"Dragon", kaken: en trinnvis matlaging

Cake "Dragon", trinn for trinn utarbeidelse av disse vil bli beskrevet i denne artikkelen, er en kulinarisk produkt i form av denne fantastiske karakter. Som du gjettet, kan og kaker, og kremer være vilkårlig. Hovedoppgaven er hvordan man skal brette kake. Tross alt, hvis du ikke er en skulptør å gjøre så det blir ikke lett. Men vi vil hjelpe deg! Hvis du følger våre instruksjoner, vil du lykkes. Cake "Dragon" vil glede svært lite bursdagsbarnet og hans venner. Dette dessert er også pynte julebordet, spesielt hvis vi feire det på den kinesiske kalenderen. Kake i form av en drage vil gjøre ildsprutende monster din skyts. Dette bevinget dyr ga verden velstand og lykke alt i 2012..

Strukturen av kaken

Deigen for basen kan være en hvilken som helst unntatt puff: kjeks, peberkager, honningkake, honning, sjokolade, mutter. I utgangspunktet, hvis du har ferdigheter av billedhuggeren, kan du lage en kake, "Dragon" fra kremen i 3D. Heller ikke uten en test. Men for å gjøre ting enklere, vil vi forberede en kjeks kaker. Disse produktene er ikke sprø, ikke smuldre, og med en kniv, kan det bli gitt noen form. En krem er bedre å lage olje. Han får sammen veldig godt med mat farge (fordi dragen er ment å være grønn eller brann), holder formen godt, det er lett å dekke opp alle feilene i konditor. Kakeblandinger kan gjøres med sjokolade, honning eller legge det til deigen nøtter. Culinary fantasi med smørkrem er også sterkt oppmuntret. Du kan legge litt mascarpone ost - cottage cheese for smaken. Eller bland med kondensert melk. Til pynt bruker vi alle tilgjengelige midler spiselige: gelé, marshmallows, marshmallow, farget gelé bønner, candy "Truffle" og, selvfølgelig, mastik.

shortcakes

I prinsippet kan de kjøpes-skjønt. Det viktigste er at det var to kaker. I tillegg må de være av forskjellige størrelser. Så la oss bake dem selv, til å være veldig realistisk drage. Kake vil gjøre en sjokolade kjeks. Bland tre egg med 350 gram sukker, vzobem dem til et hvitt fast skum. Smørolje (225 g) ble svakt smelter den vannbad. Hell i den full til randen med et glass melk. I en stor bolle, bland tre spiseskjeer med kakao skje og samme antall skjeer, men te, vaniljesukker og bakepulver på prøve. I denne stillingen sile to kopper mel. Den tørre blanding ble gradvis innføring inn i egget skum. Fyll slutten av melk og smør. Rør. Deigen er klar. Det bør ikke lagres for lenge. Vi må lage to kaker - 23 og 25 centimeter i diameter. Vi bake dem samtidig. Hvis både passer ikke kaken i en ovn, noe som gjør deigen i to trinn ved å beregne antall ingredienser i forhold kaker. Baking pan tepper papir, og vegg former smører margarin. Hell røren i dem. Vi satt i en forvarmet ovn på 170 grader. Stek i mer enn tretti minutter. Villighet kaker sjekke splint eller en kamp. Hvis det kommer ut tørr deig - så klart.

Cake "Dragon": oppskriften med trinnvise bilder. Oppdelingen i fragmenter

Ikke rush å fjerne kakene fra formen. La dem stå opp med en fjerdedel av en time. Da må de være nøye pried kniven, fjerne og formidle til barer. La dem avkjøles helt ikke verdt det, fordi bunnen av kaker raskisnet. Vi begynner å samle våre kake "Dragon". Oppskrift med et bilde viser at jo mindre kake bør kuttes i to. Men vanskelighetene er bare begynnelsen. Problemer kan oppstå med å slakte større kake. Det er nødvendig å "skjære ut" ordningen. Skjære kaken i to. Den ene halvdelen av dele inn hold. Begge disse delene av kaken skåret på langs. Som et resultat, får vi to nesten rektangulære strimler (hode og nakke) og to sektorer av en sirkel (bakbena). Nå tar razdelyvanie for andre halvdel av den store kaken. Fra den side av kuttet, avvike noe fra kanten, kuttet med en kniv to mindre sektor. Dette vil være på forsiden av dragens føtter. Fra resten av kaken er skåret ut en hale av to fragmenter. Hvis du handler i henhold til instruksjonene, så vi "carve out" all of the Dragon høyre.

