Klassisk ostekake med kremost uten baking

Sommervarmen ... I dette været inkluderer ovnen bare ikke ønsker. Tross alt, hvis kjøkkenet vil bli en varm butikk smelter. På den annen side, jeg ønsker å behandle deg selv og kjære noen smakfulle hjemmelagde desserter. Det er en løsning! Denne ostekake med kremost uten baking. Oppskrifter på slike retter menneskeheten har samlet mye. En annen ting er at forbereder ostekake (som navnet tilsier) med kremost. Men her endrer vi den klassiske oppskriften og vil bruke hytta. På denne måten vi og billigere måltid, og redusere kaloriinnholdet i 600 kcal til 400 per porsjon. Klassisk ostemasse ostekake representerer dobbelt lag kake. Det fungerer som den nedre reservoar "deig", og toppen - en mild souffle. Perfekt dessert for en sommer tea party!

De grunnleggende grunnlaget for oppskriften

De franske mener at den første ostekake med kremost uten baking ble født der, i provinsen av Normandie. Britisk tvist dette, og hevder at oppskriften ble oppfunnet i den avkjølte ostekake Albion. Uansett hva det var, men dessert, som du ønsker å fylle opp med masse fett rømme og fløte, kunne bare ha blitt født på det stedet hvor de grønne enger løse streife store flokker av fete kuene. I Amerika, er ostekake bakt, og i den gamle verden, kan det være forberedt uten bruk av ovnen. For å ta det nedre reservoaret 250 gram Short og male den i fine stykkene ved å anvende en kjevle eller blender. Halvparten av smøret pakker varme opp. Hell smuler og bland dem. Sett massen inn i en sirkulær form med avtagbare støtfangere og på riktig måte komprimeres. Dette rammeverket brukes for alle cheesecakes, blant annet til USA, som deretter bakt.

Ideer for testbaser

Grunnleggende oppskriften (normale shortbread kjeks og smeltet smør) kan fullføres. Perfekt med ost sjokolade. Du kan gni flisen til smuler, helle olje og bland. Det enkleste alternativet - å bruke en sjokoladekjeks. Bær med rømme - en klassiker av sjangeren. Dra den på kaken. En håndfull blåbær eller bringebær i bollen med en blender legge til og Peremel dem med cookies. Her er et annet begrep lånt fra det italienske dessert tiramisu. Savoiardi kapsler (eller hvilke som helst tørr kjeks) å dyppe i den andre brygget organisk kaffe med likør. Vi sprer inn i en firkantet form vår basis for ostekake. Oppskrift uten baking med ost betyr at det øverste laget du allerede har gjort. Vi spre ost souffle og sette kaken avkjøles i kjøleskapet i noen timer. I løpet av denne tiden, bør flekket kaffe Savoiardi starte med ostemasse i en sterk fagforening.

ost laget

Presset inn i et glass juice av en sitron. Legg tre teskjeer av gelatin. Han setter i et vannbad for å løse opp krystallene. Deretter legger en kvart kopp sukker. Fortsett omrøringen inntil oppløst, og det er. To kopper kremfløte visp, gradvis tilsetning av 225 g mascarpone og 250 g av kremost. På slutten hell vi en pose med vanilje. Å sette kremaktig masse med den oppløste gelatin i sitronsaft. All kna godt og fylle det nederste laget. Baksiden av bladets flate overflaten. Så forberede ost ostekake. Klassiske oppskriften av ost uten baking kan erstatte to kostbar ingrediens per pund av ost. Imidlertid bør han være så dristig. Og før visping det må gnis gjennom en sil. Etter avkjøling kan den kake være dekorert med melis eller bær.

