Tomater med gulrot topper: de beste oppskriftene

Utenfor er vinduet allerede høsten, noe som betyr at nesten hele avlingen samles i full og flittige husmødre foreta en rekke forberedelser for vinteren. Du samtykker i at vinter kalde dager og kvelder ønsker å spise noe spesielt velsmakende. Med din favoritt poteter passer beste syltede tomater. Det finnes mange oppskrifter på hermetisering tomater. Kanskje en av de enkleste resept er blank, med tittelen "tomat med gulrot topper".

"Tasty" tomater for vinteren

For utarbeidelse av 3-liters glass for denne oppskriften trenger du:

• Mellomstore tette tomater.
• Store haug gulrot topper.
• En og en halv liter vann.
• Ti spiseskjeer sukker.
• Tre spiseskjeer med salt.
• En teskje av 70% eddik.

Tomater med gulrot topper i vinter: en måte forberedelse

1. For å begynne å forberede banken: vaske og sterilisere den. Cover, kok i vann.
2. Fresk gulrot topper, vask grundig under rennende vann og tørk.
3. På bunnen av bankene lå sprigs av løvverk. Forsiktig tamp toppen grønne tomater.
4. Når tomatene er beleilig plassert i banken, bør du begynne å forberede marinade.
5. Men til å begynne med, slik at hver tomat har beholdt sin lyse farge og elastisitet, er det nødvendig å gjennomføre varmebehandling. For dette koke vann og helle varmt vann ned i glasset. Deretter umiddelbart renne tilbake i kjelen.
6. Nå direkte marinaden, tilsett vann som skal slippes ut fra banker salt og sukker. Koke, la marinaden å trekke i ca 15 minutter, tilsett eddik. Mariner klar. Det gjenstår å helle tomatene.
7. Skrukorker sterile beholdere. Etter gjennomføringen av spin ikke glem å snu opp ned i glasset.

Deilige tomater med gulrot topper er klare. Det gjenstår bare å vente på det rette øyeblikket, og nyte deilig hjemmelaget bevaring.

Tomater med gulrot topper: Den andre oppskriften

Lagre friske tomater før vinteren er umulig. Men kommer til unnsetning vertene vri. Mange nølte ikke med å kaste gulrot topper. Og med god grunn. Tross alt, er det mulig å lage deilige hermetiske tomater, noe som vil være svært nyttig for å steke poteter i vinter.

Ingredienser for tre-liters jar:

• En mellomstore tomater.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvitløk - 2-4 fedd (hvis du ønsker å gå for gusto, kan du være mer).
• Pepper - 4-7 erter.
• dill paraplyer - 1-2 stykker.
• Gulrot topper - tre grener på banken.
• Eddik er en 70% - en spiseskje.
• Sukker - 5 ss.
• Salt - 2 ss.
• Vann - 1 liter.

Eventuelt kan du legge bladene av kirsebær, rips og paprika.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Først må vi forberede en glasskrukke. Skyll, sterilisere. Caps sterilisere separat fra bokser etter å holde dem i kokende vann i 10-15 minutter.
2. Hvert grønt som går til salting (fennikel, gulrot topper, kirsebær og rips blader), vaske, skrelle hvitløksfedd.
3. Plasser gulrot topper på bunnen bokser, og dermed forberede myk pute for tomater. Top helle pepper, hvitløk, dill paraplyer, laurbærblad. Tomater ikke lå i nærheten av hverandre, slik at de ikke sprekker.
4. Når alle ingrediensene er lagt ut i en beholder, videre til fremstilling av saltlake.
5. Ta en pan riktig størrelse, hell den nødvendige mengden av vann og kok opp. Tilsett vann, sukker og salt. Når saltlake koker, helle dem tomater i krukker til toppen, la til 15 minutter.
6. Tømme saltlake tilbake i kjelen igjen og kok. I mellomtiden, i en krukke av tomater, hell eddik.
7. Når saltoppløsningen kokes en gang til, helle dem tomater igjen.
8. Det gjenstår bare å stramme hetten - og tomater med gulrot topper er klare.

Når glassene er avkjølt, kan de fjernes på et kjølig sted for lagring. Og om vinteren, når hele familien å samle, kan være glad for å nyte den fantastiske smaken av tomater og poteter. Bon appetit!