Fried lyr, oppskriften fremstillingen

Fisk - en svært nyttig produkt. Fra den kan du lage de mest fantastiske og mest delikate, og viktigst, originale retter. Fra alle forskjellige hav fisk, rimelig, er et bedre alternativ å koke sei. La oss forberede sammen stekt sei, oppskriften som jeg skal fortelle deg. Halv kg av sei å være en god vask og rent. Etter det, skjære fisken i små biter. Nå, nok en gang vaske biter av sei, la vannet renne.

Separat, utarbeide en blanding av mel og krydder, der du vil rulle fisken før steking. Bland i en egen bolle, tre spiseskjeer mel, krydder etter smak, salt og pepper. Alt av denne blandingen.

Hver brikke Pollock rull i blandingen og begynner å steke i stekepanne med vegetabilsk olje. Den kan stekes, og olivenolje. Så snart en gylden skorpe på begge sider, stekt sei, oppskriften som du nettopp har lært, er jeg klar.

Svært ofte under dietten spist stekt sei det, fordi det er saltvannsfisk, og selv om det ikke er salt, viser det seg svært velsmakende. Men i mange dietter generelt eliminere salt fra kosten. Slik at de som ser på sine tall, kan lage mat steke sei, oppskriften som utelukker tilsetning av salt. Så er vi tint sei, skjær den i små biter og stek i olivenolje til de er møre. Prøv det - du vil ikke engang merke at saltet i denne retten ikke legge til. Fisk får svært velsmakende og saftig.

Nå, la oss presentere følgende opprinnelige fatet - stekt sei, oppskriften som inneholder uvanlig kombinasjon av ingredienser - sitron og hvitløk. Så sjømat elskere, til å begynne med, som vil rense og sølevann ett kilo sei. Hvis du kjøpte fisken med hodet, bør den fjernes.

Ta en dyp skål og stek henne en fantastisk marinade for sei. Bland saften av en sitron, en teskje eddik, en halv teskje salt og krydder, samt to zubochka hvitløk, presset gjennom spadefoot. Denne marinaden vår sei må ligge innenfor en time. Etter det, stykker av fisk rullet i mel og sende til pan stekt. Velte brikkene til, til de er dekket med en gyllen skorpe. Nå, skåret i tynne skiver av sitron - og tjene en vår fisk.

La oss nå forberede stekt sei med løk og gulrøtter.

Syv hundre gram sei vask, sløyet og kuttet i små biter, med halen og hodet, vi absolutt ikke trenger. Skjær en løk tynne halv-ringer, gni på et grovt rivjern gulrøtter.

Nå paniruem lyr i mel, legger ut skivene på en oppvarmet panne, smurt med solsikkeolje, salt for smaken og spredt på toppen av lag av løk og gulrot. Lukk gryten med lokk og stek lyr, må du slå det fra den ene siden til den andre, til fisk yngel jevnt. Forbered fisk kan serveres med kokte poteter, potetmos eller ris, og pasta.

Sikkert mange blir nødt til å smake fisken lyr, som oppskrifter absolutt fortjener spesiell oppmerksomhet. Tross alt, denne retten av fisk og forberedt raskt, og fikk svært velsmakende. For eksempel kan du lage fiskekaker Pollock. Kjøttdeig stykker av vasket og skrellet av lyr, uten å fjerne ben, som de er meget rik på kalsium, så nødvendig for menneskekroppen. Legg til hakket fisk revet på et fint rivjern potet og løk, og finrevet. Dynket i varm melk litt hvitt brød, presse og legge til stuffing. All grundig blandet, for å drive ett eller to egg, salt og pepper, og rør igjen. Lepim av kjøttdeig karbonader, smuldre dem i mel og stek i vegetabilsk olje. Koteletter vise seg svært saftig og velsmakende. Sørg for å lage disse burgere å ta sine gjester et verk av kulinariske kunst.