Hvordan hrenoder vinteren friske grønnsaker?

Vanligvis hrenoder på vinter høste i sesongen av modning tomater. Tross alt, disse grønnsaker er den viktigste komponenten i sausen. Det er verdt å merke seg at et slikt salt har mange forskjellige navn: gorloder, Bollocks, Siberian Adjika etc. Men til tross for dette, er alle de blanke feltene laget av samme oppskrift, som kan gjøre endringer hver kokk.

Den raskeste og enkleste oppskrift på vinteren hrenodera

Nødvendige ingredienser:

• modne røde tomater - 1 kg;
• stor frisk hvitløk - 60 g;
• Paprika Pulverisert søt - et par klyper;
• pepperrot rot - 80 ° C (avhengig av den ønskede visuelle);
• jodsalt liten - 3 spiseskjeer;
• sand sukker - litt skje.

Riktig valg av hovedkomponentene

Hrenoder vinteren er bedre å lage mat fra en kjøttfull tomat varianter. Faktisk, takket være slike tomater forrett en tykk og velsmakende. En pepperrot roten av preformen anbefales å ta neryhly og uten gul fargetone. I så fall, hvis du har en syk mage, og virkelig ønsker å spise hjemmelaget saus, deretter trykke komponentene, er det ønskelig å legge halvparten av reglene.

forbereder grønnsaker

Før hvordan å lage hrenoder vinteren, bør du behandle hvert kjøp komponent. For å gjøre dette, vask tomatene og fjern fra dem hele skallet hvis ønskelig. Deretter må vi rydde pepperrot rot og skjær den i de biter som passer inn i kjøttkvern eller food prosessor lett. Det bør også være kvitt fedd fersk hvitløk fra skall.

foredling av grønnsaker

Hrenoder høstet om vinteren i en uniform akutt oppslemming, som kan ha både væske og tykkere konsistens (avhengig av variasjon av tomat). For å gjøre denne sausen, bør du bruke en kjøttkvern, blender eller food prosessor. Således krever den valgte enheten vekselvis hogge modne tomater, pepperrot rot og fedd hvitløk. Til skarpe ingredienser ikke kommer i klem øyne, er det ønskelig å hoppe over en polyetylen-pose, som passer over utløpet kvernen. Etter det bør alle disse produkter blandes i en beholder og deretter smak med sukker, malt søt paprika og fine jodsalt.

fremstilling av emballasje

Hvordan forberede seg på vinteren hrenoder, du allerede vet. Det gjenstår å finne ut hvordan å lage tomat høsting er bevart så lenge som mulig. For dette formål, er det ønskelig å ta små krukker (0,5 L) med skrukork og deretter sterilisert i sin vannbad eller gass rekkevidde. Slike prosessutstyr tillater ikke innhold raskt forringes.

falsing jævla

Etter å ha en krydret tomat høsting vil bli fremstilt og sterilisert glass, bør de helle den vegetabilske massen og godt lukket. Deretter en snack som skal plasseres i kjøleskapet og oppbevare ikke mer enn 7-8 måneder.

Hvordan søke til bordet

Hrenoder er presentert av en middag i en liten iskrem skåler, sammen med første og andre baner. Om ønskelig kan dette snack spises akkurat sånn, spredt på fersk hvetebrød.