" - i det minste i den klassiske versjonen.