Faste mat: oppskrifter

Fasting - dette er en stor begivenhet for den kristne verden. Tross alt, religiøse mennesker tror at disse dager den fysiske kroppen kommer i harmoni med den åndelige verden, renset for syndige handlinger og tanker og tilnærminger til Gud.

Fra artikkelen, vil du lære om de fire viktigste kristne posisjoner, om hva slags mat bør ta på denne tiden, men ut fra det er bedre å avstå. Vi vil fortelle deg at er en mager diett, og gi oppskrifter for sin forberedelse.

Fire store Christian fasting

Advent begynner 28. november og varer i førti dager, inkludert 6. januar. I alle sine dager, med unntak av odd ukedag og lørdag, lov til å spise noe unntak for visse produkter, og vegetabilsk olje og fisk kan være i helgene og til og med.

Fasting mat i fastetiden, som begynner 49 dager før påske søndag, består hovedsakelig av grønnsaker og fisk, i tillegg til den 7., 4. og 1. uke.

På den 58. dagen etter påske begynner Petrov post og slutter på dagen for Peter og Paulus. Vegetabilsk olje og fiskeretter er forbudt, unntatt i helgene bare på rare dager i uken.

Dormition Rask varer i 14 dager fra 14. august til 27.. Vegetabilsk olje som brukes i helgene, og fisken kan spises kun på dagen for festen, 19. august.

Hva du kan og ikke kan ha i posten

I innlegget, som regel, ikke spise:

• strengt i dag - meieriprodukter, egg og fisk;
• fjørfe og dyr.

Lov til å spise:

• ikke viennoiserie;
• soyabønneprodukter og et høyt innhold av et vegetabilsk protein;
• grøt i vann;
• nøtter, tørkede frukter;
• sopp;
• kokt, dampet, grønnsaker i;
• vegetabilsk olje og fisk i de tillatte dager.

Koke heter dager tildelt stor oppmerksomhet, fordi magert matoppskrifter som vi presenterer i denne artikkelen bør omfatte ikke bare de autoriserte produkter, men også for å være sunn, velsmakende og næringsrik.

De første meatless måltider

Fastemeny må nødvendigvis inneholde de første rettene, fordi maten kald mat skader fordøyelseskanalen og forårsaker halsbrann og andre gastrointestinale forstyrrelser. Ikke alle vet, men elsket av mange første kurs, og et sammensurium suppe kan tilberedes uten kjøtt og smør, og maten er mager vil ikke miste smak og aroma.

saltwort

En dag før matlaging suge 0,5 st røde bønner, er det nødvendig å lage et par timer i saltvann. Når bønnene vil være klar til å forlate buljong for halophytes og bønner hver for seg satt i en dyp skål. Hakket 1 middels løk, terninger. 2 asier skall, skåret i terninger. Løk steke litt, tilsett agurker, og fortsetter å steke med løken. Grønnsaker å kaste i kokende bønne buljong og tilsett 1 ss tomatpuré. Oliven fjernet fra bankene, skåret i skiver, og når potetene skal være halvparten klar, legg i pannen sammen med laurbærblad og allehånde to prikker.

kål suppe

I 3 liter kokende vann legge 6-7 stk. kuttet hermetisk poteter, salt smak. Etter 5-7 minutter legger strimlet kål (lite hode), en bit av paprika, terninger. Mens kokte grønnsaker, stek i en panne litt gulrot, løk og revet tomat. Når potetene og kål er kokt, legge til potten fyll, laurbærblad og svart pepper erter 3. Serveres med finhakket persille og revet hvitløk.

hoved~~POS=TRUNC retter~~POS=HEADCOMP

Ris grøt med grønnsaker og potetstappe - deilig fastetiden fare i posten, oppskrifter, matlaging disse rettene er svært enkel.

Ris grøt med grønnsaker

Kopp ris skyll flere ganger inntil vannet er klart. Pepper (1 stk.) Skåret i strimler, halv blomkål å skjære i stykker og blomsterstander, 1 liten gulrot skåret i strimler eller tynne skiver. I en oppvarmet panne for å helle 2 ss vegetabilsk olje og kaste krydder (karve og nellik, etter 10 sekunder - gurkemeie). Sett grønnsaker: kål, gulrot, pepper og stek litt. Deretter legger risen og stek i ca 3 minutter. og hell 2 kopper vann.

Vent til koking, hakkede tomater, kaste i panne med ris og grønnsaker, hell en krukke med grønne erter og sette den øverste 1 laurbærblad. Tilsett pepper og salt etter smak og putre, dekket over svak varme i 20 minutter. Hvis vannet ikke fordamper i løpet av denne tiden, igjen, dekker og kok til de er møre. Dryss med hakkede urter.

potetmos

En og en halv kg av potetskrell og kokk. Potet suppen helles i en krukke. Hakk hode av middels størrelse løk, stek i solsikkeolje til gylden brun. Poteter potoloch hvis pure er veldig tykk, tilsett potet kjøttkraft. Krydre med løk og server.

meatless salater

Faste mat i fastetiden antyder overvekt i kosthold grønnsaker, vegetabilske salater er så veldig relevant i en gitt periode.

salat

Vask og kok 2 stk. gulrøtter, 4 stk. poteter, 1 stk. bete. Kjølig og ren. Løk skrelle og hogge alle grønnsaker i terninger. Tre syltede agurker og to frisk bare klippe den i terninger. Legg jar erter tidligere drenering vann fra den. Urter, salt og pepper - etter smak. Kle salaten med 2 spiseskjeer vegetabilsk olje.

