Hvor raskt pickle makrell tre praktiske måter

Saltet makrell elsker nesten alt. Det fungerer som en utmerket forrett, veldig bra med kokte poteter eller potetmos, deilig på en sandwich. Men bare en rask og velsmakende pickle makrell kan ikke hver vertinne. Hvordan koke fisk er mye mer appetittvekkende og mer nyttig enn hva som er solgt i butikken, og ikke bruke mye tid?

Hvor raskt pickle makrell?

Den første metoden tar omtrent en time. Vent, når du er klar til å spise, nesten ikke nødvendig. Ta to fisk, en halv liter vann, salt polstakana tre ert allehånde, laurbærblad. Ta med vann til å koke, salt, tilsett laurbærblad og pepper. Kok i fem minutter, deretter la avkjøles saltlake. Rens fisken fra innsiden, kuttet av hodet og skyll grundig. Atskilt fra ryggryggraden, klippe den i porsjoner. Sende fisken i den avkjølte saltlake og oppbevar i kjøleskapet. I løpet av timen som vil prosalivatsya makrell, kan du koke potetene til pynt. Perederzhivat fisk i saltlake ikke er nødvendig, er smaken ikke den samme. Fjern saltvann, skyll filetene, tørk og betjene.

Hvor raskt sylte krydret saltet makrell?

Hvis du vil ha mer krydret fisk salting det i en krydret marinade. Retten vil være klar i ti timer. Mange av teknikkene innebærer utarbeidelse løpet av noen få dager, så denne metoden er fortsatt ganske fort. Du trenger to makrell, tre spiseskjeer med salt, to løk, femti milliliter 9% eddik, ett hundre og femti gram vegetabilsk olje, fem erter sort pepper, to laurbærblad, nellik, rød pepper. Før raskt sylte makrell, skjære fisken hode, hale, gjeller, fjerne innvollene og vasker den i vann. Fjern skallet, fjern frøene og skjær fileten. Løk, skrell og hakk ringer. Bland olje med eddik og krydder. Sett filetene i en bolle, dryss med salt, alle rør og la stå i et par minutter. Tilsett løk og pepper og hell marinaden over olje. Sette fisken i en beholder med et lokk, lokket og riste. Permisjon for ti timer ved romtemperatur og deretter for et par timer i kjøleskapet ren. Makrell er klar for servering.

Hvor raskt pickle makrell med krydder?

En annen god metode for rask salting fisk. Det viser seg svært velduftende og må koke litt lenger. Før raskt sylte makrell, ren og sløyet carcass, skjæres hode, hale og finner. Fordel filetene i to, gni med salt og la stå i seksten timer i en plastbeholder for fisk prosolilas. Etter den angitte tiden fra skrottene tørke salt, skyll i kaldt vann og tørk med servietter. Dryss filetene svart pepper, knust hvitløk, legge til et par stykker av blader. Plassere fisken i en tett lukket beholder, lagre den i et kjøleskap, og to timer senere makrell kan mates til bordet. Som tidligere varianter av retter, er dette ideelt for poteter som tilbehør.