Cookies kurabe: oppskrift

kurabe cookies, mange av oss forbinder med den sovjetiske fortiden, da det var en av de mest populære søtsaker for te. I dag kommersielt tilgjengelige analoger som er svært populært i det siste cookie, men de er ikke eksternt minne oss om den opprinnelige smaken, til tross for at ingrediensene er lett å finne i det hele tatt for ham, og oppskriften er ganske enkel. Vi tilbyr deg en klassisk måte å forberede denne fantastiske søtsaker.

Cookies kurabe: Ingredienser

For å gjøre denne informasjonskapselen vil vi trenge 200 gram hvetemel, 100 gram avskallede valnøtter, en pakke av vanilje, 170 gram smør, 80 gram sukker, ett egg, en kvart kopp melk, en halv teskje salt og syltetøy eller syltetøy for dekorasjon.

Cookies kurabe: kokeprosessen

For å forberede deigen, kan du bruke en mikser, men det er mulig å klare seg uten det. Så gni mykt smør med egg, sukker og vanilje. Mel blandes med salt og gradvis legge oljeblandingen. Vel kna deigen, som bør ha en tykk og smidig, men i alle fall ikke kult. For å sikre normal konsistens, skriver deigen til en skje med et lysbilde og vippe om et overskudd deig faller, det er gjort riktig. Hvis du eltes deigen er for tykk, tilsett litt melk i den og bringe den til riktig konsistens.

Ved hjelp av en kringle bag eller spiseskje fuktet med vann, spre vår deigen på bake, pre-belagt papir for baking. Dekorer fremtidige cookies nøtter og sende den i ovnen, forvarmet til 190 grader i 12-14 minutter.

Etter vår lille bakverk er avkjølt, dekorere sin jam.

Så, den totale tiden for utarbeidelse av cookies er ca 40 minutter. Fra nevnte mengder av ingrediensene oppnås 20 porsjoner av ferdig produkt, som veier 25 gram.

Som man kan se, kan kokeprosessen ganske enkelt, og absolutt alle lage mat for deg selv og din familie med alle dine favoritt kjeks kurabe hvis kalori er bare 130 kalorier per 100 gram.

Det var en klassisk oppskrift for de kjente og kjære kjeks, men det er ganske mye av dens varianter: kurabe "Tadsjikistan", "Baku", og andre. Ja, og hver erfaren vertinne sikkert har sin egen oppskrift med litt utspekulert. Forskjeller i disse artene minimale, slik at, for eksempel, kjeks kurabe "Bakinski" skiller seg bare ved at eltingen ikke brukes hele egg, men bare protein som er nødvendig for å slå med en mikser med sukker for å danne et hvitt skum. Videre er denne typen noe lengre kurabe bakt ved høyere temperatur: 20 minutter ved 240 grader. For å fylle også anvendes eple jam, for å varme tidligere med sukker som tilsettes i en spesielt utført i midten av fordypningen kjeks, etter å ha blitt fjernet fra ovnen og avkjøle borekronen. Også i denne oppskriften ikke bruker valnøtter.