Rødbeter salat med nøtter og tørket frukt

1 Kok rødbeter. 100 g rosiner og / eller svisker helle kokende vann og satt til side i 15 til 30 min., Drenert, vasket og tørket. Rødbeter skrelle og rist. Svisker skåret i skiver. Stikke 3-4 stykker av valnøtter, knust. Legg 1-2 fedd hvitløk revet, rosiner, svisker, nøtter, hell 1-2 ss vegetabilsk olje, strø med hakket dill.

snacks

Snacks - det er en gruppe av oppskrifter som vil passe inn i menyen for enhver fest. Oppskrifter snacks er valgt slik at ingen av gjestene ikke vil tro at dette er en mager mat, fordi disse rettene er svært velsmakende.

Peppers i bulgarsk

Kilo pepper vask, kvitte seg med frø, kuttet stilken og stek i ovnen til de er gyllenbrune. Skrell og skjær i skiver. I en separat bolle blanding revet fedd hvitløk 5, Vi time. L salt teskje eddik. Hell pepper hvitløk saus, foldet inn i en krukke med et tett lokk og plass i kjøleskapet i 24 timer.

cocktail sild

Riv 2 t. L pepperrot knuse 2 ss. l eller tyttebær tranebær og bland med lav-fett majones. Skåret i strimler eller tynne plater 1 og 3 av røde eple biter agurker. Rengjør 2 stk. saltet sild, fjerne bein og skjær i pene skiver tynne. Bland alle ingrediensene. Bunnen av skålen hide salat, topp med kokte blanding sild, dekorere med grønne.

desserter

Desserter - den mest delikate magert kjøtt å spise at oppskriftene er så enkle at matlaging ikke vil ta mye tid og krefter, men resultatet vil glede både voksne og barn.

popsicles

Klare 3 stk. kiwi, vask. Et glass jordbær til å sortere, vaske, kvitte seg med halen. I en del av et glass vann tilsett 2 ss. l og 2 deler sukker. l sitronsaft. Rør. Grind jordbær. Kiwi male i en blender.

Fordel sukkersirup i 2 deler: en halv å helle i most kiwi, en annen - fra jordbær. Små bokser eller engangskopper halvveis fylt med fruktpuré inn i hvert forminnlegget pinne fra iskremen, settes i fryseren i en time. Ta formene og hell den gjenværende saus. Du kan kombinere kiwi og jordbær, noe som gjør stripete oppskrift. Og satt til avkjøling til full frysing.

bakte epler

Epler er en mellomstor (5-6 stk.) Skjær i 2 deler, for å bli kvitt kjernen. Sett i en ildfast form med ett lag, strø sukker (pour 1 ts i seredinku hvis sure epler -. Hell mer). I nærvær av mandler eller kokos flak, bruk dem, dividere 2 ss. l alle halvdelene av epler. Sett på en halv time i ovnen. Bakte epler - mager mat som kan spises varm eller kald.

Fruktsalat med honning

Hvis det er nødvendig, å tine honning polstakana ved å plassere i en varmtvanns pott av honning.

Vask og skrell frukt. 1. Skjær midten av en stor eple; 2 bananer, 4 mandarin, kiwi 1-2 og 1 stk. persimmon rent fra huden. Separert fra drueklaser, skåret i to halvdeler sammen med plommer, å kvitte seg med bein, skrelle en Garnet av korn. Epler og bananer kuttes i små skiver, strø med sitronsaft til frukten er ikke formørket. Tangerine skiver skåret i stykker, kiwi også kuttet i små biter. Bland ingrediensene sammen, hell honning, stoppe igjen og dryss med granateplefrø.

baking

Mange mennesker feilaktig tror at baking er helseskadelig, men det anbefales ikke å bruke den i posten, fordi den inneholder egg og melk. Men mager kokk mat i ovnen uten egg og melk er ganske reell.

sprø kake

En halv kopp mel blanding med et glass av sukker, kakao 0,5 m, en pakke av vaniljesukker, klype salt og muttere (smak), natron for å slukke eddik og legg til de tørre ingrediensene og bland. Blandingen ble helle i 150 g vegetabilsk olje, bland godt, helle kopp vann og kna til homogen tilstand.

Hell røren i pannen, smurt med smør og spre jevnt. Sett i ovnen i en halv time. Mens kaken er ferdig, bland 3 ss kakao, 3 ss sukker, ½ st vann, ½ st. olje (som lean Steking uten smør, deretter i glasur må legge vegetabilsk olje), og satt i et vannbad. Kok til tykk glasur. Etter at kaken er blitt avkjølt, hell den glasur, deksel og satt til side i et par timer.

charlotte

Seks epleskall og skåret i små biter, dryss med sitronsaft til eplene er ikke formørket og dryss dem med sukker.

En spiseskje honning blandet med ½ st. sukker, ¼ ts kanel, en pakke av vaniljesukker og hell ½ kokt vann. Omrøring inntil oppløsning av sukkerkrystaller. Hell ½ st. vegetabilsk olje, og fortsatte å gripe inn. Rør 300 g 2 ts mel med bakepulver og væskeblandingen og hell lufthull deigen på bakervarer. Epler legge ut et jevnt lag. Sett ovnen i 30-35 minutter.

Forberedelse faste mat ikke tar for mye tid og krever minimale materielle kostnader, og dette er et annet pluss samsvar med kristne tradisjoner.