Svinekjøtt med poteter: oppskrifter

Svinekjøtt bakt med poteter er en flott tallerken som kan gjøre selv den mest vanlige middagen festlig. Ofte er en slik tallerken kalt "på fransk", men fra denne gode smaken endres det ikke. I tillegg tilberedes svinekjøtt med poteter ganske enkelt. Så, la oss presentere deg noen matlagingrecept.

Svinekjøtt med poteter bakt med gulrøtter

produkter:

• Pork loin - 300 g;
• Ost - ca 50 g;
• smør;
• Melk - 150 ml;
• Poteter - ca 5 stykker;
• Gulrøtter - noen stykker;
• Grønn løk;
• Mel - 1 spiseskje
• Salt, pepper;
• Vegetabilsk olje.

Denne retten kan tilberedes i en stor bakervarer. Først må du skrelle gulrøtter, poteter og kutte dem med ikke for tykke sirkler. Kok en liten mengde vann i en gryte og legg de skivede grønnsakene i den, og koker dem i 10 minutter. Etter dette kaster du dem tilbake til den fullstendige og la dem renne. Deretter hogge løkgrønt, greener, om noen. Legg dem til kokte grønnsaker. Svinekjøtt kutte over fibrene i små stykker, dryss med pepper og salt. Deretter steke hvert stykke fra begge sider i vegetabilsk olje. Lag bakervett med olje og legg kjøttet av svinekjøtt, deretter grønnsakslagene på toppen.

La oss begynne å lage hvit saus til denne parabolen. For å gjøre dette, varme smør i en gryte, tilsett mel, melk, bland godt og varm det over en liten brann til den tykner. Legg nå revet ost til sausen og bland godt sammen til det smelter. Med en slik saus vil svinekjøtt med poteter bare ha fantastisk og delikat smak.

Svinekjøtt med poteter i en krukke

produkter:

• Svinekjøtt - 400 g;
• Sopp - 350 g;
• Løk - 1 stk stor;
• Gulrøtter - et par stykker;
• Hvitløk - 5-6 lobules;
• Basil - 1 gjeng;
• Rømme - 8 spiseskjeer;
• Poteter - ca 8 stykker;
• salt.

Poteter må kuttes fint og spres jevnt av potten. Stryk deretter finhakket hvitløk, salt, pepper, og du kan også bruke krydder som smaker. Hell nu vannkokt, så de dekket helt på potetene.

Skjær kjøttet i stykker og stek over høy varme til gullbrun. Nå stek sopp, tilsett salt og kutte løk, samt revet gulrot. Alt dette er stekt til løket er gyldent.

Nå legges sopp med løk og gulrøtter på potter, på toppen legger vi ut stekt kjøtt og grønnsaker. Alt dette er dekket av rømme (ca 2 ss i hver pott). Vi legger gryter i ovnen og kok i ca en time. Ved samme temperatur bør ikke være mer enn 210 grader.

Svinekjøtt med poteter i ermet

produkter:

• Svinfilet - 1,2 kg;
• Poteter - 1 kg;
• Hvitløk 4-5 lobules;
• majones;
• Pepper rød og svart, salt;
• Vegetabilsk olje.

Svin skal skylles grundig under rennende vann, tørkes deretter med et papirhåndkle eller serviett for å fjerne overflødig fuktighet. Peel hvitløk og slip det. Tilsett hvitløksalt, rød og sort pepper. Bland alt godt og griser det resulterende kjøttet med svinekjøtt. Nå bør det stå i minst en halv time for å marinere.

Mens kjøttet er marinert, må du skrelle poteter, vaske og kutte i halvdeler. Hvis potetene er for store, så kutt dem i fire stykker. Legg poteter i en bolle og dryss med salt, pepper og bland med majones.

Når kjøttet er fouled, legg det i en pose for baking (erm), og rundt det legger potetene i majones. Fest deretter kantene på hylsen med klemmene og legg dem på bakeplaten. Bake 210 grader for en og en halv time.

Som du kan se, svinekjøtt med poteter, oppskrifter som er presentert ovenfor, er utarbeidet på forskjellige måter. Og hver av dem er original og unik på sin egen måte.