Hjemmelagde kaker av kjøttdeig: en oppskrift for enhver anledning

En av de viktigste assosiasjoner med denne familien komfort - deilige, hjemmebakte kaker av kjøttdeig. Oppskrift hver familie sine egne, noen ganger er det gått fra generasjon til generasjon, men elsker denne parabolen alle like sterk. Og ikke rart: gyllenbrun, saftig kjøtt, smak, kjent fra barndommen - alt dette er direkte forbundet med parabolen. Men nybegynnere husmødre noen ganger bli for tørr eller veldig kjedelig, og noen karbonader ønsker ikke å holde formen og faller fra hverandre når du steker. Hvordan lære å lage dem?

Biff koteletter hjem stuffing

Oppskriften av denne tallerken krever en egen koke kjøtt. Du trenger en halv kilo oksekjøtt, femti gram løk, salt, pepper, brødsmuler, et par egg, vegetabilsk olje. male kjøtt forsiktig ved hjelp kvern, gjenta prosedyren to ganger. Løk rist på et fint rivjern eller sende i en kjøttkvern til kjøttdeig. Bland i eggene, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og brødsmuler, krydre med salt og. Hvis ingen breading, tilsett mel. Elskere av krydret mat, kan du prøve å tilsett hakket hvitløk. I løpet av sommeren, en god del vilje og frisk dill. Alle bland godt og fortynne med litt vann til en myk konsistens. Det er nok til et par av skjeer. Mote våte hender koteletter, innkjørt i brødsmuler og yngel på et forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Når begge sider er dekket med gylden brun, reduser varmen og lukke lokket koteletter. La det småkoke i ti minutter og fjern fra varmen. Du vil slå ut gode hjemmelagde karbonader av kjøttdeig. Oppskrift sikkert bo i den valgte banken. Når dampet eller i ovnen, noe som reduserer mengden av olje, er det egnet for barn og mat.

Hjemmelagde burgere fra hakket kylling

Kylling er forskjellig fra andre typer kjøtt sin spesielle ømhet og saftighet, dessuten er det ansett som et kosttilskudd produkt. I denne oppskrift, smaken av en meget tynn på grunn av en kombinasjon av yoghurt. Ta de hundre tjuefem gram av en god naturlig yoghurt uten filler, en kilo kjøttdeig, egg, løk, tre hundre gram hvitt brød, litt sennepspulver, urter, brødsmuler til panering, vegetabilsk olje, pepper, koriander og salt.

Så, forberede hjemmelagde karbonader av kjøttdeig. Oppskrift råder til å begynne med brød. Fjern skallet og skjær i terninger, å skifte til en dyp skål og hell yoghurt. La suge. Finhakk løk, stek til gylden brun olje. Greens vaske og hogge. I biff Tilsett egg, løk, urter, brød, krydder og sennep, salt og kna. Blind vekt av de resulterende karbonader, frastøte hverandre flere ganger, og deretter rulle i panering. Yngel hjemmelagede karbonader av kjøttdeig oppskrift råder i fem minutter på hver side. Etter det kan de legge litt ut, og før servering pynt med friske urter eller grønnsaker. På en side parabolen er perfekt som en grøt, og potetmos, grønnsaker eller pasta.