Utstoppet gresskar. oppskrifter

Utstoppet gresskar kan være en dekorasjon for ethvert fall tabellen. Det faktum at det kan fylles med nesten alle ingredienser: kjøtt, korn, frukt og til og med dessert.

varme måltider

Gresskar fylt kjøtt krever lengre matlaging. Du må velge en liten unge frukt, ikke mer enn to kilo. Neste, må du kutte ut sin "cap", fjerne alle frøene og gå videre til utarbeidelse av fyllet. For å oppnå dette, skal tre hundre gram svinekjøtt kuttes i små biter og stek med løk, hakket ringer. Legg til pan pinner pepper. Forbered alle innen en halv time, til kjøttblandingen er blitt tykk. På denne tiden kokk kopp ris, sørg for å salt det og tilsett smør. Bland alle ingrediensene og fylle dem gresskar. Sett den i ovnen i to timer ved en temperatur på ikke mer enn ett hundre og åtti grader. Dersom det er ønskelig, ved slutten av den smurte overflate av majones og strø revet parmesan.

Fylte gresskar med bokhvete. En kilo av kyllinglever vasket, kuttet plenochki og kutt hver i to halvdeler. Stek med hakket løk veldig fint. Kok glass bokhvete, som vanlig, ved å tilsette litt sukker, smør og salt. Deretter bland det med leveren. Jeg kuttet av toppen av gresskar, rense ut frøene, børste overflaten av fett og sette stuffing. Stek i ovnen i omtrent en halv time. Temperaturen bør være konvensjonelle, ikke mer enn 180 grader. Lage et fyll av 250 gram krem, 100 gram majones, halvt glass vann, en klype salt og en liten mengde (50 g.) Revet parmesan. Hell sausen over pudding og bake i en halv time.

Gresskar fylt med ris og rosiner. Forbered som vanlig dvuhkilogrammovy moden gresskar. Kok en kopp ris og tilsett smør. I en egen beholder, bland gjennomvåt rosiner, hundre gram, ett hundre og femti - skiver svisker og to skiver av skrellet epler store. Legg to store skjeer av sukker, litt kanel, og ris. Sett fyllet til et gresskar og sette i ovnen. Metode ildfast form er den samme som i de to første oppskrifter.

Stappet kjøtt gresskar er virkelig mannlige parabolen. Det bør kuttes i tykke strimler finnes forskjellige typer kjøtt: svinenakke, kylling, kalv, kalkun kjøtt. Totalt vil du trenger om en kilo noe kjøtt. Stek den med hakket løk i to. Forberede gresskar og fylle den med stuffing. Gjør saus. Tre stekt i smør, mel skje tilsett kokende melk (en halv liter). Koke, tilsett salt og legg lavrushku, og vent til blandingen tykner litt. Hell den på kjøttet. Utstoppet gresskar må være bakt i minst to timer.

desserter

Gresskar kan fylles med en rekke fruktdesserter.

For eksempel lage en salat av alle grønnsaker, bland med honning, yoghurt og satt inne i gresskar. Det viser seg meget velsmakende, fordi retten mettet med aromaer av lys gul frukt.

Du kan også tilby en interessant gresskar salat. Tre hundre gram kjøtt skåret i terninger, bland med tre små skiver av epler, saften av en sitron, knust kjerner av en valnøtt og en stor skje av honning. Fyll en liten utstoppet gresskar og bringe til bordet.

Meget interessant er tilførselen av denne retten. Det anbefales ikke å kaste hatten, som er kuttet av. er det nødvendig å lukke ferdig fatet, og som sådan satt på bordet. Da kan du umiddelbart kutte gresskar i biter og server gjestene en farse eller å bruke den som den opprinnelige potten, regaling bare den første "kjernen".

Bon appetit!