Shota cocktails: historie, sammensetning, formulering

Det arbeidet bartender tradisjonelt det er hemmeligheter og spissfindigheter blir til en flom av alkoholholdige drikkevarer i den kreative prosessen. For slike nyanser er skudd og alkoholholdige drinker. Begrepet fikk sitt navn fra det engelske ordet "short". Effektiv, rask å nå målet - så du kan i noen få ord for å beskrive skudd, cocktailer "i én jafs."

korte karakteristikker

I den klassiske versjonen - drikker lite volum (60 ml) inneholdende noen få lag. Som regel skudd, cocktailer ganske sterke. Noen ganger for effekten sin antent fra toppen (hvis det øverste laget - sprit). Til tross for sin lille størrelse, har de tradisjonelt vært ansett verk av "bar" kultur. Mange skudd cocktailer er originale oppskrifter på flotte bartendere.

struktur

Nesten alltid en del av dem består av søte likører. De myke betydelig smaken, men har også en god tetthet, noe som gjør det mulig å spre lag vakkert. Tross alt, er skjønnhet for skudd - en av ubestridt krav. En annen forskjell - lagdeling. I mange av disse cocktails tilsatt sirup (for eksempel Grenadine), som er den tyngste bestanddel, Lodge, vanligvis ved bunnen. Den enkleste komponenten er ofte pisket krem. Men selvfølgelig, av skuddene inkluderer ånder: rum, vodka, tequila, whisky, absint. Og også - alle slags juice.

Litt historie

Det antas at utviklingen av "cocktail" av ferdigheter påvirket Dry Law i USA når barene for å skjule dårlig kvalitet brennevin, det ble blandet med tilsetningsstoffer, og dermed lure smaksløkene. Etter bungled deilig drikke fra undergrunnen whisky eller rum - en kunst! Nå er dette ikke nødvendig. Men skuddet av cocktailer er fortsatt populære i nesten alle hjørner av jorden. Tross alt, er dette en god, effektiv supplement til noen part.

Hvordan å lage mat?

I utgangspunktet gjør lagdelte shots cocktails er ikke vanskelig, bare trenger å lære noen av de grunnleggende kunst, og deretter, som de sier, vil i seg selv. De blir vanligvis fremstilt i små glass av spesiell evne til å håndtere 60 ml. Men du kan bruke den samme mengden vinglass for tequila. Det viktigste - en liten kapasitet, "en drink". Cocktail Komponenter anbefales å helle i en spesiell rett - Giguere, eller sette på flasken dispensere (siden beholderen del av drikking noen komponenter er ganske liten). Du kan fortsatt dra nytte av en spesiell "frokost" skje for å lage lag med lavt volum drikke.

Cocktails shots: oppskrifter

• B-52

Den er laget av tre likører, overliggende lag.
Ingredienser: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
Den første helle kaffe Kahlua, deretter med en skje - Bailey, det tredje lag - Kuantaro. Alt på 20 ml. Shot antennes og drikke gjennom et sugerør - fra bunnen opp. Uten rør anbefales ikke - er fylt med brannskader i spiserøret.
Det er kjent at denne cocktailen er oppkalt etter bomber B-52, som ble brukt til å tilbakebombe lightere under Vietnamkrigen.

• grønn meksikanske

Ingredienser: grønn banan likør Pisa Ambon - 25 ml, limesaft eller sitron - 10 ml, tequila - 25 ml.
Skuddet (spesielle glass) helle sprit først, deretter bruke en skje - juice, topp pent - tequila. Dette cocktail er ikke antennes og drikke i ett drag, uten rør.

• Amigo

Forsiktig lagt lag: kaffekonsentratet - 20 ml, krem - 10 ml, tequila - 20 ml. Drikk uten rør.