Våt manna: oppskrifter og matlaging hemmeligheter

Lett og enkel å tilberede kake er perfekt for ferie tabellen. For utarbeidelse av en slik utrolig dessert krever et minimum sett av produkter. De mest populære er de som paier klassisk, er manna gress våt, med sitrus, rosiner og tørkede aprikoser.

Munk dukket opp i det russiske kjøkkenet etter møller oppfinnelse. Over tid, ble det ikke bare koker grøt, men også for å forberede en rekke retter og bake paier. Allerede oppfunnet dusinvis av varianter av denne desserten.

Våt Manna: den første oppskrift

For utarbeidelse av behov:

• Melk - 500 ml.
• Sukker - 200 g
• Munk - 250 g
• Mel - 250 g
• Kefir - 250 ml, kan erstattes med yoghurt.
• Smør - 40 g
• Egg - 2 stk.
• Desintegreringsmiddel - 10 g (en sekk).

I en bolle, bland semulegryn, sukker og yoghurt. Vi la for en stund, slik at det svulmet. Tilsett eggene og bland godt. Smelt smøret i en egen beholder og avkjøles. Legg det til blandingen. Sett mel og bakepulver. Bland alle ingrediensene - og deigen er klar. Smazhem ildfast form med olje og dryss litt tørr semulegryn med. Hell røren jevnt. Stek ved 180 grader i omtrent tredve minutter. Manna våt veldig myk og forsiktig. Når kaken er stekt, fyll den med melk og la i ovnen er slått av, så det er godt fuktet og gradvis avkjølt. Dette dessert vil nytes av barn og voksne.

Wet manna - den mest deilig oppskrift for andre

Følgende produkter er nødvendig for fremstilling av denne kaken:

• Kefir eller drikkbar yoghurt - en kopp.
• Semule - en kopp.
• Hvetemel er fortrinnsvis høyere grad - en kopp.
• Kokt melk - 250 ml.
• Ca 200 gram sukker.
• En medium egg.
• Soda - 1 ts (ca. 5 g), er det mulig å erstatte den bakepulver.

forberedelse:

1. Pisk egg med en klype salt i fluffy skum.
2. Tilsett yoghurt, rør.
3. Sett en teskje natron, yoghurt slokke den.
4. Hell semule, sukker og vanilje. Rør til vekt ensartethet. Vi gir 10 minutter stativ.
5. Tilsett mel. Deigen bør ha en tilstrekkelig væske og minne krem konsistens.
6. Smazhem form av olje. Hell deigen forsiktig.
7. Bake ca trettifem minutter ved 180 grader.
8. Impregnere en god melk.

Forbereder en myriade av alternativer. Kaken kan legges til frukt og sjokolade.

Lemon manna

nødvendig:

• En kopp av semule.
• Yoghurt eller yoghurt - 250 ml.
• 200 gram sukker.
• To middels egg.
• En stor sitron.
• 1 ss bakepulver.
• 2 ss. skje noe siktet mel.

forberedelse:

1. Semule, bland med yoghurt eller kefir. Sett til side i 20 minutter for å svelle.
2. Egg visp, slo sukker og vanilje (kanel).
3. Lemon slipe blender eller en kjøttkvern.
4. Bland alle ingrediensene sammen, tilsett bakepulver og mel. Konsistens bør være krem.
5. Hvis deigen vassen, tilsett litt mel.
6. Baking smøreolje til kaken vil ikke holde. Hvis du bruker en form for silikon, kan det ikke være noen smøre og strø.
7. Hell den resulterende masse. Bake i tretti minutter ved en gjennomsnittstemperatur, men ikke høyere enn 200 grader. Sjekk beredskap av kaken noen trepinne.

tips

Etter anbefalinger fra erfarne kokker, kan du unngå feil og å lage mat velsmakende kaker:

• Deigen for søtsaker, kan du legge rosiner, tørkede aprikoser, sitronskall og syltetøy.
• Drypp ferdige kake kan være kondensert melk og smeltet sjokolade.
• Mannik våt kokes ved en temperatur på ikke mer enn 200 grader, avhengig av ovnen. Tilberedningstiden er i området fra 30 til 50 minutter.
• Hvis kaken ikke stiger under stekingen, slik at deigen var for tykk.
• Til kake var smuldrete og deilig, ikke legger mye mel og smør.
• Å fremskynde prosessen, kan du bruke multivarka der det er "Baking" modus.

Hvordan velge en semule

Det må slipes av durumhvete. Ta korn i gjennomsiktig emballasje. Riste den, det skal være løs, uten klumper. Se etter feil i det. Semulegryn lagret i en glassbeholder er ikke mer enn et år. For langvarig lagring kan være fikk biller eller forårsake ubehagelig lukt.

Semulegryn inneholder ikke fett, godt absorbert av kroppen. I baking gir en spesiell, delikat smak.

Manna gresset er vått, stekt i ovnen eller multivarka, vil det være en fantastisk dessert som du kan underholde gjester. Legge til en kaffe eller kakao kan oppnås sjokolade smak og farge. For fans ikke veldig søte bakverk, legge sitron eller appelsin.