Marinade shish kebab av svin med kiwi - oppskriften uten tilsetning av eddik

Vi tilbyr deg et grill oppskrift uten å legge eddik. Klar parabolen er ganske enkel. Marinade for shish kebab svinekjøtt med kiwi gjør kjøttet veldig saftig og mørt. Dette gjør at det er ikke bare å marinere kylling og svin, men også mer mager og tøff kjøtt som lam, kalkun og selv biff.

Noen mennesker liker å tilberede grillmat på brikettene. Selvfølgelig har hver sin egen oppskrift, men for å forberede et anbud og smakfull kebab Du må ikke bare velge riktig kjøttproduktet. Deilig marinaden - grunnlag av en kompetent kokk. Som kjent, er den mest populære i den russiske kjøtt for et shish kebab anses svinekjøtt. Naturligvis det må være friske, i ekstreme tilfeller, kan du kjøpe den frosne. Det er ønskelig å prioritere kjøtt med lite fett lagene. Dette vil gi saftige parabolen. Det antas at svinekjøtt grill er perfekt nakken av kadaveret av en gris. Som for pre-soaking, anbefaler vi at du prøver å lage marinaden for grilling svinekjøtt med kiwi. Du vil sette pris på den nye oppskriften og smaken av parabolen.

For å gjøre seg selv grillspyd og marinade til svinekjøtt fra kiwi, trenger du følgende produkter:

• Fersk svinekjøtt masse (halsen) - To og en halv kilo;
• baug - seks medium løk;
• Kiwi - fire biter;
• majones - to hundre gram,
• malt pepper (svart) - etter smak;
• krydder, beregnet på grilling;
• laurbærblad - tre stykker;
• Salt etter smak;
• cumin,
• dill og persille - en bjelke;
• ketchup - ett pakke;
• salat;
• favoritt grønnsaker.

Hvordan å forberede marinade for grilling svinekjøtt med kiwi

1. før du koke fatet, mørne kjøttet er helt nødvendig. For å gjøre dette, ta biter av svinekjøtt halsen, skylles med vann, ren og kuttet filmer av store biter. kjøttstykker må ikke være mindre enn en fyrstikkeske. Hvis din svinekjøtt eller frisk damp, deretter en lang slikke den ikke trenger, og du gjøre med bare et kortvarig marine kjøttet har absorbert lukt av krydder.

2. Nå kutte løkringer, tilsett salt til sin rett på tavlen og røre ham å la saften. Dette vil hjelpe deg å løsne under soaking din kjøtt.

3. Nå, legg kjøttet i en emalje stor bolle, tilsett saltet løk, krydder, pepper. Spisskummen og kiwi kutt i stykker. Legg majones. Din marinade for grilling svinekjøtt med kiwi nesten klar.

4. Bland alt og satt i kulden, la kjøttet er marinert. Vente tretti minutter ingen flere! Faktisk, i kiwi har den syre, som er i stand raskt "brenne" kjøtt. For å unngå dette, bør grill allerede være fullt forberedt for matlaging kebab.

5. Ta kiwi kjøtt, marinering hvis du plutselig trenger mer tid.

6. biter av svinekjøtt på spyd spyd jevnt, bare for stramt å presse dem for hverandre bør ikke. Løk kan ikke stikke, fordi det kan alle være brent.

7. Legg spiddene i en høyde av tjue cm fra brikettene og begynne yngelen. Ikke glem å slå den med jevne mellomrom.

8. Hvis du gjorde det rette fra marinaden for kebab kiwi og godt marinert kjøtt, så bør det steke i ca femten minutter og bli gylden brun.

9. Serveres fatet på et fat, fjerne grillspyd ikke trenger. Sett på bordet, tomatsaus, grønnsaker og urter, ketchup.