Ved hjelp av en oppskrift på saftig med ost kan være forberedt spesielt velsmakende?

Velsmakende delikatesse kalt sochnik kunne ikke ha blitt så utrolig populær, om ikke koker en rekke forskjellige måter, med et mylder av pålegg. Men den mest populære var og er den mest deilig, søt og alltid unikt sochniki med ost. Ikke mange vet hvordan de skal lage mat saftig med ost på riktig måte, så bør du vurdere denne retten er svært vanskelig å tilberede. Men faktisk, i denne prosessen er det ingen problemer eller hemmeligheter - bare god kna deigen og nøye kna ostemasse for å fylle, og legger de nødvendige ingrediensene til det (egg, sukker, rosiner og hva han vil, og du må smake). Meget deilig saftig i deig for baking malte krydder tilsettes, slik som tørket og revet sitronskall, nellik, kanel, muskat, vanilje, kardemomme og safran, og tørket frukt, kandiserte frukter og syltetøy. Å lage mat eller brukes i matlaging prosessen, så lenge resultatet fornøyd.

Men i så fall, hvis du bruker den klassiske oppskriften, saftig med ost er mindre velsmakende. Til å lage dem, må du ta smør (50 gr.), Mel (1400 g.), Sukker (350 gr.), Rømme (300 gr.), Litt vanilje og bakepulver. I tillegg trenger egg (2 stk.), Oste (400 gr.) Og semulegryn (40 oz.). Først av alt du trenger for å lage deigen, gned smeltet smør med sukker og egg, og i en egen plate for å løse opp bakepulver i rømme. Så alt du trenger å blande, tilsett mel gradvis og kna en myk deig. Vekt bør ikke være bratt - matlaging saftig med ost for denne oppskriften antyder tilstedeværelsen av deigen, bare holde seg til hendene. Videre er det fra en slik masse vil rulle seg en tykk flette, skjæres den over og rulles omhyggelig ut hvert stykke inn i en tynn kake, i midten av hvilken det er mulig å spre fylling. Snakker av stuffing: for det grundig blande cottage cheese med litt sukker, rømme og vanilje og to eggeplommer. Bland godt cottage cheese, kan du helle det semulegryn og legge pisket eggehvite igjen grundig blandet. Med fylling forberedt som kreves av oppskriften, saftig med ost bakt i ovnen i det minste en fjerdedel av en time før starten dekket appetittvekkende gylden brunet skorpe. Fargen var enda vakrere, før baking, kan du smøre bakt egg.

For like velsmakende retter kan bruke en annen oppskrift: Ta mel, margarin (30 g.), Egg, sukker (70 g.), Rømme (100 ml.) Og slukket i eddik brus. I tillegg, for fyllingen vil trenge ost (400 gr.), Sur fløte og sukker (50 gr.). Deigen skal være grundig blande egg, sukker og tilbakebetaling av brus, gradvis legge til blandingen av smeltet margarin og rømme. Mel er nødvendig å legge så mye at deigen ikke holde seg til hendene, men var fortsatt formbare. Oppfylle denne oppskriften saftig med ost du kan få en veldig mild og frodig, spesielt hvis du lar det for en fjerdedel av en time til å nærme seg. På denne tiden, er det verdt å tenke på maskinvaren - en god kna curd, blande den med fløte og sukker til en homogen deilig ostemasse. Ved slutten av den fastlagte tid når deigen vil øke vesentlig i størrelse, kan det være rullet og skåret i tynne skiver, som deretter omdannes til pellets. En liten del av farse bør settes på kanten av hver av disse kakene, så de må brettes i to, pensle med pisket egg og sende den på en stekeplate, smurt med margarin eller vegetabilsk olje. Juicy bakt til til gylden brun gevinst, etter som de kan bringe til bordet - sammen med te, gelé, eller av seg selv.

Uansett om du velger den ene eller den andre saftig oppskrift med cottage cheese du vil definitivt nyte, slik at du ønsker å fortsette å kjæle de likes godbiter.