Hjemmelaget pære: noen enkle oppskrifter

Pære frukter inneholder nyttige mineraler, karoten, organiske syrer, tanniner og vitaminer. De rådes til å bruke i klinisk ernæring. Men denne frukten, akk, lagret for lenge. Derfor foreslått å gjøre den formen av pærer. De kan tørkes, hermetisk og bearbeidet for syltetøy, kompotter, kandiserte frukter, gelé og så videre. For å gjøre høsting av pærer, trenger du modnes solid, uten noen skader på frukten. Her er noen alternativer.

Kjæledyr preform pære

kompott

Viktige ingredienser:

• pærer (ett kg);
• granulert sukker (1,5 kg);
• sitronsyre;
• vann (3/4 kopp);
• vaniljesukker.

Fremgangsmåten for fremstilling

Vask pærer. Mark gryte, helle vann, fyll sukker. Sett i brann. Deretter satte de pærer (kan helt eller halvert frukt). Kok opp. Innen ti minutter, kok på minimum varme. Deretter la vi i banker pærer. Klargjør sirup. Vi bruker vann, der de kokte pærer. Tilsett sitronsyre og vaniljesukker. Cook. Hvordan begynne å koke, fylle glassene. Sterilisering femten minutter og ruller. Neste vurdere en slik preform pære som syltetøy og gelé.

syltetøy

Viktige ingredienser:

• pærer (ett kg);
• sukker (ett kg);
• Vann (liter).

Fremgangsmåten for fremstilling

Ta modne pærer hardt. vaske dem grundig. Fra huden og frø rengjøres. Skjær frukten i skiver. Ta potten, helle vann, legg pærer og tilsett sukker. Blanshiruem seks minutter. Cool. Videre spres i pærer bekkenet og hell sirup, karakterisert ved at de forvellede grønnsaker, tilsett mer vann. Satt i brann. Stek til de er lys pære. Da brytes skiver av banker. Fyll sirup. Merk: Hot! Lukk lokket. Vi begynner å pasteurisere. Hvis du har valgt et halvliters glass, sterilisere den i tjue minutter, og liter - en halv time.

gelé

Viktige ingredienser:

• sukker (ett kg);
• sitronsaft;
• kanel;
• pærer (ett kg).

Fremgangsmåten for fremstilling

Ta en moden pære. Min, skrelt og frø. Deretter skjærer frukten i åtte stykker. Ta gryten, hell vann. Cook pærer til løken er myk. Spredt på en ren klut. Spoon mos nellik. Catching juice samlet i en bolle. Deretter tilsett sukker, kanel og sitronsaft. Blandingen helles i en skål, og kok opp. Ikke glem å fjerne skummet. Stek til gelé begynner å tykne. Hvordan sjekke? Sett en skål hvis det tykner, er gelé klar. Deretter hell dem varme krukker. Dekk med lokk og rulle opp. Som du kan se, disse preparatene fra pærer gjøre en svært enkel hjem.

Pære i sin egen juice

Viktige ingredienser:

• pærer (500 gram);
• sukker (750 g);
• sitronsyre.

Fremgangsmåten for fremstilling

Vask og rens pærer. Skjær i skiver. Tett lagt i bankene. Hell to spiseskjeer sukker og sitronsyre. Steriliser krukker og deretter rulle opp dekselet.

Fra frukt kan også lage en saus. Så fortsetter vi til forberedelse.

pære saus

Viktige ingredienser:

• pærer (fem stykker);
• sukker (glass).

Fremgangsmåten for fremstilling

vaske pærer grundig. Deretter koke en kjele med vann i femten minutter. Tørk av frukt gjennom et dørslag. Deretter satte massen i en bolle, tilsett sukker. Kok opp og kok i ytterligere fem minutter. Rør grundig. Saus spill deretter til bankene. Dekk med lokk og pasterizuem. Vi rulle opp bankene.

Du har gjort forberedelser fra pærer til vinteren - det er en god hjelp immunitet. Det er veldig nyttig i disse fruktene. De inneholder vitaminer og mineraler.