Hvordan lage risotto i potter

For matlaging pilaf tar syv produkter: ris, kjøtt, vann, gulrot, løk, salt og fett. Verdens folk er forberedt pilaf forskjellige kjøttpålegg, avhengig av religiøse preferanser og legge til en annen olje og ris, så i smak i forskjellige mennesker er det annerledes.

Før du begynner å lage mat risotto i potter, bør de være fylt med kaldt vann og la stå i ca to timer, slik at porene er grundig fuktet. Da pilaf vil være mer saftig og velsmakende. For tilberedning av måltider bør være kjøtt kuttet i små biter og stek lett i vegetabilsk olje i ca 10 minutter mest delikate pilaf er hentet fra de to lam, men du kan bruke svinekjøtt og kylling.

Pannen med kjøttet tilsett gulrøtter og løk, skåret i tynne strimler, tilsett salt, pepper og fortsett å røre stek i ytterligere 15 minutter. Bare ikke glem å stadig røre kjøtt og grønnsaker og non-stick. Separat ble suge ris i kaldt vann i 2 timer. Det er ikke nødvendig for lang tid å holde risen i vann, for ikke å miste sine gode egenskaper og ikke forringer smaken pilaf.

Pilaf er å velge den beste hvit ris med lange bønner. Det er på grunn av dette viser det seg duftende ris pilaf smuldrete. På bunnen av potten skal settes direkte inn i kjøttstykkene fett, og deretter sette gulrøtter og løk, og topp fylles med ris. Vann ble tilsatt slik at dens nivå var over risen til 2 cm. Krydder ble tilsatt til hver potte etter anmodning fra familiemedlemmer og gjester.

Deretter må du dekke lokk potter og sette dem i en kald ovn. Gradvis varme ovnen til 200 grader. Den første gang å koke pilaf i potten med lokket på gløtt, inntil væsken er fordampet til det halve, og i en halv time må holdes tett dekket med et lokk og bringe den til beredskap. På slutten kan du legge til pilaf finhakket hvitløk og friske urter.

Delicious pilaf kan fremstilles ikke bare i en metall kjele, i potter, men i en keramisk gryte. Pilaf i utyatnitsu få en solid, saftig og utrolig deilig, selv den unge elskerinne. Den støpejern beholder med tykke vegger ikke tillater ham å brenne på, i lang tid holder på varmen og holder kokeprosessen i noen tid, selv når fjernet fra brannen.

Pilaf, kokt i utyatnitsu skiller seg i smak fra pilaf, som er kokt i en kjele over åpen ild. Det smaker mye saftigere, en mindre fettete og lettere. Etter en start for å lage risotto på tallerkenen, og deretter skifte å slukke den i ovnen.

Veldig mild, nesten kosttilskudd pilaf kan i potter være laget av kylling. Mer praktisk å ta for at brystkreft eller lår av kylling, så bein vil gi seg flytende spesiell krydret smak. For dette formålet, massen kjøtt og ben slipe og stek over middels varme i en vegetabilsk olje eller kyllingfett på ca 15 minutter. Deretter tilsett løk, gulrot og julienne. Det er ikke nødvendig å gni gulrøtter på en metall rivjern, for ikke å miste sine gode egenskaper og ikke svekker smaken av parabolen som helhet.

Grønnsaker fortsetter å småkoke i 15 minutter i en gryte med kjøtt, så kul og satt i lag i potten kokt kjøtt, grønnsaker, ris. Salt, krydder og legge pepper, hell sjy eller vann og koking i ovnen ved 190 ° i 30 minutter inntil fullstendig kokt ris. Pilaf Kylling kan være forberedt for barn og som et kosttilskudd mat for en rekke mennesker med sykdommer i mage og galleblæren.

Svinekjøtt i potten pilaf tilberedt med løk, paprika, tomater og en bukett av krydder som berberis, safran, spisskummen, gurkemeie valg. Disse krydder gi flytende lys mettet farge, den opprinnelige smak og grønnsakene myke fett svinekjøtt. Klar pilaf i en ovn i porsjons potter ved lav temperatur i omtrent to timer. Dette pilaf smektende sakte, noe som gir kjøttet en spesiell ømhet og mykhet.

Pilaf oppskrifter , er det et bredt utvalg. Det er tilberedt på en åpen ild i en kjele og stuing i utyatnitsu eller gryte, sett i ovnen langsomt vansmekte i potter og raskt legge produktene i multivarku eller trykkoker med en mangel på tid. Men hver oppskrift pilaf finner alltid sine beundrere.