Cotton candy - en godbit som bringer glede!

Sukkerspinn, sannsynligvis - en av de mest populære ferie behandler både barn og voksne. Bare fordi det ikke kan kjøpe i en butikk, er det vanligvis selges på ulike arrangementer, som et sirkus, en dyrehage, barnekonserter, spillrom. En enhet i sommer, noe som gjør sukkerspinn kan bli funnet i hver park, hvor det er en swing-rundkjøringer. Utrolig hvor mye glede kan bringe vanlig sukker, forvandlet til en snø-hvit sky av luft! I forskjellige land, bærer sukkerspinn sitt navn. For eksempel, i USA er det sødme av bomull, i Frankrike - et skjegg bestefar, Tyskland - sukker frakk i Italia - sukker garn, men i England ble det kalt magi silketråd.

Hvordan er sukkerspinn?

For å produsere denne delikatesse luft, krever en spesiell apparatur. Sukker, som faller inn i den er behandlet, først smelter og deretter sile gjennom en tynn strøm flyter til den kaldt metall kjegle eller en trommel som roterer kontinuerlig. Som et resultat av alle disse prosessene fra den oppnådde tynn tråd som flor. Operatøren bak maskinen, vikle dyktige hendene dem på en pinne og blir til en stor snøhvitt "skyen". Hvis sukker legge konditorfarge, kan du få ull av forskjellige farger. Avanserte håndverkere som har prilovchilis til driften av maskinen kan også vri de forskjellige figurer av de søte tråder. Mange foreldre forby sine kiddies til fest på bomull, som de frykter for helsen til tennene og kjøpe iskrem i stedet. Men hvis du ser, er det faktisk i samme "cloud" sukkerspinn inneholde maksimalt en teskje sukker. Men i sin iskrem så mye mer. Hvor mye er en slik glede, som sukkerspinn? Prisen varierer fra 15 til 40 rubler.

Hjem sukkerspinn. Oppskrift.

Hvordan er det mulig?! Sannsynligvis er det mange som nå blinket dette spørsmålet i tankene. Vi svarer umiddelbart - ja, det er mulig! Det er enda en god oppskrift, så du lære å lage sukkerspinn, ikke engang å ha for hånden et spesielt apparat.

Vi trenger:

• 0,5 kopp kaldt vann;
• 1,5 kopper sukker;
• konditorfarge (valgfritt);
• 1-2 dråper av eddik;
• lav gryte eller panne;
• flere gafler eller kinesiske spisepinner (det er behov for å trappe sukkerspinn).

forberedelse:

1. Først av alt, i stand et sted for svingete sukkerspinn. For å gjøre dette, feste gaffelen (spisepinner) i oppreist posisjon, støttet dem med noe fra begge sider.
2. Matlaging sukker sirup. Bland i en kasserolle sukker, vann og eddik, og legg den på en langsom brann. Kok under stadig omrøring, og fjernes fra varmen. Når sirupen er avkjølt litt, vi setter den tilbake på varmen og kok opp. Denne syklusen må gjentas 3-4 ganger. Sirup må anskaffe en gyllen nyanse, men i alle fall, ikke mørkt (det sies at han ble brent). På utgangen av en tykk masse som strekker seg godt.
3. Nå den morsomme delen. Ta hendene på en gaffel, dypp den i sirup og begynne å kjøre henne rundt et forutbestemt pinner. Og slik at vinden garnet sukker til sirupen inntil den til slutt, eller den ønskede mengde av godbiter vil bli oppnådd. Vel, nå kan du når som helst å ta babyen din, fordi du vet hvordan du skal forberede sukkerspinn hjemme.