Cooking krem

Ikke bli opprørt som kastet på en tallerken med deigen til at bjørn liten likhet med den mytiske monsteret. "Dragon" - en kake som krever kreativ inspirasjon og fantasi. Så vi handler videre, i henhold til trinnvis oppskrift. Kremen kan fremstilles ved trinnet for kjøling kaker. Hvorfor gjorde vi velger olje krem? I tillegg til duktilitet, er det også gode "lim" smuldrer biter av deigen. Tross alt, er vår drage består av fragmenter, og ville være en skam om det ville bryte sammen som et korthus i de mest inopportune øyeblikk. Forbered smør krem kan være et par minutter. Men for olje (ca 200 gram) skal være helt myknet og minner om fløte konsekvens. Smelte i et vannbad, 300 g hvit sjokolade. Smør krem, slå med "Mascarpone" ost eller "Philadelphia". Det vil ta omtrent et pund. Når massen blir fluffy, tilsett smeltet sjokolade. Igjen arbeider vi med en mikser. Til kremen var ikke altfor cloying, legg en skje eller to av sitronsaft. Med grønt fargestoff oppnå jevn fargemetning ønskelig.

Cake "Dragon" steg for steg: sammenleggbar design

Så, to kaker delt inn i ti fragmenter. Kommer den mest avgjørende fase ved fremstilling av desserter - dens montering. Velge en flat tallerken som vi vil sende en kake. Begge halvdelene av limet liten kake med krem. Det er ønskelig at han fortsatt var varm - så det er bedre å "grip". Sett de to halvdelene sammen i midten av måltider ned et hakk. Dette er - kroppen av dragen. Hva de skal gjøre? Resten av detaljene i våre skulpturer satt ved siden av kroppen, danner en drage. Det er ikke så vanskelig. Fragmenter som ligner rektangler plassert på den ene side av legemet, som forbinder hodet og nakken på nesten en rett vinkel. Bak lå vakkert buet, to av halen. Fanene også satt på plass på begge sider av kroppen.

liming fragmenter

Vi strøk alt av krem - både mellom shortcakes og utenfor. Ikke bruk for mye av det - dette er fortsatt turn kommer. På dette stadiet, er det viktig at før servering dragen forble intakt. Cake satt i kjøleskapet i en time til alle deler av den mytiske monstre henger sammen også. Til skipet og de resterende krem. Da han ordentlig avkjølt, blir det mer smidig. Etter en bestemt tid, trekker ut arbeidsstykket og fører den gjenværende fløte. Dette kan gjøres på flere måter. Nybegynner skulptører kan anbefale og bruke kremen rikelig priporoshit hans kokos. Få litt fluffy pels. Hvis du har en kringle bag med en dyse med små hull, kan du presse kremen gjennom den. "Hår" i dette tilfellet bør legges kunst, etterligne skalaene.

Bruken av mastik

Dette plastmaterialet fra pulverisert melk, melis og vann er nyttig for de som føler nesten profesjonell billedhugger. Hvis vi bruker mastic krem fargetone er ikke nødvendig. Men som et resultat vil vi ha en multi-farget drage. Kake snarere dens preform rikelig smurt med krem, dekker duken i den opprullede tynt lag av mastic. Klipp av kanten. Lokk fra en plastflaske skyver vekten. Kniv kuttet neseborene. Av de resterende mastik lepim vinger og ører. På kroppen av dragen gjør et innsnitt i mastiksen, som vil feste disse fragmentene. Fortynne gel mat fargestoffer. Vi legger vår drage farge. feste flikene og vingene med spiselig lim eller smeltet sjokolade. Golden Madame Kandurin rasen i noen dråper vodka. Farging sine skalaer på hodet.

finpuss

Med fugemasse kan sikre at så veldig realistisk "Dragon" (kake). Fotografering viser hvordan å dekorere gjenstanden, karakterisert ved at det øverste laget - krem. Øyne - marshmallow godteri, elevene og nesebor - sjokolade dragees. Skjell langs mønet er candy "Truffle". Klør kan være laget av gelé stykker. Fra wafer ark prøve å kutte vingene. På et visst fnugg av kunstnerisk talent vil du ikke bare deilig, men også en original dessert.