Kald suppe med bete: oppskrift

Hot sommer bare ønsker å lage lys og lav-fett mat, men fordi kald borscht med bete kan være din frelse. Med det kan du gjøre den vanlige menyen er mer variert og interessant.

Oppskrift for kald borscht med bete

Summer bete suppe - en spesiell type elskede borsjtsj, som er i den nye versjonen vil spille for deg med nye farger. Hvis du ønsker å lære å lage en kald rød suppe med rødbeter, så les nøye oppskriften:

• Ta to små rødbeter, skrelle dem fra huden og skåret i svært små terninger.
• Sett i en kjele, dekk med vann, tilsett litt eddik og kok til ferdig.
• Sil suppen, dro ut en bete.
• Tre kokte poteter skrell og skjær i terninger, og to ferske agurk - sugerør. Haug med vårløk og hogge med en kniv. Koble forberedt grønnsaker med rødbeter.

Før servering, for å krydre med et grunnlag for borsch pepperrot, rømme, sukker og salt etter smak. Etter det lå grønnsakene på tallerkener, fyll dem med buljong og dryss med hakkede urter.

Cold borsjtsj med rødbeter og pølse

Deilig sommer suppe kan ikke bare tilfredsstille medlemmer av familien, men å gi dem makt og kreve en god stemning. Denne retten vil oppdatere deltakerne lunsj under en varm dag, men også gi en følelse av letthet. Oppskrift for kald borscht med rødbeter og pølse er ganske enkel:

• Rengjør en Kokte rødbeter skrelt og gni det på et rivjern. Deretter satte den i en gryte, hell tre liter vann og bringe suppen til en byll.
• Etter det, skru ned varmen, hell i suppen litt eddik, tilsett salt og kok til de rødbeter før det kokker.
• Separat, koke fire kylling egg og fem mellomstore poteter og deretter hogge dem med en kniv.
• Skjær flere strimler av frisk agurk og plener hogge vilkårlig.
• 300 g kokte pølser skåret i terninger, og deretter brette den sammen med grønnsaker i en panne. Bland ingrediensene og lagre det ferdige suppen i kjøleskapet.

Når suppen er avkjølt, hell den over i skåler, salt og pepper. Server med rømme, sennep og revet pepperrot.

Kald suppe med røkt torsk

Det har lenge vært i vårt land forberedt suppe med kokt eller røkt fisk. Smaken av denne suppen er ubeskrivelig, og det betyr at vi ikke kan unnlate å nevne oppskriften i denne artikkelen. Hvordan lage en kald suppe med bete og torsk, lese nedenfor:

• En bete (200 g), kok til møre, skall og skåret i strimler.
• Deretter, brette den til en gryte, helle vann, tilsett eddik og bringe buljongen til å koke.
• Den avkjølte kjøttkraft ble satt agurker (100 gram), skåret i strimler og knust grønn løk.
• Øse suppen i boller, legg i hver halvdel av et kokt egg, skiver av røkt torsk, hakkede urter og en skje rømme.

Som du kan se, er den kalde suppe med bete svært raskt tilberedt, og krever ingen spesiell håndtering. Men det er veldig hyggelig å menn, som helt sikkert vil ta oppmerksom på dette originale fatet.

Kald suppe på kefir

Vi foreslår at du prøver et annet alternativ bete suppe, som er utarbeidet på kefir. Kald suppe med bete er en mer solid og svært nyttig. Og koker det, vil vi på følgende måte:

• Halv kopp av yoghurt blandet med et glass vann eller den samme mengde av bete kjøttkraft. Tilsett salt etter smak og bland godt.
• 100 gram av sukkerroer og to kokte poteter skåret i strimler. Legg til dem vårløk og hakkede friske urter.
• Ordne grønnsaker på tallerkener, hell kefir sin vekt. Fullfør hver serverer halv kokt egg og skje tykk krem.

Vi er overbevist om at en kald suppe med bete vil appellere ikke bare fans av meieriprodukter, men også for alle andre.

Kald suppe med sorrel på surmelk

Oppskriften på denne kald sommer suppe vil hjelpe deg ut på en varm dag. Friske urter gir den en særegen smak og friskhet. Hvordan du raskt lage en kald suppe med rødbeter? Oppskrift matlaging ser ikke ut som en komplisert:

• Til løkke, vaske og kok til kokte 100 g SORREL. Etter dette, brett den i et dørslag og kjølig.
• En bete (150 g) i et ensartet koke inntil ferdig, skall og skåret i strimler.
• Sett tilberedt mat i en gryte, tilsett skrelt og finhakket agurk (tre hundre gram). Hell sure grønnsaker og sette dem hakket dill, vårløk og reddiker.

Serveres avkjølt suppe med kokt egg og rømme.

rødbeter kald

Forbered suppe og behandle lys ny smak av sine kjære. Kald suppe med bete er spesielt bra hvis du forberede det fra unge grønnsaker og friske grønnsaker. Rødbeter oppskrift :

• Kok til kokt én store poteter i sine jakker og ett egg.
• En stor rå rødbeter skrelle og kutte i fire deler.
• Hell over i vann pan, bringer det til koking og kok salt i den bete.
• Når bete skiver er møre, fjerne dem fra vannet, rist, og deretter returnere tilbake i kjelen. Å rødbeter holdt lyse farger, umiddelbart tilsett sitronsaft.
• En frisk agurk skallet og skjæres i fine strimler. Poteter og terninger egg.
• Ordne grønnsaker på plater, fylle dem med rødbeter buljong og pynt med halvdelene av kokte vaktel egg.

På innlegget krem suppe og hakkede urter.

Kald suppe med skinke

Denne enkle suppen vil sikkert nyte din familie. En herlig kombinasjon av friske grønnsaker, skinke og aromatiske urter vil imponere selv de tøffeste kritikere. For å forberede en kald suppe med skinke, må du:

• Skrelle en bete, en potet og en gulrot. Sett grønnsakene i en gryte med vann og kok dem til de er møre. Ikke glem å legge kjøttkraft nellik, laurbærblad og pepperkorn.
• Ti minutter til kokt, legg grønnsaker grønne bønner (pods 12-15).
• En stor agurk skrell og skjær i terninger.
• Kokte grønnsaker rist eller skåret i terninger.
• 150 gram skinke og noen egg skåret i terninger.
• Gressløk hogge vilkårlig.
• Bland alle ingrediensene i en egen bolle og tilsett salt til det. Deretter plasserer grunnlaget for borscht i kjøleskapet for å kjøle seg ned.

Når det er middag tid, spre grønnsaker og skinke på tallerkener og fylle dem med kaldt kjøttkraft. Retten kan sendes inn rømme, pepperrot eller sennep.

Forbered varme sommer kalde supper så ofte som mulig. Så du gi deg selv og dine kjære en velkommen følelse av kulde, selv på de varmeste dagene.