Agurker i koreansk: oppskriften på vinteren med gulrot

Agurker i koreanske oppskrift som vi ser lenger ut veldig krydret og duftende. Denne forretten er perfekt for en familie middag. Gjør det mulig på mange måter. Noen er forbereder agurker i koreansk for vinteren, og noen gjør det for kortvarig bruk.

Agurker i koreansk oppskrift

Utarbeidelsen av denne snack krever ikke mye innsats. Den eneste ulempen er det faktum at etter behandling med agurker trenge mer tid til å frem, salat og ble uegnet for forbruk.

Hvilke produkter er nødvendig for å gjøre agurk i Korea? Oppskrift av snacks anbefaler kjøp:

• agurker ikke er meget store - ca 1 kg;
• soyasaus - 2 store skjeer;
• raffinert olje - 2 store skjeer;
• hvitløk gressløk - 3-4 stk,.
• salt - på skjønn;
• eddik - en stor skje;
• sesamfrø - en stor skje;
• pepper chilipulver - schepotochka.

Vi behandler grønnsaker

Hvordan bør jeg forberede agurker på koreansk? Denne oppskriften krever bruk av snacks bare friske grønnsaker og elastisk. Tross alt, hvis kjøpet er allerede haltende agurksalat som ikke vil slå ut skarpe og ikke svært velsmakende.

Hvis du kjøpte grønnsakene smake bittert, så er det bedre å skrelle. Ellers kan du la.

Etter riktig valg av agurker til koreanske snacks bør settes i en bolle og dynket i kaldt vann (på ¼ timer). Neste, grundig vasket grønnsaker, kuttet navler og makulere i barer eller ringer.

stek sesamfrø

Oppskrift koreanske agurker i vinter vil bli presentert under. Nå vil jeg fortelle deg hvordan du gjør en snack for kortvarig bruk. For å gjøre dette, legger sesamfrø i en stekepanne, hell den raffinerte olje- og raskt yngel. I dette tilfellet bør produktet endres i farger, men ikke brenne.

Den siste fasen

Etter agurker har blitt behandlet, bør de fylle salt, bland og la til side i 20 minutter. Frigjort juice anbefales å tappe, og grønnsakene legge soyasaus, eddik og chili. Bland ingrediensene, er det nødvendig å sette revet gressløk og ristede sesamfrø. Denne formen av grønnsaker skal oppbevares i kjøleskap i 2 timer, og deretter til stede på bordet.

Trinn for trinn oppskrift: Koreansk salat av agurker og gulrøtter

Hvis du ønsker å diversifisere menyen, anbefales det å koke koreanske salat med gulrøtter for vinteren. Denne forretten er perfekt for ferie bordet, spesielt hvis du har tenkt å drikke alkoholholdige drikkevarer.

Så hvilke produkter som er nødvendig for å gjøre en skarp agurker på koreansk? Oppskrift med bilder for vinteren vil bli presentert nå. For ham, trenger vi:

• elastiske agurker - 3 kg;
• saftig frisk gulrot - 500 g;
• hvitløksfedd - 2 hoder;
• eddik 9% - 5 store skjeer;
• havsalt - etter smak;
• hvitt sukker -? kopp;
• Raffinert olje - 250 ml;
• krydder, utformet for å forberede den koreanske gulrøtter - for å søke etter smak.

Fremstillingen av komponenter

Hvordan bør jeg forberede agurker på koreansk? Oppskriften for vinteren uten sterilisering krever bruk av friske grønnsaker og elastisk. De må være grundig vasket, renset, om nødvendig, og deretter male på den koreanske rivjern. I tillegg bør det være fri for skall av hvitløksfedd og knuse alle The Kinks.

Blande ingrediensene

Etter chopping grønnsaker og hvitløk, må de kobles i en bolle og bland godt. Ved siden av dem du ønsker å legge til sukker, raffinert olje, salt, eddik og krydder. Som sådan, bør ingrediensene stå i romtemperatur i nøyaktig én dag. I dette tilfellet, kan de trykke åket. Å fordele de grønnsaker krydder anbefalte jevne mellomrom for å forstyrre.

innse banker

Hvordan du oppbevarer agurker på koreansk? Oppskriften for vinteren med gulrot krever bruk av glasskrukker. De skal fylle ut syltede grønnsaker, og stram caps og sende i kjøleskapet. Som sådan kan den skarpe koreanske salat lagres i flere måneder.

