Hvordan koke torsk i ovnen

Spørsmålet er: hvordan å lage mat torsken i ovnen? Generelt, for å forberede fisk i ovnen er veldig enkelt, mye enklere enn med bare steke den i en panne. Det er ikke nødvendig for at den skal følge, vende, legge til olje, legge til eller omvendt minske flammen. Torsk er ikke et unntak. Kjøtt i hennes hvite, ingen grove fibre, den har en saftig konsistens og behagelig smak. Spesielt verdifull del av torskelever er vurdert, det er rik på vitaminer, jod, aminosyrer. Torsk er veldig populært i de nordiske landene, i alle skandinaviske, Nord-Amerika og Storbritannia. For koking av torsk er et stort utvalg av krydder: sort pepper, paprika, muskat, koriander, selleri, kapers, nellik, kanel. Bruk av visse krydder på grunn av oppskrifter på hvordan du koker torsken i ovnen.

Totalt er sju arter av torsk som lever i vannet i ulike hav. Det skjer: Atlanterhavet, Stillehavet, Baltic, Kvitsjøen, Kilda, East Siberian og is. De skiller seg imellom hovedsakelig i størrelse. Smak kvaliteter om alle typer samme.

Så fortsetter vi til historien om hvordan å koke torsk i ovnen. Til dette trenger vi: en kilo torsk, til litt mel batter, to tomater, 100 gram sopp og et glass tørr hvitvin, to gulrøtter, to løk, to Art. ss vegetabilsk olje, 30 gram ost, krydder og urter.

Vi fjerner torsk og kuttet i store biter, paniruem i mel og stek på varm takke. Fint kuttet løk og gulrøtter og også sette på en stekepanne. Stek til halvparten - dette er viktig. Nå fisk med grønnsaker lagt på en stekeplate, topp å ha kuttet tomat skiver, legg soppen. Dryss den alle krydder og hakkede urter. Nå kom begynnelsen av vin, hell det på vårt måltid.

Alt kan settes i ovnen. Stek ved 180 ° C i 30 minutter. Før servering all vår skjønnhet kan helle rømme, er fortsatt original og velsmakende. Nå vet vi hvordan du koker torsken i ovnen.

Stekes i ovnen for kjøtt og fjørfe er typisk for Anglo-Saxon spesialiteter. Og hvis for den britiske festlig parabolen er stekt lam, amerikanerne - steke kalkun.

Lam i ovnen - en tradisjonell britisk søndag måltid, det er servert utelukkende med mint saus. Hvordan lage lammet i ovnen og ikke sende det med mint saus - det er ikke klart for britene. Dette er den eneste fundamental forskjell på hvordan denne retten serveres med oss. Den samme prosessen med forberedelse er ikke annerledes, og vanligvis ikke føre til problemer.

Som for amerikanerne, for deres Tyrkia er også et av symbolene i Amerika. Vi har denne retten var ikke veldig populært inntil nylig, har situasjonen endret seg, og så spørsmålet om hvordan å lage mat en kalkun i ovnen, forårsaker økt interesse.

Tyrkia skyll, tørk, kuttet av endene av vingene. Innenfor og utenfor strøk den med en blanding av vegetabilsk olje, salt og pepper. Tyrkia får mye krydder, hvis blanding, tilsett rosmarin. I denne tilstanden, legg den i kjøleskapet i et par timer til marinaden absorberes i skrotten. Ovnen må varmes opp til 220 ° C. Kalkunbryst legges ned på pannen, og matlaging i omtrent en time. Deretter redusere temperaturen til 180 C og dekkfolie fugl. Å propeklas kalkun helt, gjør et enkelt regnestykke: per kilo må være 40 minuttene av matlaging. Multipliser vekten med 40 og får tid til å finne fuglen i ovnen i løpet av minutter. Under koking er det nødvendig fra tid til annen for å vanne kalkun juice, som skiller seg ut fra det. Etter at Tyrkia er klar, og tatt ut av ovnen, la det brygge for en halv time før slakting.

Bon appetit!