"Askaneli" - konjakk fra hjertet av Georgia

History of Georgian brandy over 150 år. I industriell målestokk fremstilling av stål er det bare i den andre halvdel av det 19. århundre. Blant drikker, utviklet av lokale vinprodusenter, er en spesiell plass okkupert av den berømte "Askaneli". Cognac med et uvanlig navn har sin egen historie, som er å snakke i mer detalj.

interessant å vite

Georgian land i uminnelige tider betraktet som en fruktbar sted for utvikling av kulturell vindyrking. På sine vidstrakte vite veiviseren samle misunnelsesverdig avlinger. Nydelig vær og en fantastisk fruktbar jord gir gode forhold for vine vekst. Det er her, i den lille landsbyen Asuka en av de eldste delene av landet, på slutten av åttitallet av det nittende århundre Antimoz Chkhaidze har organisert sin vinproduksjon. Produkter selskapet hans selger godt både i Georgia og i utlandet. Etter litt tid, produksjon kort gått inn i skyggene, og bare på slutten av det 20. århundre brødrene Chkhaidze har besluttet å gjenopplive familietradisjonen. De grunnla selskapet Askaneli Brothers, som ble involvert i produksjon av vin, brennevin og ChaCha. At de har blitt, så å si, forfedrene av sterk alkoholholdig drikk med et vakkert navn "Askaneli". Brandy viste seg helt fint.

Vi snakker om denne prisen, som ble presentert for ham i ulike internasjonale utstillinger, smaksprøver og konkurranser. "Askaneli" - konjakk, som er laget av høykvalitets råstoff for gammel teknologi. Dette produktet er gjenkjennelig med sin karakteristiske smak, noe som klart spores toner av nøtter, honning og frukt. Ifølge mange eksperter, kvaliteten på drikke verdig høyest ros.

Et bredt spekter av

Askaneli Brothers Selskapets produkter er godt kjent over hele verden. Den viktigste grunnen for en slik anerkjennelse er den høye kvaliteten på selve produktet. Hva er så bra "Askaneli"? Cognac av dette merket er spesielt raffinert og edel smak. Den er produsert av de beste druene: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri og andre. I lang tid av sin eksistens, har selskapet utviklet seks typer brandy, produsert under dette merket:

1. Treårig. Minste lukkerhastighet (3 år) lar deg slå konjakk alkohol drink med en delikat bukett som kombinerer duften av vanilje og friske druer med en liten snev av krydder.
2. Den fem år. For 5 år, kjøper produktet en karakteristisk gylden-gul farge og rik smak med tydelige toner av honning og mandel.
3. Alderen. Etter 6 år for å være i eikefat drikkevare farge blir kobber-gull, og i smaken av de lyse toner av sjokolade kan spores med blomsterduft og tørket frukt.
4. Gammel. For mer enn 10 år, er produktet dannet av en kompleks bouquet. I tillegg til vanilje, sjokolade og eik, det føltes lett duft av aprikos. Smaken av denne drinken gir litt svisker og valnøtter.
5. XO. Bokstavene på etiketten indikerer at eksponering cognac i dette tilfellet er minst 20 år.
6. Ekstra XO - er et unikt produkt med en 50-års forsinkelse. I løpet av denne tiden de får en delikat aroma med toner av ulike og rik smak med en hel rekke nyanser.

Foreløpig kan disse brandy finnes i butikkhyllene rundt om i verden.

forbrukernes mening

Få kan nå skryte av at de var i stand til å prøve den berømte georgiske brandy "Askaneli". Omtaler heldige personer som fortsatt var i stand til å gjøre det, og sa at ingen av dem ikke angre sin beslutning.