Sterilisering koreanske salat

Hvis du ønsker å plassere de fylte glassene i kjøleskapet er ikke, og i kjelleren eller en kjeller, før du legger ut vegetabilske krukker med lokk anbefales å sterilisere. Også rullet kapasitet er nødvendig å sette i en bolle og sett den modusen Multivarki "multipovar" i 10 minutter. Ettersom tiden går, bør glassene med krydret koreansk salat fjernes og bryte opp i et teppe. Som sådan, er snack anbefalt å holde så lenge de ikke får kjølig. Før bruk skal være nedkjølt salat, legg i en bolle og server med et varmt måltid og en brødskive.

Cooking koreanske salat med kjøtt og pickles

Hvordan forberede agurk på koreansk? Oppskrift med kjøtt vil bli presentert nå. For ham, trenger vi:

• elastiske friske agurker - 0,8 kg;
• salt - 1/3 spiseskjeer ;
• Kalvekjøtt uten fett - omtrent 500 g;
• løk - 2 små hoder;
• søt rød pepper (bjelle) - 1 stk;.
• hvitløksfedd - 3 stk,.
• sweet chili saus - en stor skje;
• hvitt sukker - schepotochka;
• koriander - en klype;
• soyasaus - 4 store skjeer;
• drue eddik - 3 store skjeer;
• Raffinert olje - som brukes til steking (valgfritt).

behandlingen komponenter

For å fremstille dette salat bør være godt vasket agurker, og deretter kutte de lange stykker. Det bør også bli hakket løk og paprika i halv ringer. Med hensyn til ferskt storfekjøtt, må det kuttes i terninger lange.

Prosessen med pickling agurk

Skiver agurk, bør bli kastet inn i en dyp bolle, tilsett salt og la til side i en halv time. Deretter grønnsakene trenger litt klem og hell saften akkumulert. De trenger å legge koriander, chili saus, sukker og revet gressløk.

Tilberede kjøtt på en stekepanne

I en dyp stekepanne over høy varme bør være raskt stek skiver av kalvekjøtt. Med en gang fuktigheten fordampet, kjøtt er nødvendig å legge til løk. Koker disse ingrediensene er anbefalt å redusere grønnsak. Etter det bør de være hell soyasaus og legg paprika. Bland alle ingrediensene må være varmt å dumpe på agurker.

Etter 5-7 minutter, kan salaten smakes. Hvis det er nødvendig, er det nødvendig å legge til salt og andre krydder.

Hvordan du lagrer og tjene koreansk salat med kjøtt og pickles?

Etter koking agurksalat med kjøtt er det nødvendig å dekke med plastfolie og la på et kjølig sted før nedkjølingen. Videre akutt og tilfredsstillende snack bør settes i en beholder med lokk og sende i kjøleskapet. Spis denne retten kan være på samme dag som det ble utarbeidet, eller om noen dager. Men for å holde det i mer enn 5 dager er ikke anbefalt. Ellers kjøttet vil ødelegge, noe som ville medføre negative konsekvenser.

Med hva og hvordan du spiser koreanske salater med agurker? sterilisering verdien

Nå som du vet hvordan du skal forberede krydret koreansk snack med gulrøtter, agurker og kjøtt. Mulig å bruke den aktive salat med brød eller annen varme måltid. I tillegg er noen husmødre ofte lagt til det i en lapskaus. Med ham det andre kurset er en mer velduftende, velsmakende og krydret.

Hvis den koreanske snack ikke utsettes for sterilisering, så det bør bare lagres i kjøleskapet. Videre bør det spises i løpet av få dager.

For å øke holdbarheten av slike snacks er det anbefalt å legge eddik og varmt krydder. Takket være dem, den koreanske salat vedvare mye lenger.

Hvis du ønsker å nyte et måltid alle data som kommer vinteren og våren, er det bedre å bli sterilisert. Forresten, i dette tilfellet, salaten ikke nødvendigvis oppbevares i kjøleskap. Det kan plasseres i kjelleren, kjeller eller pantry.