Cooking kalkun lår filet: oppskrifter. Hvordan deilig å lage mat i en stekepanne, i ovnen, i multivarka?

Kalkunkjøtt kosthold. I Amerika på Thanksgiving det gjort bakt helhet. Svært velsmakende bakt, fylt eller stekt filet av kalkun lår. Oppskrifter, hvordan å lage en deilig rett fra fugl, vil bidra til å vertinne på kjøkkenet. Det øker antall gourmeter i Russland som foretrekker dette produktet. I dag er det veldig lett å kjøpe - og selges på markedet, og i kjøtt delen av ethvert supermarked. Prosessen med å tilberede en kalkun krever en viss kunnskap, uten noe som det ikke vil slå ut velsmakende og saftige retter.

Bruk av kosttilskudd kjøtt

Den kjøtt av kalkun inneholder store mengder av vitaminer, sporelementer, en minimal mengde av kolesterol. Protein som produseres av personen i bruken av dette produktet, lett å fordøye og bidrar til dannelse av benvev. Det anbefales å bruke kjøttet med leddsykdommer, for å opprettholde en optimal kombinasjon av kalsium, kalium og fett. Produktet er nyttig for anemi, fordi det inneholder mye jern, forbedrer metabolismen.

Den kalkunkjøtt inneholder natrium, slik at det å koke uten å tilsette salt. For mange mennesker med helseproblemer, dette produktet - den beste løsningen. I tillegg er det kalkun allergivennlige, det kan brukes til babymat.

Hvordan lage kalkun filet

fugl veier ca ti kilo, så det er helt bake problematisk. På grunn av dette kravet blir filet kalkun lår. Oppskrifter, hvordan du koker det er velsmakende kosttilskudd kjøtt, har sine hemmeligheter. Lender er ikke bare hip, men også fra brystene. Hver skive har en annen smak og forberedelse i teknologien. De er ikke anbefalt å blande i en skål. Hip, i motsetning bryst, forbereder seg lenger.

Det er ingen enkel versjon av retter fra kalkun lår filet. Oppskrifter, hvordan du koker det er velsmakende, kan omfatte ulike måter å bringe kjøttet før gjort, og mange muligheter til å kombinere det med andre produkter. Fileter kan lage mat, bake, steke, lapskaus og lagt til salater. Mange hevder at det er bedre denne delen av kalkun matlaging i ovnen. Så ferdige retten er det mest myk.

anbefalinger:

1. Slik fjerner du en ubehagelig lukt når matlaging, kan du legge til en rett av ingefær eller muskat.
2. For garnityr er ideelle grønnsaker, poteter, bokhvete eller ris.
3. For noen måltid av kalkun er utmerket tørr vin og urter.
4. Marinaden er lov til å legge soyasaus, men da er det ikke nødvendig å salt kjøtt.

Meat Loaf, bakt i ovnen

For å få gode klar lår filet kalkun, oppskrifter, hvordan å lage velsmakende kjøtt i ovnen, er det viktig å se fremover. Dette vil bidra til å orientere vertinne hvor lang tid det tar før neste kulinariske mesterverk.

Roll vil filetere kalkun lår. Oppskrifter, hvordan å lage deilig, ingrediensene til rettene som tilbys å bruke er forskjellige. Lenger trenger å navigere til din smak. Nedenfor er en av de mest interessante alternativer.

Du trenger:

• 4 lår fileter 200 gram;
• svisker, valnøtter og røstet ved 100 gram;
• olivenolje;
• en haug med persille.