Noen av disse drikkene er ganske god naturlig smak. De er helt mangler med et snev av noe "kjemi" enn synd i dag, mange arter og varianter av alkoholholdige drikkevarer. Cognac av dette merket har en delikat, myk og svært harmonisk smak og en behagelig aroma dyp. I tillegg de sanne kjennere merke til en annen merkverdighet, som har en cognac "Askaneli". Kundeanmeldelser enstemmig bekreftet fullstendig fravær av ubehagelig smak av alkohol. Drikken er drukket veldig lett og har en mild, behagelig ettersmak. Men denne uttalelsen er massemarkedet, som for noen grunn ikke er enig Rospotrebnadzor eksperter som nektet å registrere brandy presentert av georgiske vinmakere å eksportere til Russland. Selskapets ledelse er ekstremt rasende slik beslutning, fordi kvaliteten på sine produkter funnet verdig i femten land rundt om i verden som USA, Storbritannia, Tsjekkia, Finland og andre. Selskapet håper at dette bare er en uheldig misforståelse som snart ville bli løst.

vesentlig forskjell

i vin-making eksperter hevder at "Askaneli" - en konjakk. Cognac, som det er kjent, kan være preget av tre egenskaper:

1. Druesort som brukes til å produsere.
2. Området der det dyrkes.
3. Spesiell teknologi.

Gitt disse detaljene, selvfølgelig, er det vanskelig å kalle denne drinken er en ekte georgiske cognac. Selv sensoriske egenskaper, er det ganske lik den klassiske versjonen.

I tillegg, for fremstilling av selskapet Askaneli Brothers benytter den tradisjonelle teknologi basert på dobbelt destillasjon og etterfølgende eksponering halvfabrikata i eik fat. Som for råstoff, drue som dyrkes på plantasjer Asuka, smaken er ikke dårligere enn de berømte varianter. Den har en distinkt smak og en herlig aroma. Som for plasseringen, er den georgiske georgiske fruktbar jord ikke verre enn de som Cognac-regionen. Alt dette fører til den konklusjon at den georgiske "Askaneli" minst betinget, men fortsatt kan kalles cognac. I prinsippet er det - brandy. Cognac - er sitt medlemskap, tar hensyn noen av funksjonene. I denne forbindelse, kan hver bruker ha sin mening.

verdig vare

En av de mest populære av hele linjen av produkter er brandy "Askaneli 5 stjerner." Den er laget i henhold til den klassiske metode med dobbelt destillasjon teknologi.

Ifølge eksperter, er dette en ganske anstendig produkt. Han har en behagelig gyllen gul farge og smak av den opprinnelige, hvor nyanser av mandel og søt honning gradvis avslørt. Den raffinerte duften av konjakk er rik fruktig smak med en tydelig hint av vanilje. Gjennomsnittsalderen på brandy ånder, som brukes til produksjon av drikke, minst fem år. Uovertruffen smak og individuelle egenskaper ved produktet ble notert en sølvmedalje i den profesjonelle konkurransen, som arrangeres i 2003 i Moskva. Denne prisen er en passende erkjennelse av utmerket kvalitet. I 2005, samme femårs georgiske brandy vant en gullmedalje. Gitt de store gastronomiske funksjoner, er dette produktet best brukt som en fordøyelseskanal, for å kunne nyte hotell sin smak og aroma.

moro Pris

De fleste av kjøperne er vanligvis interessert i verdien av produktet. For mange av dem, vil dette tallet til slutt være avgjørende. Så hvor mye koster "Askaneli" (cognac)? Prisen i første omgang vil avhenge av eksponering.

Nesten alle produkter av denne kjede produsert i glassbeholdere på 0,25 og 0,5 liter med et alkoholinnhold på 40 prosent. Enhetskostnaden er lett tilgjengelig for alle kjøperen. Overkommelig pris gjør at alle kan kjøpe den hvis du ønsker det.

Kostnaden av produkter med høy eksponering for en periode omtrent dobbelt så høy. Dette er forståelig. Salget også ofte motta gave kurver i lyse fargerike emballasje. Noen ganger produktene blir tappet i ikke-standard containere, som også har en høyere pris. Men denne faktoren ikke stopper noen som virkelig forstår drinker.