Cherry Cheesecake Cookies og cottage cheese uten baking

I prinsippet kan ethvert oppskrift av denne dessert senke kaken fremstilling av samme. Vi smelte smør i en kjele og hell dem med smuldret cookies. Det avhenger av deg og hvor mye, faktisk, tykkelsen på nedre reservoaret. Hvis du følger figuren, og du ønsker å lage den mest lett dessert, ta 200 gram kjeks fra grovt. For å skape et stabilt sjikt er tilstrekkelig 90 g smør. Fire av sitron og min fint rivjern skjære bort skallet. I en egen bolle klemme saften. Zest Rør med en pakke med cottage cheese ricotta og seks skjeer av sukker. Ett hundre og femti milliliter matlaging fløte vzobem, kombinere med ostemassen. Du må forstyrre med en treskje! Sitronsaft vil legge tre og en halv skje av gelatin, og som i forrige oppskrift, bringe til jevning i et vannbad. Koble de to komponentene, hell på kaken. Når ostekake stå opp i minst to timer i kjøleskapet er vedtatt for fremstilling kirsebær saus. Fire hundre gram av bær i sirup kokt over svak varme til væsken har fordampet til tre fjerdedeler. Når sausen er fullstendig avkjølt, søler på kaken og deretter satt i kjøleskap.

Sjokolade og jordbær ostekake uten steking med ost

Grunnlaget for fremstilling av kaken på samme måte bare til leveren tre sjokolade bar. I halv kopp kaldt vann suge 30 g gelatin. Mens den sveller, gni 400 gram fett cottage cheese med et glass av sukker. Varm opp på svak varme i en annen sjokolade bar med to spiseskjeer med melk. Søler til ystel og bland blender. Skål med gelatin satt i et vannbad og omrør for å oppløse krystallene. Separat visp 400g fet krem. Uten å stoppe mikseren, tilsett cottage cheese og hell gelatin. På grunnlag av cookies satt vi en liten fylling. Dub. På curd sette hele jordbær. Hell forsiktig bærene øvrige stuffing. Sjokkert form eller treffer den på bordet - da det overskytende luftbobler kommer ut og kake vil være flat. La den stå i kjøleskapet over natten.

stripete ostekake

Når grunnlaget er klar, gni gjennom en sil for et pund av ost. Den samme mengde rømme kna med 300 g sukker. Legg til kremost. Tre hundre gram blåbær strekke vår. Halvparten av ost lagt ut i bær puree og rør. Forbered gelatin. Legg det likt i begge deler av ostemasse krem. Nå, på grunnlag av cookie i sin tur spre souffle forskjellige farger. Siden lilla i sin struktur en væske, må det være på toppen, en lukket hvit. Stripete blåbær ostekake med cottage cheese uten baking gjemme seg i kjøleskapet i fem timer. Pynt med pisket krem.

kaffe ostekake

Cottage cheese (400 g) ble gnidd gjennom en sikt. Fremstill to skjeer av kaffe fra et oppløselig pulver og en minimumsmengde av kokende vann. Legg til kremost kopp rømme, en pose med vanilje og tre skjeer av sukker. Fyll den med kaffe og et glass likør (best Bayliss). Denne massen visp mikser i ti minutter. Spre på basis av olje-gjennomvåt kjeks. Sett kaffe ostekake med ostemasse uten baking i kjøleskapet i 2-6 timer. Tre halv fliser av mørk sjokolade en stor chips. Dekorere det vår dessert. Om ønskelig strø toppen og sidene av vår dessert med melis.

Ostekake med søtsaker "Ladybird"

Sug for fylling av 30 g gelatin i et halvt glass med kaldt vann. Etter 20 minutter sette retter i et vannbad og omrør inntil oppløsning av krystallene. Til gelé ikke er frosset, la oppvasken i kokende vann. To hundre gram "Ladybird" av klart etiketten, satt i en kjele, hell halvt glass melk. Hell en pose av vanilje og seks skjeer av sukker. Kasserolle påtent og omrør inntil blandingen er jevn. Beat 400 g ost, 200 g av fettkrem med karamellmasse. Hell den oppløste gelatin. Visp igjen. Vi hell fyllet på grunnlag av cookie. Fjern ostekake fra cottage cheese med gelatin (uten baking, som du kan se, det er ganske enkelt å lage mat) i kjøleskapet over natten.