Filetene blir drevet tilbake til en tykkelse på omtrent 3-5 centimeter. Det er bedre å gjøre det gjennom en film eller en plastpose. Hver brikke er delt i to. Nøtter og svisker er knust og blandet med persille. Farse er utvidet til alle fileter som fold ruller. Kantene må sikres med tannpirkere eller sy hvit tråd. Stekeplate smurt med olivenolje, etter at det legges ut ruller, røste sendes i en forvarmet ovn. Forberedt fatet ved 200 grader i 25-30 minutter. Du kan mates kald som en snack eller med garnityr.

i multivarka

Multivarka - en stor hjelper på kjøkkenet. I varmt vær, blir det en reell frelse, fordi matlaging ikke trenger å stå i nærheten av varm ovn. I tillegg, når tilberede det er ikke nødvendig å bruke olje. Produktene er lastet inn i en beholder, en tidsmåler, på et bestemt tidspunkt fatet er klar! Den fikk utmerket filet av kalkun lår. Oppskrifter, hvordan å lage en deilig måltid i multivarka av dette kjøttet, veldig enkelt.

komponenter:

• lår fileter - én ting;
• løk - 2 små hode;
• Majones - 100 gram;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• salt og pepper.

Fileter grundig vasket. Da må det bli kuttet i mellomstore stykker, fjerne uønsket øre, etc. Sett i en bolle Multivarki, salt og pepper etter smak, tilsett finhakket løk. I tillegg til den totale vekten av behovet for å presse ut hvitløk og andre krydder som er populære.

Når alle ingrediensene er i bollen, multivarka lukket og utsatt slukkemodus. Etter ca førti minutter i fatet du ønsker å legge mer majones og fortsette å koke i femten minutter. Etter det, er kjøttet klart.

Tender kalkun i pannen "Stroganoff" med sopp

Fry du skal filetere kalkun lår. Oppskrifter, så deilig å lage mat i en stekepanne, hjelpe råd.

Det er bedre å steke kjøttet separat fra andre komponenter (få skarpe), med mindre en annen metode ikke er tilveiebrakt for oppskriften. Fjærkre stekt i en panne uten olje, la hun fettet. Men til butikk-kjøpte det må legges til.

for fremstilling av komponentene:

• Kalkun lår fileter - 300 g;
• sjampinjong - 100 gram;
• pærer - 2 hoder;
• rømme - 0,25 kopper;
• ss sennep;
• salt og pepper.

Filet cut "kuber" og lagt ut på en varm stekepanne med olje og lett stekt. Etterfulgt av et kutt løk i terninger og sopp - partert. Legg ingrediensene til Tyrkia og koker alt på lav varme til fullstendig fordamping av vann.

Deretter tilsettes til pannen krem, sennep, salt, pepper. Alt blandes og brakt til en byll, deretter småkoke i fem minutter. Retten er klar.

Bakt kalkun lår

Fjørfekjøtt kosthold. Ikke alle vet hvordan å lage enkel og deilig stekt kalkun lår.

Du trenger:

• Tre kalkun lår;
• salt og pepper;
• baugen - to store hoder;
• svisker, aprikoser og 150 gram.

Lår vasket obsushivayut med dem trimmes for overskudd av fett. På begge sider av hver brikke er gnidd med salt og pepper. Løk skåret i ringer. Aprikoser med sviske nødvendig suge i tretti minutter i varmt vann.

En del av hakket løk plassert på bunnen av skjemaet til kalkun lår brenner ikke og var saftig kull. Det er lagt på toppen av den halve svisker og aprikoser. Lagt på toppen av kalkun lår. Hvis du ønsker, dryss med urter. På toppen av kjøttet lagt ut først tørket, deretter løk.

Fremstilt kjøttet må bli pakket inn i aluminiumsfolie og la stå i en halv time.

Den forvarmet til 220 grader ovn form er plassert på en time og tretti minutter. For utseendet bruning på slutten av stekefolie litt på gløtt. Den ferdige retten oppnås saftig og mørt.

Tyrkia - et kosttilskudd og sunn kjøtt. Derfor husmødre ble ofte skaffe filet kalkun lår. Oppskrifter, hvordan å lage mat velsmakende kjøtt bidrar til å holde alle hans favør. Baking hofter er mer egnet, fordi i denne delen av kjøttet er mørt, ikke for fett og ikke så tørr som brystet.

Med regelmessig bruk av kalkun er til stor nytte for kroppen.