Fiskefileter. Oppskrift i forskjellige utførelser

Fisk, sammen med kjøtt som brukes i mat siden antikken. Dens fordel er ubestridelig, og ernæringseksperter sterkt anbefalt å spise fiskeretter minst to ganger i uken.

Regelmessig inntak av en hvilken som helst type fisk senker kolesterol, det er, er en utmerket forebygging av kardiovaskulære sykdommer. Pluss at den har en anstendig tilførsel av protein, fett, ulike typer vitaminer og mineraler.

Kokt velsmakende og rask fileten fisk oppskrift er også kjennetegnet ved et sett av produkter med lavt kaloriinnhold, bidrar til å bekjempe fedme på grunn av de store mengder protein og fett nivåindikator lavt. Så, hvordan å lage fiskefileter?

Fiskefileter. Oppskriften i potet røren

For å forberede, kan du bruke absolutt alle fisk, guidet bare av personlig smak. Selvfølgelig er det bedre å velge slik at den ikke utgjør selv de små bein.

600 g fiskefilet skåret i deler stykker med en diameter på et gjennomsnitt av fem centimeter. Hver gnidd med salt og, om ønsket, krydder.

Om et pund av potetskrell og revet natret (bedre på den store), legger et egg og et par spiseskjeer mel og legg salt favoritt krydder. All grundig. Senere, når potetene vil gi juice, bør det være drenert.

Neste, hver del av fiskefileter på alle sider behandle røren. For å gjøre dette, han først spredt på håndflaten, og deretter sette et stykke fisk på toppen av røren igjen. Ved plassering av en filet på en stekepanne, sette bitene mer tett, slik at prosessen med å tilberede de ikke faller fra hverandre.

Være spres direkte på den oppvarmede panne med en tilstrekkelig mengde av oljer og steking på middels varme under lokket stengt i 10 minutter på hver side.

Fiskefileter. Oppskrift med sopp

To gulrøtter og et par sellerirot Rist og sende til brun i en stekepanne. Tre hundre gram hermetisk sopp, finhakket, og også sette grønnsakene å slukke. Legg til pannen litt vann og la det småkoke i 10 minutter.

Fiskefileter, hel eller uskårne deler, gni med salt, strø med sitronsaft og pepper etter ønske og sende i form, eller panne. Topp med mye grønnsaker og plasser i ovnen i 10 minutter. Så kom deg ut og hell saus laget av en skje av tomatpuré (kan være ketchup), og 100 gram rømme, og re-sende den i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Fiskefileter. Oppskrift grill tunfisk

To kilo tunfisk kuttet i stykker med en diameter på fem centimeter, sette dem i en skål, stenket med saften av to sitroner og helle litt vegetabilsk olje.

haug med persille fint kuttet opp i. Til dette ble lagt gjennom en Masher seks fedd hvitløk. C forble etter klemme saften sitronskall gnidd i vekt av salt blir tilsatt i tilstrekkelig mengde for alle måltider og pepper. Alt er godt blandet.

Før du sender filet brann, er hver bit av det gnidd inn med en gitt masse. Du kan steke en matrett som på grillen, og fotballarenaen.

Fiskefilet med ost og grønnsaker

Eventuelle fiskefileter, i en mengde på 600 gram skiver, saltet og marinert i sitronsaft.

To revet gulrøtter, aubergine, to, skåret i små terninger, stekt i vegetabilsk olje til halvparten under konstant omrøring. Samtidig strimlet tre lamper som er lagt inn i en potte fylt med 200 g av fløte og slukket ved en meget lav varme i 20 minutter, deretter ble løken blir skjøvet av den overskytende væske og blandet med 250 g ost.

Vi setter alle ingrediensene i en ildfast form. Første laget - gulrøtter med aubergine, men ikke hele og halve. Neste, legg fisken på toppen og igjen gulrøtter med aubergine. Og etterbehandling lag - masse ost og løk.

Skålen blir sendt i en forvarmet ovn ved 180 ° i 25 minutter. Når gylden brun slå av brannen, men fikk ikke ut av ovnen og vent i 10 minutter slik at fisken vil komme raskere til ønsket beredskap.